• Köttfärsrätter

    Orientaliska köttbullar

    Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Åhléns Idag ska jag bjuda på orientaliska köttbullar med en het salsa. Den är enkel att tillaga och uppskattas av både barn och vuxna. Det här behöver du: Till köttbullarna: 800 g köttfärs 1 röd lök 1 ägg 2 msk ströbröd 1 krm salt ½ krm svartpeppar 1 tsk 7 kryddor Tillbehör: 10 stora potatisar 4 morötter 1 zucchini 1 broccolibukett 1 röd lök olivolja Om du inte har en sådan krydda kan du blanda egen 7 kryddor: 1 tsk kardemumma 2 tsk vitpeppar 8 tsk svartpeppar 2 tsk kanel 1 tsk muskot 2 tsk ingefära 2 tsk kryddnejlika Så här gör du: Skölj och…

  • Köttfärsrätter

    Enchiladas

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Hellofresh En favorit i repris………. Den här rätten är en av mina mest populära rätter, den har letats upp på min sida av flera tusen. En rätt som min svärmor ofta bjöd på, enchiladas inrullade med köttfärs som toppas med en otroligt god gräddig tomatsås. Om ni inte har tillagat den här rätten, är det ett absolut att prova………… Detta behöver du till 4 portioner: 8 vetetortillas Köttfärs: 500 g köttfärs 1 gul lök 1 burk tacosås HOT 1 påse tacokryddor salt svartpeppar Sås: 3 dl köttbuljong (1 köttbuljong + 3 dl vatten) 2 msk tomatpuré 2 dl creme fraiche 3-4 vitlöksklyftor smaka av…

  • Köttfärsrätter

    Enorm köttbulle med västerbottensost och jalapeño

    Annonslänkar för Hunkemoller, Kitchen Time & Tretti Idag bjuder jag på stora baconinlindade köttbullar, fyllda med västerbottensost och jalapeño. Godast blir de om de grillas på grillen. Det här behöver du till 30-40 köttbullar: 800 g köttfärs 500 g älgfärs ½ dl sweet baby ray 1 ägg 2 msk ströbröd 1 krm chiliflakes ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 2-3 paket bacon  Fyllning: riven västerbottensost finhackad jalapeño  Så här gör du: Lägg alla ingredienser i en bunke HÄR. Blanda ihop allt. Smaka av med salt och peppar. Dela färsen i bitar. Riv ost och finhacka jalapeño. Tryck ihop ost och jalapeño till mindre bollar. Platta ut färsen till hamburgare, lägg ostbollen…

  • Köttfärsrätter,  Paj

    Köttfärspaj med krämig avokadotäcke

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Floristerisverige, Garden Store & Ginza Idag ska jag bjuda på en köttfärspaj med ett avokadotäcke. Fyllningen som innehåller avokado och Philadelphia ost är krämig och otroligt god. Detta mina vänner måste ni prova att tillaga. Det här behöver du: Pajskal: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till penslig Gör så här: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma. Häll ner övriga torringredienser. Knåda ihop allt med fingrarna. Tillsätt vattnet och knåda ihop degen. Tryck ut allt…

  • Köttfärsrätter,  Paj

    Köttfärspaj med rökt kött

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Confident Living, DesignTorget, Ginza & Homeroom Idag ska jag bjuda på en väldigt god köttfärspaj med en aning hetta i. Den här pajen är fylld med otroliga smaker, och den sprider sin underbara doft när den gräddas i ugnen. Vill ni bjuda på något utöver det vanliga ska ni tillaga den här pajen. Pajdeg: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till penslig  Gör så här: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma. Häll ner övriga…

  • Köttfärsrätter

    Köttfärs med smak av Thai

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime, Lindex & Shophome Idag tänker jag bjuda på en rätt som ni lätt och snabbt tillagar på en vardag. Hettan i maten kan ni variera, beroende mängden chili ni tillsätter. Detta behöver du till 6 portioner: 1 lök 800 g köttfärs 2 buljongtärningar 1 påse wokgrönsaker Thai 1 tsk timjan salt peppar chilipeppar   Detta behöver du till såsen: 100 g Philadelphia ost 1 dl gräddfil ½-1 dl sweet chilisås  Så här gör du såsen: Blanda ihop alla ingredienser i en lite skål. Servera och njut. Skål HÄR Så här gör du: Skiva och hacka en lök. Stek denna lätt i stekpannan HÄR med lite smör. Tillsätt köttfärsen,…