Skaldjursrätter

  • Förrätt/tilltugg,  Skaldjursrätter,  Soppor

    Fisksoppa

    Annonslänkar för Cervera & Dukade Bordet Idag ska jag bjuda på en krämig och smakrik fisksoppa. Vill man ha lite mera känsla i maten kan man tillsätta en skvätt vin och lite extra chili.  Detta behöver du: 1 gul lök 1 vitlök 2 morötter 1 msk olivolja 6 dl vatten 3 dl grädde 300 g kräftost 2 fiskbuljongtärningar 1 msk tomatpure 1 dl vitt vin (valfritt) 2 msk dill 300 g torsk 300 g lax 300 g räkor salt svartpeppar cayennepeppar  Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken. Riv morötterna grovt. Lägg löken och morötterna i en kastrull och häll ner lite olivolja i pannan, fräs ihop detta tills…