Köttfärsrätter

Enorm köttbulle med västerbottensost och jalapeño

Annonslänkar för Hunkemoller, Kitchen Time & Tretti


Idag bjuder jag på stora baconinlindade köttbullar,

fyllda med västerbottensost och jalapeño.

Godast blir de om de grillas på grillen.

Det här behöver du till 30-40 köttbullar:

800 g köttfärs

500 g älgfärs

½ dl sweet baby ray

1 ägg

2 msk ströbröd

1 krm chiliflakes

½ tsk salt

2 krm svartpeppar

2-3 paket bacon 

Fyllning:

riven västerbottensost

finhackad jalapeño 

Så här gör du:

Lägg alla ingredienser i en bunke HÄR.

Blanda ihop allt.

Smaka av med salt och peppar.

Dela färsen i bitar.

Riv ost och finhacka jalapeño.

Tryck ihop ost och jalapeño till mindre bollar.

Platta ut färsen till hamburgare, lägg ostbollen i mitten.

Rulla ihop färsen till en boll.

Ta 1 baconskiva och lägg den runt bollen. 

Tips: När du grillar bollarna kan du pensla dem med sweet baby ray.

Idag tipsar jag om hur viktigt det är att vinet håller rätt temperatur vid servering.

HÄR hittar du fina vinkylar till bra priser. 

Kram Nina 💖

***

ANNONS!

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.