Hallonricetårta

_{Annonslänkar för Cervera, Clarins, Designtorget & Åhléns}

---

Idag ska jag bjuda på en halloncheesecake,

med en vit chokladbotten gjord på rice.

En absolut favorit i vårt hem.

Det här behöver du:

Botten:

200 g vit choklad

4 dl Rice Krispies

Glassen:

3 ägg

2 dl socker

1 tsk vanillinpulver

400 g philadelphiaost

3 dl grädde

2 dl hallon + socker att söta sylten med.

***

***

Så här gör du:

Botten:

Bryt chokladen i mindre bitar.

Lägg bitarna i en skål,

värm under svag värme i mikron.

Rör om då och då.

Rör tills allt är en jämn chokladsmet.

Tillsätt rice krispies och rör om försiktigt.

Ta fram en springform med löstagbara kanter.

Botten täcker du med ett bakplåtspapper.

Tryck ut chokladcrispen på botten.

Låt stå medan du gör glassen.

Glassen:

Dela äggen, gulorna i en bunke,

vitorna i en annan.

Viktigt att vitorna hamnar i en torr bunke.

Äggulor, socker och vanillinsocker vispas ihop.

Tillsätt philadelphiaosten, blanda väl.

Vispa grädden, inte för hårt.

Koka hallonen lätt, söta sylten.

Tillsätt grädden och sylten,

spara lite till dekoration.

Rör om tills allt har blandats ihop med ostsmeten.

Vispa äggvitorna hårt,

till du kan vända formen upp och ner.

Rör ner äggvitorna i smeten försiktigt.

Fördela glassen över ricebotten.

Ställ i frysen minst 3 timmar innan servering.

Ta fram en stund innan cheesecaken ska ätas för bästa smakupplevelse.

Underbara Iittala HÄR

Lycka till med tårtan! 

***

Dagens tips!

Sommarrea!

Upp till 70% rabatt

***

Kram Nina 💞