Pasta
-
Ninnis köttfärsgratäng – Familjens nya favorit!
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Hemköp *** Välkommen till ett recept som kombinerar allt det bästa från en klassisk gratäng med krämig köttfärs, knaperstekt bacon och härligt smält ost. För att göra rätten ännu mer mättande och tillfredsställande tillsätts pasta, som först kokas och sedan läggs i botten av formen. Perfekt för både vardagsmiddagar och helgmys! Servera gärna gratängen i en passande form som gör presentationen lika vacker som smaken är god. Jag har länkat till en av mina favoritformer som du kan kika på HÄR. Annons! *** Ingredienser (4 portioner): Gör så här: Serveringstips: Servera gratängen med en fräsch grönsallad och ett gott bröd för en komplett måltid.…
-
Krämig svamppasta med pesto och nyriven parmesan – En höstdröm på tallriken
Annonslänkar för MQ Marqet & Nordic Nest *** Annons! *** Det finns få saker som slår en krämig svamppasta när hösten smyger sig på och skogarna är fyllda av de bästa råvarorna. Tänk dig en varm tallrik pasta, där smörstekta svampar blandas med en len sås som får sin fyllighet av grädde och vitlök, och där hela rätten toppas med nyriven parmesan som smälter in perfekt. Denna rätt är inte bara enkel att tillaga, den bjuder också på djupa, jordiga smaker som är svåra att motstå. Perfekt för en mysig middag när kylan börjar bita i luften. Ingredienser: Så här gör du: Börja med att koka pastan i saltat vatten…
-
Krämig pasta med tryffel och parmesan
Annonslänkar för Bagaren och Kocken & Cervera *** Att servera en vanlig kokt pasta vardagar funkar, men till helgen vill jag lägga ner mera tid till maten, så… Idag ska jag bjuda på en krämig tryffelpasta som kan serveras till kött, kyckling eller fisk. Toppa med riven parmesan över… Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 msk smör 75 g parmesanost 3 dl grädde 1/2 dl vatten från pastan efter kokningen. 2 tsk tryffelolja 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar nymalen *** En riktigt bra Sauteuse panna hittar du här. Då kan du lätt göra pastasåsen och sedan blanda i pastan i samma panna. *** Så här…
-
Kycklingpasta med krämig mangosås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Bubbleroom Idag ska jag bjuda på en krämig kycklingpasta med mangosmak. Den passar lika bra till vardags som till middagsbjudning. Bjud gärna enkla vitlöksbröd till HÄR. Detta behöver du till fyra portioner: 2-3 kycklingfileér 1 paket pasta 1 schalottenlök 2 msk smör 4 dl grädde 1 dl riven parmesanost ½ burk mango chutney salt peppar Så här gör du: Skär kycklingfilén i små bitar. Stek kycklingen i lite smör. Salta och peppra, Skala och hacka löken. Fräs löken med kycklingen någon minut och tillsätt grädde och mango chutney. Låt koka upp och dra av från värmen. Riv osten fint och rör i den. Smaka av…
-
Krämig carbonara
Annonslänkar för Albrekts Guld, Bagaren & Kocken & Guldfynd Jag älskar pasta i alla former, funkar lika bra vardags som till helgen. Idag bjuder jag på en krämig pasta carbonara. Det här behöver du: 500 g tagliatelle 2 paket bacon 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 2 dl riven parmesanost 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Så här gör du: Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen. Klipp och stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Vispa ihop grädde, mjölk, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke. Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen, vänd ner gräddblandningen och det stekta baconet. Rör runt på svag värme till en krämig pasta. Servera…
-
Entrecote pasta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hemköp & Kitch´n I helgen gjorde jag en ljuvligt god pasta. Entrecote i en smakrik krämig sås med färsk tagliatelle. Det här behöver du: 400 g tagliatelle 300 g entrecoté 2 schalottenlökar 200 g färskost med vitökssmak ½ msk japansk soja 1msk kalvfond 1 dl vispgrädde ½ dl mjölk ½ dl rött vin salt peppar smör, till stekning Riven parmesanost Tomater och paprika *** Fint förkläde från Marimekko…..kan vara en fin present till någon…. *** Så här gör du: Hacka lök och skär köttet i strimlor. Hetta upp matfett i en rymlig stekpanna. Bryn köttet under omrörning tills det fått färg. I samma stekpanna som du har stekt köttet lägger du mer…
-
Pasta dé parme
Annonslänkar för Cervera, HelloFresh & Åhléns Det här behöver du: 400 g pasta 1 rödlök 1 stor röd paprika 6 st soltorkade tomater 1 msk smör 2 dl vispgrädde 1 dl riven parmesanost ½ dl färsk persilja 1 kruka färsk basilika salt svartpeppar Så här gör du: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala löken och kärna ur paprikan. Finhacka lök, paprika och tomat, fräs blandningen i en stekpanna med en klick smör. Tillsätt grädden och låt småkoka 2-3 min. Strimla basilikan och riv osten. Blanda med pastan och strö över basilika och parmesan, servera genast. Två fina serveringsfat som jag tycker om och skulle vilja ha, ett fint fat…
-
Salamipasta med bacon
Annonslänkar för Cervera & Homeroom Idag ska jag bjuda på en pasta som passar lika bra till helgen som till vardags. En starkare salami och bacon som möts i en krämig grädde, med kryddor som svartpeppar och basilika. Allt detta toppas med parmesan, tomater, persilja och basilika. Servera och njut av en underbar pastarätt! Det här behöver du för 4 port: 400 g färsk pasta 2 dl grädde ½ dl mjölk 100 g valfri salami 1 pkt finklippt bacon 1 msk persilja 1 msk basilika 1 pressad vitlök 1 krm svartpeppar 1 ägg 1 dl riven parmesan 4 cocktailtomater Så här gör du: Finklipp bacon och salami i en stekpanna. Stek detta…
-
Kycklingpasta med bacon och paprika
Annonslänkar för & KitchenTime & Wellobe Idag ska jag bjuda på en enkel men otroligt god kycklingrätt. Smaker av kyckling, paprika och bacon möts i en gräddig sås. Det här behöver du till 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt peppar 1 röd paprika ½ hönsbuljong 1½ dl grädde ½ dl mjölk ½ dl mjukost i smaken bacon *** *** Så här gör du: Skär filéerna i långa skivor. Stek dem i en stekpanna, salta och peppra. Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt dem i pannan. Tillsätt grädden, mjölken, mjukosten och buljongen. Småputtra i några minuter Servera med pasta, grönsaker och riven parmesanost. Ät och njut. Daqens tips: Idag rekommenderar jag…
-
Vegofärs med pasta
Annonslänkar för Cervera, Confident Living, Kitchen Time & Kökets Favoriter Ibland får jag ett ryck när jag tänker på naturen och då kör vi vegetarisk middag. Idag bjuder jag på ett miljövänligt alternativ….. kryddig vegofärs med pasta…. Det här behöver du till 4 port: 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 påse vegofärs 2 pappkartonger krossade tomater ( gärna örter/vitlök) 1 msk tomatpure 1 smulad grönsaksbuljong 2 msk soya 1 msk persilja 1 msk basilika 1 tsk timjan 1 nypa chiliflakes riven parmesanost (frivilligt) Så här gör du: Hacka rödlöken och vitlöken, stek detta med olivolja tills löken blivit lite mjuk. Tillsätt vegofärsen, stek ytterligare en liten stund. Blanda ner…