Förrätt/tilltugg

  • Förrätt/tilltugg

    Snittar med getost

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Royal Design & Åhléns På helgen är det alltid mysigast att laga mat. Då brukar vi ibland tillaga något litet, som vi kan njuta av medan vi lagar varmrätten. Idag när jag gick och handlade såg jag valnötter på en av hyllorna. Jag tänkte direkt på getost, valnötter och honung. Så här kommer ett enkelt recept på ett tilltugg som är så otroligt gott. Ät & njut av det goda! Det här behöver du till 12 snittar: 3 skivor formfranska 100 g getost 30 gram valnötter honung  Så här gör du: Skär bort kanterna på franskan. Rosta skivorna i en brödrost så de blir gyllenbruna…

  • Förrätt/tilltugg,  Skaldjursrätter,  Soppor

    Fisksoppa

    Annonslänkar för Cervera & Dukade Bordet Idag ska jag bjuda på en krämig och smakrik fisksoppa. Vill man ha lite mera känsla i maten kan man tillsätta en skvätt vin och lite extra chili.  Detta behöver du: 1 gul lök 1 vitlök 2 morötter 1 msk olivolja 6 dl vatten 3 dl grädde 300 g kräftost 2 fiskbuljongtärningar 1 msk tomatpure 1 dl vitt vin (valfritt) 2 msk dill 300 g torsk 300 g lax 300 g räkor salt svartpeppar cayennepeppar  Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken. Riv morötterna grovt. Lägg löken och morötterna i en kastrull och häll ner lite olivolja i pannan, fräs ihop detta tills…

  • Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Tortillasnittar

    Annonslänkar för NordicFeel & KitchenTime Idag bjuder jag på en rätt som du lätt kan tillaga medan du tillreder middagen. Den passar att servera som en förrätt/tilltugg eller som ett mellanmål. Testa och njut av det goda. Detta behöver du: 1 paket  tortillabröd i storlek medium brieost sweet chilisås  Så här gör du: Lägg ett tortillabröd på en skärbräda. Häll cirka 2 msk sweet chilisås på brödet, pensla ut såsen över hela brödet. Skär några tunna skivor med brieost, dessa lägger du på tortillabrödet. Lägg ett bröd på osten. Stek på båda sidor i en stekpanna. Skär i tårtbitar och servera. Smaklig spis!  Dagens tips HÄR Här handlar jag alla mina…

  • Bröd,  Förrätt/tilltugg

    Enkla vitlöksbröd

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime  & Åhléns Vitlöksbröd tillagar jag ofta i vårt hem. Det går fort att göra och är så gott. Dofterna som sprider sig i hemmet och smaken är gudomlig. Ofta gör jag detta som ett lättare tilltugg som familjen kan smaka av, medan jag lagar middagen. Detta behöver du till 4 personer: 4 skivor franska 50 g smör 1 vitlöksklyfta en nypa flingsalt persilja  Så här gör du: Skär bort kanterna och dela varje franskskiva i fyra bitar. Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt pressad vitlök, salt och finklippt persilja direkt ner i pannan. Rör om med en stekspade och lägg ner bröden i pannan.…

  • Förrätt/tilltugg

    Tilltugg

    Höll nästan på att missa ta ett kort, lite av tilltuggen är redan uppätna. Igår hade vi besök av goda vänner på middag, vi bjöd på detta till bubblet. Dels köpte vi färdiga salamichips, i smaken chili. Både enkelt och väldigt gott. I den andra skålen ligger lite salami och prosciutto. Sen har jag gjort något väldigt enkelt, men det är så gott.  Recept: 1 paket färdiga croustades. mögelost tacosås jalapeno valfri hårdost I några la jag en klicka med mögelost. I de andra la jag först en klick med tacosås, sen en bit jalapeño. Över det en liten bit hårdost. Allt detta ska sen in i ugnen en liten stund,…

  • Bröd,  Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Ninas fröknäcke

    Annonslänkar för Gymgrossisten & Linas matkasse Det här fröknäcket är så gott och helt glutenfritt. Jag brukar äta det till frukost och till ostbrickan. Det är både nyttigt och får igång tarmarna. Dessutom väldigt lättbakat, blanda allt i en bunke, rör om, häll ut och in i ugnen. Detta behöver du: 200 g solrosfrön  1 dl hela linfrön  1 dl sesamfrön 2 dl pumpakärnor 2 msk chiafrön  2 msk fiberhusk  2 msk mandelmjöl  1 tsk salt  5 dl vatten  vallmofrön flingsalt Så här gör du: Sätt ugnen på varmluft 160 grader. Blanda allt utom vallmofrön och flingsalt i en bunke, låt smeten stå framme och svälla i cirka 15 minuter. Bred ut smeten tunt på två plåtar klädda med bakplåtspapper. Strö över vallmofrön och lite flingsalt.…

  • Efterrätt,  Förrätt/tilltugg,  Mjölmat

    Våfflor

    Annonslänkar för Coolstuff, KitchenTime & NordicFeel Igår lagade vi våfflor till lunch. Alltid lika mysigt att äta det eftersom alla samlas en stund och väntar på sina våfflor. Jag tänkte bjuda på två recept som jag använder mig av, det ena receptet är en enklare variant av frasvåfflor, den andra riktigt frasiga och goda. Detta behöver du till enkla frasvåfflor: 100 g margarin/smör 2½ dl vatten 3½ dl vetemjöl 2 dl mjölk 2 tsk bakpulver Så här gör du: Smält matfettet och låt det svalna i pannan. Tillsätt i en tillredningsskål HÄR vattnet, mjölet, mjölken och bakpulvret, rör till en slät smet. Tillsätt det avsvalnade matfettet. Värm upp järnet HÄR, smörj järnet med…

  • Förrätt/tilltugg,  Paj

    Förrätt med lax och räkor

    Annonslänkar för KitchenTime, Kökets favoriter & Åhléns  Förrätt med kallrökt lax och räkor. Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas.  Serveringstallrik Mateus här  Botten: 225 g kavring 75 g smör  Fyllning: 5 gelatinblad 200 g skalade och hackade räkor 150 g strimlad kallrökt lax 1 dl purjolök ½ dl hackad dill 2 dl crème fraiche 2 dl gräddfil salt & peppar Garnering: citron rom räkor paprika   Gör så här: Smula sönder kavringen i en bunke.här Smält smöret,blanda ner det i kavringen, rör om. Platta ut i en form här med händerna. Ställ kallt i 15 minuter. Under tiden, strimla laxen, purjolöken och finhacka räckorna. Lägg detta i en bunke, tillsätt hackad…

  • Förrätt/tilltugg

    Tilltugg

    I går fixade jag fram lite tilltugg, medan jag lagade middagen. Lite salamichips med chilismak och tortillabröd. Först tar jag en tortilla som jag penslar sweet chili sås på. Sedan skär jag tunna skivor brieost som jag lägger på såsen. På med en till tortilla, detta ska sen läggas i stekpannan och stekas lite grann så osten smälter. Ta sen och lägg brödet på en skärbräda och skär i tårtbitar. Ät och njut! Lycka till! Kram Nina

  • Förrätt/tilltugg,  Mellis,  Mycket mer

    Småplock

    Annonslänkar för NA-KD, Royal Design & Wakakuu Idag är det fredag och snart helg. Nu har jag jobbat en vecka och det känns riktigt kul att få jobba igen. Bäst är ju trots allt semester, håller ni inte med? Idag har jag tagit på mig en svart kjol med två långa slitsar och ett guldigt linne. Nu är jag redo att cykla iväg till jobbet. På med hörlurarna så jag kan lyssna på min ljudbok, en mysig stund på morgonen. Förr tyckte jag inte om att lyssna på ljudböcker, men nu älskar jag det. Jag lyssnar dock bara på sommaren, så augusti är min sista månad sen är det slut…