• Inredning

    Nya köksstolar

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Homeroom & Lamp24 Så roligt, våra nya köksstolar har kommit. Det ska bli så fint med en annan variant av stolar runt matbordet. De är så sköna, känns som fåtöljer. Oscar var snäll och hjälpte till att montera. Mina fina stolar HÄR. Tycker om mina Ernst ljuslyktor som jag har på bordet HÄR. Visst blev det fint? Kram Nina 💕  *** ANNONS! Fina solcellslampor…. ***

  • Potatis, ris & pasta

    Potatisbakelse

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Garden Store & Lyko Idag ska jag bjuda på supergoda potatisbakelser. Potatis med smak av vitlök pressas på smördeg och blandas med västerbottensost. En ljuvlig rätt att bjuda på till kött eller fisk.  Det här behöver du för 4 port: 1 rulle smördeg 10 stora potatisar 1 vitlöksklyfta 2 dl riven västerbottensost salt svartpeppar 1 ägg Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader. Koka potatisen mjuk i saltat vatten och en vitlöksklyfta, cirka 30 minuter. Häll bort vattnet och låt potatisen svalna. Rulla ut smördegen och pressa potatis över. Bra potatispress med utväxling HÄR. Fördela potatisen och osten över smördegen. Salta och peppra. Rulla…

  • Gryta/gratäng,  Köttfärsrätter

    Potatis & köttfärsgratäng

    Annonslänkar för Confident Living & Kitchen Time *** Idag ska jag bjuda på en riktigt god gratäng, potatis varvat med kryddig krämig köttfärs, grädde och ost. Gratängen puttrar sedan 50 minuter i ugnen. Då kan du lugnt duka och tillreda en härlig sallad. Servera gärna sweet chili sås till gratängen. Det här behöver du för 6 port: 800 g köttfärs 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 köttbuljongtärning 3 msk tomatpuré 1 msk soja 1 näve blandat finmalet färska örter/ alternativt 1 msk oregano 200 g färskost i smaken vitlök/örter salt svartpeppar chilliflakes efter smak 10 potatisar 150 g riven ost 3 dl grädde Så här gör du:…

  • Kladdkakor

    Oboykaka med mjölkchokladtäcke

    Annonslänkar för Beautycos & Hemtex Idag ska jag bjuda på en kladdkaka som innehåller oboy. Oboy ger en lenare chokladsmak. Kakan toppas med en ljuvlig mjölkchokladfudge. Servera & njut av en underbar god kaka. Detta behöver du: 100 g margarin (ska smältas i pannan) Blanda ner allt annat direkt i pannan, när margarinet svalnat något 1½ dl mjöl  3 msk oboy  1½ tsk vanillinsocker  2 ägg  3 dl socker 2 msk grädde Garnering: 200 g mjölkchoklad ½-1 dl grädde Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en form eller använd bakplåtspapper Smält margarinet i en panna. Tillsätt mjöl, oboy, vanillinsocker, socker, grädde och ägg…

  • Inredning

    Så spännande med nytt kök…

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken *** Just nu känns det så spännande. Jag har det här året gått ner till att jobba 93% för att hinna med vår renovering vid havet. Idag besökte jag Erika för att påbörja vår ritning med vårt kök. Helt otroligt, det kommer att bli så fint. Att få sitta och rita ett helt nytt tänk, bolla idéer och komma fram till en bra början på vårt drömkök…. Allt känns så spännande och otroligt mycket samspel mellan byggare, elektriker, målare och så vidare som ska samordnas. Kommer vi att klara av detta och få det som vi önskar? När jag får de första ritningarna ska jag…

  • Fiskrätter,  Gryta/gratäng,  Pasta

    Låda Italiano

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & NordicFeel Idag ska jag bjuda på en god tonfiskgratäng. Den är enkel att tillaga och väldigt mättande. Servera gärna med en krispig sallad. Det här behöver du till 4 portioner: 400 g spaghetti 1 gul lök 1 förpackning bacon 1 burk tonfisk med vatten 2 msk vetemjöl 3 dl grädde tomater ost 1 nypa chiliflakes salt peppar Så här gör du: Koka spaghettin enligt anvisningarna. Finhacka löken. Klipp baconet i små bitar och stek det i stekpanna Tillsätt mjölet och tonfisken. Späd med grädde, smaka av med salt, peppar och chiliflakes. Häll spaghettin i en ugnsform HÄR. Slå över tonfisksåsen. Strö riven ost över…

  • Kladdkakor

    Kladdmuffins

    Annonslänkar för Cervera, Granit, KitchenTime, Kökets Favoriter & Åhléns Idag ska jag bjuda på enkla sega chokladmuffins. Eftersom man gör hela smeten i samma panna som man smälter margarinet i, går det snabbt och enkelt att baka de här muffinsen. Detta behöver du till 9 kladdmuffins: 100 g margarin (ska smältas i pannan) Blanda ner allt annat direkt i pannan, när margarinet svalnat något 1½ dl mjöl  3 msk kakao  1½ tsk vanillinsocker  2 ägg  3 dl socker 2 msk grädde 100 g mörk choklad, gärna 70% kakaohalt Garnering: florsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Placera muffinsformar på en plåt. Hacka chokladen grovt. Smält margarinet…

  • Mycket mer

    Vi firar Per som fyller 50 år

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Partykungen *** I helgen har vi firat min man som fyllt 50 år. Festen höll vi i Skellefteå eftersom Per inte ville ha en bjudning hemma, endast den närmaste familjen var bjudna. Vi hyrde en fin liten lägenhet där vi kunde hålla festen. Fixade med lite partyprylar som jag inhandlat HÄR. Självklart ska det finnas lite vibbar om att vi firar en 50-åring. På förminglet bjöd vi på tilltugg i massor. En hel del ostar, salami, prosciutto, oliver, druvor, kex, marmelad och en massa annat gott. Tilltuggsbrickan blev riktigt fin, tryckte dit så mycket som möjligt och spred ut det på flera olika…

  • Mjuka kakor,  Sockerkaka

    Pepparsockerkaka

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom ,Cervera, KitchenTime & MQ Marqet Så här vid hösten kommer alltid pepparkakorna fram, en favorit i många hushåll. Här bjuder jag på en riktigt god pepparsockerkaka, som är lätt att baka. Det här behöver du: 2½ dl vatten 50 g margarin 3 dl socker 3½ dl mjöl 1 tsk pepparkakskrydda 4 tsk bakpulver Om du inte har pepparkakskrydda: 1 krm nejlika 1 krm kardemumma 1 krm ingefära ½ tsk kanel  Så här gör du: Smörj och bröa en form HÄR. Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smält margarinet och tillsätt vattnet, låt detta koka upp. Blanda ner mjöl, socker, bakpulver och kryddor i en bunke, rör…

  • Utomhus

    Höstfint på framsidan

    Annonslänkar för Homeroom, Jotex & KitchenTime Nu har jag fixat lite på framsidan. Jag planterade om så att det blev lite mer åt det höstiga hållet. Bort med min rosa bägarranka och dit med en orangefärgad bollkryss istället. Jag lät murgrönan vara kvar, eftersom jag tycker om det gröna som hänger över kanten. Den klarar även lite kallare kvällar bra. Ett tips med murgröna är att klippa en kvist och ställa i en mindre vas. Jag har köpt en HÄR, som jag väntar på att få levererad. Jag tänker att det ska bli fint med antingen ett ljus eller en kvist murgröna i den. Sen byte av kudde,  även där åt…