Gryta/gratäng

  • Gryta/gratäng,  Kycklingrätter

    Kycklinggratäng med krämig mango chutney

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Burton & Linas matkasse  I helgen gjorde jag en helt underbar kycklinggratäng,  med en krämig mango chutney smaksatt med lite vitlök och bacon. Jag valde att servera med pasta, men ris går lika bra. Det här behöver du för 6 portioner: 6 st kycklinfiléer 2 paket bacon 5 dl creme fraiche 3 dl matlagningsgrädde 1 dl riven smakrik ost  1 burk mango chutney 2 st pressade vitlöksklyftor  3 msk kycklingfond salt svartpeppar  *** *** Så här gör du: Skär filén längsgående i bitar. Skär eller klipp baconet i bitar.  Stek upp detta, salta och peppra. Blanda crème fraiche, grädde, ost, mango chutney, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond i en bunke. Lägg kyckling och bacon i en ugnfast form,…

  • Gryta/gratäng,  Kötträtter

    Kabogryta

    Annonslänkar för Cervera & Åhléns Idag ska jag bjuda på en gryta som är enkel att tillaga men otroligt god. Smaker som kabanoss, bacon, kött, mejram och ättiksgurka möts i denna underbara gryta.  Mateus keramik HÄR Detta behöver du till 6 portioner: 1 stor rödlök 1 kg fläskfilé 2 st kabonossekorvar 1 pkt bacon 5 dl grädde 2 krm svartpeppar 1½ tsk salt 1½ tsk mejram 1 msk mjöl 1 röd paprika 1 dl ättiksgurka Så här gör du: Finhacka och stek löken med lite smör,  tillsätt mjölet på löken och rör om. Ställ åt sidan. Skär köttet, korven och baconet i bitar, stek baconet och lägg det på hushållspapper så…

  • Gryta/gratäng,  Kötträtter

    Boeuf Bourguignon

    Annonslänkar för Björn Borg & Bubbleroom Idag ska jag bjuda på Boeuf Bourguignon, en fransk och mustig köttgryta med smak av bland annat rödvin, vitlök, bacon, champinjoner och franska kryddor.  Det här behöver du: 1 kg grytbitar av nöt 3 msk smör salt svartpeppar 1 msk tomatpuré  2 msk vetemjöl  1/2 dl balsamvinäger  2 dl kalvbuljong (koncentrerad fond + vatten)  1/2 flaska rödvin (à 75 cl)  2 paket bacon (à 140 g)  200 g champinjoner  2 vitlöksklyftor  2 röda lökar 1 tsk timjan 1 msk persilja 2 lagerblad 2 stora morötter  Så här gör du: Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor.   Hetta upp lite smör i en gryta. Tillsätt köttet. Salta och peppra…

  • Gryta/gratäng,  Köttfärsrätter

    Potatis & köttfärsgratäng

    Annonslänkar för Confident Living & Kitchen Time *** Idag ska jag bjuda på en riktigt god gratäng, potatis varvat med kryddig krämig köttfärs, grädde och ost. Gratängen puttrar sedan 50 minuter i ugnen. Då kan du lugnt duka och tillreda en härlig sallad. Servera gärna sweet chili sås till gratängen. Det här behöver du för 6 port: 800 g köttfärs 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 1 köttbuljongtärning 3 msk tomatpuré 1 msk soja 1 näve blandat finmalet färska örter/ alternativt 1 msk oregano 200 g färskost i smaken vitlök/örter salt svartpeppar chilliflakes efter smak 10 potatisar 150 g riven ost 3 dl grädde Så här gör du:…

  • Fiskrätter,  Gryta/gratäng,  Pasta

    Låda Italiano

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & NordicFeel Idag ska jag bjuda på en god tonfiskgratäng. Den är enkel att tillaga och väldigt mättande. Servera gärna med en krispig sallad. Det här behöver du till 4 portioner: 400 g spaghetti 1 gul lök 1 förpackning bacon 1 burk tonfisk med vatten 2 msk vetemjöl 3 dl grädde tomater ost 1 nypa chiliflakes salt peppar Så här gör du: Koka spaghettin enligt anvisningarna. Finhacka löken. Klipp baconet i små bitar och stek det i stekpanna Tillsätt mjölet och tonfisken. Späd med grädde, smaka av med salt, peppar och chiliflakes. Häll spaghettin i en ugnsform HÄR. Slå över tonfisksåsen. Strö riven ost över…

  • Gryta/gratäng,  Köttfärsrätter

    Het chiligryta

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hemköp & NK Idag ska jag bjuda på en mustig och smakrik gryta. Den här kära bloggläsare måste ni prova på, nyttig och otroligt god. Smaker såsom vitlök, oregano, spiskummin och öl, möter varandra i denna underbara rätt. Det här behöver du: 700 g nötfärs 500 g morötter 2 röda lökar 2 vitlöksklyftor 3 nypor chiliflakes 2 tsk oregano 2 tsk spiskummin ½ dl olivolja 2 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 burkar krossade tomater med örter 3 dl mörk öl 3 msk tomatpure 2 msk kakao 2 msk kalvfond koncentrerad 2 msk honung 2 burkar vita bönor Så här gör du:…

  • Gryta/gratäng,  Kötträtter

    Mustig köttgryta

    Annonslänkar för John Henric & Oscar & Clothilde  Jag älskar att tillaga köttgrytor som ska puttra på spisen en längre stund. Det doftar gott och atmosfären osar lugn och ro. När man tillagar gryta finns ingen stress, njut av tillvaron och det goda som väntar….. Det här behöver du: 700 gram grytbitar 7 dl vatten ½ dl kalvfond 1 dl rött vin 1 röd lök 3 morötter 6 lagerblad 10 st vitpepparkorn salt peppar Så här gör du:  Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta.  Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet.  Koka upp och tag bort skummet ,koka sedan på svag…

  • Gryta/gratäng,  Kycklingrätter,  Pasta

    Pastagratäng med kyckling

    Annonslänkar för Kitchen Time, LampGallerian & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig pastagratäng med kyckling. Den här pastan passar både barn och vuxna. Smaklig spis! Det här behöver du till 4 portioner: Pasta för 4 portioner 2 stora kycklingfileer smör salt peppar 150 gram rökt skinka Ostsås: 25 gram smör 2½ msk mjöl 2½ dl vispgrädde 1 dl mjölk 1 burk crème fraiche med vitlök och örter 2½ dl finriven ost 1 msk sweet chilisås  Så här gör du: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisningar, häll upp den kokta pastan i en ugnsäker form HÄR. Skär filéerna och stek dem i smör. Peppra och salta. Strimla…

  • Gryta/gratäng,  Kötträtter

    Krämig köttgryta med ingefära

    Annonslänkar för Hayman Coffee & Kitchen Time Idag ska jag bjuda på en krämig köttgryta. Smaker såsom ingefära, vitlök och hetta kommer att blandas med en krämig sås. Jag älskar att tillaga grytor eftersom de sprider sin ljuvliga doft i hela huset. Prova att tillaga den här grytan, ni kommer att  älska den! Det här behöver du för 4 portioner: 800 g kött 25 g smör 1 rödlök 1 paprika 200 g champinjoner 3 dl grädde 2 dl vatten 2 msk kalvfond 1 msk soja 1 pressad vitlök 2 tsk riven ingefära 1 tsk timjan 1 tsk organo 1 krm chiliflakes salt peppar  Så här gör du: Skär köttet i…

  • Fiskrätter,  Gryta/gratäng

    Ugnsbakad lax med färsk koriander

    Annonslänkar för Cervera, Coop Bank & KitchenTime Min man älskar lax så idag valde jag att överraska honom med en god fiskgratäng, med asiatiska smaker. Fisken kokas i kokos, koriander, vitlök, chili och röd curry. Detta behöver du för 4 portioner: 600 g lax 3 krm salt 1 vitlöksklyfta ½ msk rapsolja 1 tsk fiskolja 2 msk röd currypasta 1 msk soja ½ tsk chiliflakes 500 ml kokosmjölk ½ kruka färsk koriander  Så här gör du: Sätt ugnen på över/undervärme 200 grader. Lägg fisken i en ugnsform HÄR (älskar den formen). Salta fisken. Rör ihop 1 pressad vitlöksklyfta, rapsolja, fiskolja, currypasta, soja och chiliflingor, i en bunke HÄR (dessa är bra). Tillsätt kokosmjölken och…