Förrätt/tilltugg,  Mellis

Löjromstoast

Annonslänkar för Cervera & Nordic Chice Hotels


En älskad klassiker på många sätt.

Idag bjuder jag på en löjromstoast, till det ett gott bubbel.

Det här behöver du till fyra smörgåsar:

½ röd lök

½ dl löjrom + lite till garneringen

1 burk crème fraiche

½-1 gelatinblad

salt

svartpeppar

4 formfranskor

sallad 

Så här gör du:

Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter.

Beroende på hur fast konsistens du önskar på romsåsen, väljer du mellan ½-1 gelatinblad.

Koka upp 1 dl crème fraiche, ställ pannan åt sidan.

Krama ur vattnet från gelatinet och lägg ner det i fraichen.

Rör om tills gelatinet är upplöst.

Finhacka löken.

Tillsätt resten av crème fraichen, löken & löjromen.

Smaka av med salt och peppar.

Låt stå kallt en timme så att såsen får ta ihop sig.

Skär bort kanterna från brödet, rosta dem till en gyllene färg.

Dekorera brödet med sås, sallad och löjrom.

Ät & njut!

***

Dagens tips:

En nyhet bland vinglas i rosa och gult HÄR, blå HÄR, grå HÄR & klar HÄR.

Hitta din favoritfärg eller kombinera flera olika, de blir väldigt fina tillsammans.

***

Lycka till med förrätten!

Kram Nina  💖

***

ANNONS!

***  

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.