Gryta/gratäng,  Köttfärsrätter

Enchiladas

Annonslänkar för Cervera & Rizzo


Idag ska jag bjuda på en av mina älsklingsrätter.

Första gången jag blev bjuden på denna rätt var av min svärmor,

sedan dess är det en av mina favoriter.

Vitlöken, hettan och konsistensen får smaklökarna att jubla.

Smaka och njut!

Detta behöver du till 4 portioner:

8 vetetortillas 

Köttfärs:

500 g köttfärs

1 gul lök

1 burk tacosås HOT

1 påse tacokryddor

salt

svartpeppar 

Sås:

3 dl köttbuljong (1 köttbuljong + 3 dl vatten)

2 msk tomatpuré

2 dl crème fraiche

3-4 vitlöksklyftor

smaka av med salt, peppar, paprikapulver & oregano 

Topping:

2-3 tomater

75 g ost 

Så här gör du:

Köttfärsen:

Finhacka och stek löken i lite olja.

Tillsätt köttfärsen och bryn detta.

Tillsätt tacokryddan och tacosåsen, låt detta puttra ihop.

Smaka av med salt och peppar.

Ställ åt sidan. 

Såsen:

Koka upp vattnet med buljongen.

Tillsätt tomatpuré, crème fraiche, pressade vitlöksklyftor,

smaka av detta med salt, peppar, paprikapulver och oregano. 

Tillredning:

Ta ett bröd och klicka ut köttfärs i en rad.

Rulla ihop och lägg i en ugnsform.

Gör så med alla bröd.

Häll såsen över bröden.

Finhacka tomater och lägg detta över rullarna.

Till sist strör du över riven ost.

Ställ in i ugnen på varmluft 200 grader, tills osten fått en fin färg.

Smaklig spis!

Det finns så mycket fint ni kan köpa till hemmet HÄR.

Styla om inför höstens mörker.

***

Snygg handväska HÄR

Skor HÄR 

Handskar HÄR

***

Jag önskar er en underbar helg och hoppas att vi ses imorgon igen.

Kram Nina 💗

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.