Sås
-
Dijonsås till lamm
Annonslänkar för Bubbleroom & Clarins Idag ska jag bjuda på en god sås som passar så bra till lamm. Smaker som senap, vitlök, persilja och dragon lyfter denna sås till skyarna. Njut av en god sås….. Det här behöver du: 1½ dl crème fraiche 1 dl majonnäs 3 msk dijonsenap 2 vitlöksklyftor 2 msk finskuren persilja 1 msk torkad dragon 2 krm socker 2 krm svartpeppar Så här gör du: Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Den här såsen går utmärkt att tillreda dagen före servering. Låt den stå i kylskåpet fram till serveringen. *** Idag tipsar jag om ett par strumpbyxor som jag själv har köpt. Jag köper ofta strumpbyxor som ska hålla in sjärten och magen…
-
Sås med färska kantareller
Annonslänkar för Confident Living, Designtorget, Hemtex & Hulténs Idag ska jag bjuda på min underbara kantarellsås. Den passar så bra till grillat kött. kommer att älskas av alla…. Detta behöver du: 1-2 schalottenlökar 1 tsk smör 3 dl grädde 1 dl mjölk 1½ msk soya ½ msk kalvbuljong salt/peppar efter egen smak 1-2 vitlöksklyftor kantareller brun maizenamjöl Så här gör du: Hacka löken fint, fräs den i smör. Blanda i grädde, mjölk, soya, buljong, salt, peppar, kantareller och pressad vitlök. Koka upp och vispa in lite maizena för att göra såsen lite tjockare. *** Servera i en fin skål HÄR från en av Marimekkos mest populära serier ”Siirtolapuutarha”. *** Om du är på jakt efter…
-
Kantarellsås med rårörda lingon
Annonslänkar för Eleven & Tretti Idag ska jag bjuda på en otroligt god och smakrik sås. Den här såsen älskar mina barn när jag tillagar. En krämig sås med smaker av kantarell, lingon och vitlök, den fyller smaklökarna till den där perfekta touchen. Detta behöver du: 1-2 schalottenlökar 1 tsk smör 3 dl grädde 1 dl mjölk 1 msk soja ½ msk kalvbuljong 3 msk rårörd lingonsylt salt/peppar efter egen smak 1-2 vitlöksklyftor kantareller brun maizenamjöl Så här gör du: Hacka löken fint, fräs den i smör. Blanda i grädde, mjölk, soja, buljong, salt, peppar, kantareller och pressad vitlök. Koka upp och vispa in lite maizena för att göra såsen lite…
-
Het salsasås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom & Cervera Idag ska jag bjuda på en het salsa som passar bra till kyckling och kött. Basen består av tomater, limesaft, honung och koriander. Går bra att tillaga dagen före servering. Det här behöver du: 1 röd lök 1 st vitlöksklyftor 1 tsk rapsolja 2 nypor chiliflakes 1 burk krossade tomater 1 msk limesaft 1 tsk honung 1 krm salt ½ krm svartpeppar 1 tsk koriander Så här gör du: Skala och tärna löken. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Stek löken lätt i oljan. Tillsätt övriga ingredienser i en kastrull, låt puttra i en kvart på låg värme. Servera salsan kall eller varm. Titta in HÄR om du vill köpa…
-
Birgittas ljuvliga sås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Kitchen Time Idag ska jag bjuda på en enkel, men otroligt god sås. Den passar väldigt bra till kött i alla dess former. Det här behöver du för 4 portioner: 2 dl crème fraiche 1 msk kalvfond 1 tsk soja 1 stor pressad vitlöksklyfta salt svartpeppar 1 nypa chiliflakes Gör så här: Blanda ner allt i en panna. Koka upp och låt puttra några minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera och njut av en god sås! Två fina såssnipor som jag gärna skulle vilja ha En i rostfritt stål HÄR & en såskanna i vit porslin HÄR Kram Nina 💕 *** ANNONS! Lite fina…
-
Het pepparsås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lampgallerian & Åhléns Idag ska jag bjuda på en otroligt god pepparsås. Såsen är klicken över i:et när det gäller att toppa maten så den blir det där extra. Den här såsen ger en lagom smak åt hettan. Det här behöver du: 1 gul lök 2 msk smör 1 tsk svarta pepparkorn 1 tsk gröna pepparkorn t tsk rosé pepparkorn 1 msk tomatpuré 2 dl grädde 1 dl vatten 1 msk soja 2 msk kalvfond 1 tsk maizena 1 krm salt Så här gör du: Stöt pepparkornen i en mortel. Skala och finhacka löken. Fräs löken och pepparn i smör. Tillsätt tomatpure och 1½ dl…
-
Kantarellsås med lingon
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Hemköp & KitchenTime Såsen tillför verkligen det där lilla extra. Idag bjuder jag på en krämig och smakrik kantarellsås med lingon. Detta behöver du: 1-2 schalottenlökar 1 tsk smör 3 dl grädde 1 dl mjölk 1 msk soya ½ msk kalvbuljong 1 msk rårörd lingonsylt salt/peppar efter egen smak 1-2 vitlöksklyftor kantareller brun maizenamjöl Så här gör du: Hacka löken fint, fräs den i smör. Blanda i grädde, mjölk, soja, buljong, salt, peppar, kantareller och pressad vitlök. Koka upp och vispa in lite maizena för att göra såsen lite tjockare. Servera i en fin såsskål. *** Vi ses imorgon! Kram Nina 💗 *** ANNONS! Mathias…
-
Jordnötssås till kyckling
Annonslänkar för Jotex, KitchenTime & Åhléns Idag ska jag bjuda på en sås som är god att göra om man vill ha lite thai känsla, eller som är god till stekt eller grillad kyckling. Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk ingefära 1 röd chili 1 msk olja 1 tsk sambal oelek 1 dl jordnötssmör 2oo ml kokosmjölk 2 msk socker 1 msk japansk soja 2 msk vatten salt Så här gör du: Finhacka lök, vitlök, ingefära och chili. Fräs i olja några minuter. Tillsätt sambal oelek och fräs lite till. Sänk värmen och rör ner jordnötssmöret. Tillsätt kokosmjölk, socker och soja. Låt småputtra i 3-5…
-
Grönpepparsås
Annonslänkar för Designtorget & KitchenTime Idag gjorde jag en grönpepparsås, till köttet som min man grillade. Blev lite peppad att göra en pepparsås sen vi var i Thailand. Olivia beställde in en rätt med en pepparsås, den var så god. Det här behöver du: 1 röd lök 1 msk grönpeppar som mortlas 1 tsk smör 2 dl grädde ½ dl mjölk 1 msk soya 1 msk oxbuljong 2 cl konjak 1 msk brun maizena salt och peppar Gör så här: Finhacka löken och stek den i pannan med smöret, tills löken blivit mjuk. Mortla pepparn och häll ner den i pannan. Tillsätt grädde, mjölk, fond och soja. Koka upp och…
-
Sås till kyckling
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & RoyalDesign Idag ska jag bjuda på en fantastiskt god sås till kyckling. Bjud på den här och du får det där lilla extra….. Detta behöver du: 2 dl crème fraiche 2 tsk dijonsenap 1 pressad vitlöksklyfta ½ dl hackad persilja 1 hönsbuljong tärning ½ dl vatten 1 krm svartpeppar 2 msk smör 2 tsk soja salt Så här gör du: Blanda alla ingredienser i en kastrull.Koka upp under omrörning. Smaka av med salt. Smaklig Spis! Dagens tips HÄR Jag älskar att tillaga sås, och att ha en bra såspanna är ett måste. Nu ska jag sätta mig ner en stund i soffan med…