Orientaliska köttbullar
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Åhléns
Idag ska jag bjuda på orientaliska köttbullar med en het salsa.
Den är enkel att tillaga och uppskattas av både barn och vuxna.
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/2ad75ac5-6105-4d5e-9c66-ee1929cd6612_5faed40e2a6b22633b5daa5a.jpg)
Det här behöver du:
Till köttbullarna:
800 g köttfärs
1 röd lök
1 ägg
2 msk ströbröd
1 krm salt
½ krm svartpeppar
1 tsk 7 kryddor
Tillbehör:
10 stora potatisar
4 morötter
1 zucchini
1 broccolibukett
1 röd lök
olivolja
Om du inte har en sådan krydda kan du blanda egen 7 kryddor:
1 tsk kardemumma
2 tsk vitpeppar
8 tsk svartpeppar
2 tsk kanel
1 tsk muskot
2 tsk ingefära
2 tsk kryddnejlika
Så här gör du:
Skölj och skär potatisen i klyftor.
Skala mörötterna och skär dem i korta stänger.
Dela broccolin och koka den i 5 minuter i saltat vatten.
Skala löken och skär den i stora klyftor.
Skär zucchinin i skivor.
Köttbullarna:
Finhacka rödlöken.
ta fram en bunke HÄR.
Häll ner ströbrödet i bunken och tillsätt 2 msk vatten.
Tillsätt löken, köttfärsen, ägget, salt, peppar och sjukryddor.
Blanda ihop allt,
rör om så lite som möjligt.
Rulla till bollar.
Lägg allt på en plåt:
Ringla olivolja på plåtens botten,
cirka 2 msk.
Lägg potatisklyftorna på plåten.
Salta och ställ in potatisen i ugnen på 175 grader.
Låt vara i ugnen 10 minuter,
rör om någon gång.
Ta ut ochfyll på med morötterna, löken, zucchinin och broccolin.
Salta och peppra lite lätt,
ringla över lite till olivolja (1 msk)
Ställ i ugnen ytterligare 10 minuter.
Kom ihåg att röra om emellanåt.
Ta ut och lägg på köttbullarna.
Låt allt vara inne i ugnen ytterligare 15 minuter eller tills köttbullarna fått en fin färg.
Ta ut och servera med het salsasås HÄR.
![](https://cdn1.cdnme.se/4829428/8-3/52d5c216-6762-48e7-b700-914d38b8a9d1_5faed41ee087c35d060c4f37.jpg)
Fin salt & pepparkvarn HÄR & HÄR
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/3bb6e918-2eb2-4043-96dd-50c57c6b5701_5faed41a2a6b22635d91b600.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/774d2ce0-0bf6-446e-ac72-6139e8032b3c_5faed414ddf2b311092da2a2.jpg)
Lycka till med maten,
hoppas den ska smaka!
Kram Nina 💖
***
ANNONS!
Underbara Le Creuset i otroliga färger…..
***