Mellis

  • Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Lite lyxigare müsli

    Annonslänkar för Apohem & Ginza När jag var på besök hos Ulle, upptäckte jag den HÄR müslin i hennes skafferi. Den var så god, direkt jag kom hem så köpte jag mig en egen påse. Jag tänkte att det skulle vara min lyxmüsli på helgerna och nu under min semester. Den innehåller bitar av frystorkade jordgubbar, små chokladbitar, olika fröer, kokos, nötter, bär och äkta vaniljpulver.  En fiberrik müsli som varsamt är rostad för hand. Den innehåller inget tillsatt socker utan sötningsmedel. Ni bara måste provsmaka! Nu önskar jag alla mina bloggläsare en fortsatt underbar dag så ses vi i morgon.  Kram Nina 💓 *** ANNONS!  ***

  • Efterrätt,  Mellis,  Mjölmat

    Plättar med sylt & vaniljglass

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Simple Feast & Åhléns Idag ska jag bjuda på plättar eller som en del säger pannkaka. Ibland är det bara så gott att äta mjölmat, antingen som frukost, lunch, mellis, middag eller varför inte som efterrätt. Servera med en god sylt, socker, en klick grädde eller glass, en rätt med stora valmöjligheter. Detta behöver du till 4 portioner: 3 ägg 9 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk socker ½ tsk salt ( valfritt om du önskar tjockare variant 1 tsk bakpulver) Så här gör du: Knäck äggen i en bunke, vispa ihop lätt. Tillsätt hälften av mjölken, vispa ihop. Nu tillsätter du mjöl, socker,…

  • Mellis

    Mättande smoothies

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Guldfynd Idag bjuder jag på en mättande smoothies smaksatt med blåbär och hallon. Alltid lika gott till frukost som till mellanmål.  Jag använder världens bästa mixer till detta. Du hittar vår mixer HÄR. *** Detta behöver du till en smoothies: 1½ dl blåbärsfil 1 dl mjölk 1 dl blåbär (frysta) ½ dl hallon (frysta) 1 tsk sötningsmedel (socker går lika bra) 1 tsk fiberhusk *** Mixa och njut av det goda. För att få det där extra så brukar jag strö 1 tsk hela linfrön över den färdiga smoothiesen, rör om och servera. Mitt glas som jag använder HÄR. ***  Ett litet tips! Om du…

  • Hälsosamt,  Mellis

    Fruktsmoothies

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lensway, Media Markt, NetOnNet & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig isig fruktsmoothies. Konsistensen av glass beror på den frysta bananen och bären. Ät & njut! Det jag alltid ser framemot att få äta är mina fruktsmoothisar. Dessutom har jag världens bästa mixer till detta. Förut hade vi en väldigt stor och tung karaff som skulle rengöras, nu har vi en enkel och liten som går snabbt och är otroligt enkel att rengöra. Du hittar vår mixer HÄR. *** Idag har jag blandat ihop en smoothies på; 2 dl blåbärsfil ½ dl mjölk 1 banan (fryst) 1 dl blåbär (frysta) 5 jordgubbar (färska eller…

  • Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Chevré macka

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Radisson Hotels Idag ska jag bjuda på något som säkert kommer att uppskattas av många. En Chevré macka med valnötter och honung. Ät & njut! Detta behöver du till en smörgås: ½ ciabatta 1 tsk olivolja chevréost ruccola rödlök honung valnötter  Så här gör du: Sätt ugnen på 225 grader. Lägg en halv ciabatta på en bakplåtsklädd plåt. Olja in brödet. Ställ in detta i ugnen tills brödet blir gyllenbrunt. Ta ut plåten och lägg resterande ingredienser direkt på brödet. Hacka löken i mindre skivor. Smula ner chevré osten på brödet. Lägg på ruccola, rödlök och finhackade valnötter. Ringla honung över och servera det goda. Fin…

  • Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Löjromstoast

    Annonslänkar för Cervera & Nordic Chice Hotels En älskad klassiker på många sätt. Idag bjuder jag på en löjromstoast, till det ett gott bubbel. Det här behöver du till fyra smörgåsar: ½ röd lök ½ dl löjrom + lite till garneringen 1 burk crème fraiche ½-1 gelatinblad salt svartpeppar 4 formfranskor sallad  Så här gör du: Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter. Beroende på hur fast konsistens du önskar på romsåsen, väljer du mellan ½-1 gelatinblad. Koka upp 1 dl crème fraiche, ställ pannan åt sidan. Krama ur vattnet från gelatinet och lägg ner det i fraichen. Rör om tills gelatinet är upplöst. Finhacka löken. Tillsätt resten av crème…

  • Köttfärsrätter,  Mellis

    Varm smörgås med het köttfärsröra

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Philips Idag när jag kom hem efter jobbet kände jag för att tillaga varma smörgåsar. Denna variant är väldigt matig och passar bra till lunch eller middag. Detta behöver du till 4 port: 8 st formfranska bregott 600 g nötfärs salt peppar 1 burk stark tacosås  1 köttbuljong 2 msk tomatpuré 1 tsk soja 1 tsk sambal oelek 1 nypa chilflakes 2 tomater ost  Så här gör du: Sätt ugnen på varmluft 175 grader. Bre bröden med bregott och lägg dem på en plåt. Stek köttfärsen i en panna. Salta och peppra, tillsätt tacosås, buljong, tomatpuré, soja, sambal oelek och chiliflakes. Låt allt detta…

  • Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Tortillasnittar

    Annonslänkar för NordicFeel & KitchenTime Idag bjuder jag på en rätt som du lätt kan tillaga medan du tillreder middagen. Den passar att servera som en förrätt/tilltugg eller som ett mellanmål. Testa och njut av det goda. Detta behöver du: 1 paket  tortillabröd i storlek medium brieost sweet chilisås  Så här gör du: Lägg ett tortillabröd på en skärbräda. Häll cirka 2 msk sweet chilisås på brödet, pensla ut såsen över hela brödet. Skär några tunna skivor med brieost, dessa lägger du på tortillabrödet. Lägg ett bröd på osten. Stek på båda sidor i en stekpanna. Skär i tårtbitar och servera. Smaklig spis!  Dagens tips HÄR Här handlar jag alla mina…

  • Efterrätt,  Mellis,  Mjölmat

    Småplättar

    Annonslänkar för Bubbleroom & KitchenTime När jag var liten gjorde min farmor ofta småplättar till mig och min bror. Något som de flesta tycker om stora som små. Kan serveras som varmrätt/ mellanmål eller efterrätt. Detta behöver du till 4 portioner: 3 ägg 9 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk socker ½ tsk salt (valfritt om du önskar tjockare variant 1 tsk bakpulver)  Så här gör du: Knäck äggen i en bunke, vispa ihop lätt. Tillsätt hälften av mjölken, vispa ihop. Nu tillsätter du mjöl, socker, salt och eventuellt bakpulver i smeten. Smeten ska nu vispas till en slät och tjock smet ,för att sedan spädas med resten av…

  • Hälsosamt,  Mellis

    Bars med müsli och frön

    Annonslänkar för Gymgrossisten & Träningspartner Idag bjuder jag på hemmagjorda bars. Gott som mellanmål, efter träning eller en nyttig kaka. Den är fylld med nyttiga fetter, fibrer och proteiner. Detta behöver du:  3 dl Paulins granola ½ dl solrosfrön ½ dl pumpakärnor ½ dl hela linfrön ½ dl mjuk kokosolja ½ krm kardemumma 2 tsk vanillinsocker 2 msk mandelmjöl 2 msk fiberhusk 2 äggvitor  finhackad mörk choklad  Så här gör du: Sätt ugnen på varmluft 160 grader. Lägg alla ingredienserna i en bunke. Rör om tills allt är väl blandat. Låt svälla 5 minuter. Ta fram en mindre form, tryck ner ett bakplåtspapper i formen. Fördela blandningen med en gaffel,…