Ninnis köttfärsgratäng – Familjens nya favorit!
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Hemköp
***

Välkommen till ett recept som kombinerar allt det bästa från en klassisk gratäng med krämig köttfärs, knaperstekt bacon och härligt smält ost. För att göra rätten ännu mer mättande och tillfredsställande tillsätts pasta, som först kokas och sedan läggs i botten av formen. Perfekt för både vardagsmiddagar och helgmys!
Servera gärna gratängen i en passande form som gör presentationen lika vacker som smaken är god. Jag har länkat till en av mina favoritformer som du kan kika på HÄR.
Annons!
***
Ingredienser (4 portioner):
- 200 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd lök, hackad
- 1 paket bacon, strimlat
- 1 röd paprika, tärnad
- 500 g nötfärs
- 3 dl grädde
- 2 dl crème fraîche
- 1 msk soja
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk kalvfond
- 2 msk chilisås
- Salt och svartpeppar efter smak
- Riven ost till gratinering

Gör så här:
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och lägg pastan i botten av en ugnsform.
- Stek baconet tills det är knaprigt. Lägg åt sidan.
- Fräs vitlök, röd lök och paprika i samma panna tills de mjuknar. Tillsätt nötfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Blanda ner tomatpuré, kalvfond, soja och chilisås i färsblandningen. Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt grädde och crème fraîche. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
- Fördela köttfärsblandningen över pastan i formen. Strö över det knaperstekta baconet och toppa med rikligt med riven ost.
- Gratinera i ugnen i cirka 15–20 minuter, eller tills osten fått en gyllene färg.
Serveringstips:
Servera gratängen med en fräsch grönsallad och ett gott bröd för en komplett måltid. Ett gott bröd som jag gärna bakar till denna rätt HÄR.
Låt mig veta om du provar ”Ninnis köttfärsgratäng” och vad du tyckte om den! Med sina härliga smaker och lättlagade steg är den en garanterad succé vid matbordet.
Trevlig matlagning och smaklig måltid! 🍴✨
Vi ses!
Kram Nina ❤
Annons!
Fin form att servera gratänger i HÄR

***