Köttfärsrätter

Enchiladas

Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Hellofresh


En favorit i repris……….

Den här rätten är en av mina mest populära rätter,

den har letats upp på min sida av flera tusen.

En rätt som min svärmor ofta bjöd på,

enchiladas inrullade med köttfärs som toppas med en otroligt god gräddig tomatsås.

Om ni inte har tillagat den här rätten,

är det ett absolut att prova…………

Detta behöver du till 4 portioner:

8 vetetortillas

Köttfärs:

500 g köttfärs

1 gul lök

1 burk tacosås HOT

1 påse tacokryddor

salt

svartpeppar

Sås:

3 dl köttbuljong (1 köttbuljong + 3 dl vatten)

2 msk tomatpuré

2 dl creme fraiche

3-4 vitlöksklyftor

smaka av med salt, peppar, paprikapulver & oregano

Topping:

2-3 tomater

75 g ost

Så här gör du:

Köttfärsen:

Finhacka och stek löken i lite olja.

Tillsätt köttfärsen och bryn detta.

Tillsätt tacokryddan och tacosåsen,

låt detta puttra ihop.

Smaka av med salt och peppar.

Ställ åt sidan.

Såsen:

Koka upp vattnet med buljongen.

Tillsätt tomatpuré, creme fraiche, pressade vitlöksklyftor

och smaka av detta med salt, peppar, paprikapulver och oregano.

Tillredning:

Ta ett bröd och klicka ut köttfärs i en rad.

Rulla ihop och lägg i en ugnsform.

Gör så med alla bröd.

Häll såsen över bröden.

Finhacka tomater och lägg detta över rullarna.

Till sist strör du över riven ost.

Ställ in i ugnen på varmluft 200 grader,

tills osten fått en fin färg.

Smaklig spis!

*********

En väldigt fin form att tillaga och servera enchiladas i HÄR

***

 Ät & njut,

av en otroligt god rätt! 

Kram Nina 💕

***

ANNONS!

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.