Soppor

  • Kycklingrätter,  Soppor

    Green curry soup med ……

    Annonslänkar för  Bubbleroom, Hulténs & KitchenTime I helgen tillagade Per denna fantastiskt goda green curry soup. Jag älskar den här sortens mat. Den känns så fräsch i smaken, med en massa goda grönsaker, kyckling, kryddor och kokosmjölk. Ni måste bara prova på denna rätt, ni kommer att älska den. Detta behöver du för 4 portioner: 3 kycklingfileér 1 msk olja 4 dl kokosmjölk 2 dl vatten 1 burk minimajs 1 rödlök 1 lime 2 paprikor ta valfria grönsaker som du har hemma thai basilika äggplantor  1 msk green curry pasta (kan ta mer om ni vill ha starkare)  1 tsk ingefärspasta chiliflakes salt peppar  Så här gör du: Skär kycklingen…

  • Förrätt/tilltugg,  Skaldjursrätter,  Soppor

    Fisksoppa

    Annonslänkar för Cervera & Dukade Bordet Idag ska jag bjuda på en krämig och smakrik fisksoppa. Vill man ha lite mera känsla i maten kan man tillsätta en skvätt vin och lite extra chili.  Detta behöver du: 1 gul lök 1 vitlök 2 morötter 1 msk olivolja 6 dl vatten 3 dl grädde 300 g kräftost 2 fiskbuljongtärningar 1 msk tomatpure 1 dl vitt vin (valfritt) 2 msk dill 300 g torsk 300 g lax 300 g räkor salt svartpeppar cayennepeppar  Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken. Riv morötterna grovt. Lägg löken och morötterna i en kastrull och häll ner lite olivolja i pannan, fräs ihop detta tills…