Orientaliska köttbullar

_{Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Åhléns}

---

Idag ska jag bjuda på orientaliska köttbullar med en het salsa.

Den är enkel att tillaga och uppskattas av både barn och vuxna.

Det här behöver du:

Till köttbullarna:

800 g köttfärs

1 röd lök

1 ägg

2 msk ströbröd

1 krm salt

½ krm svartpeppar

1 tsk 7 kryddor

Tillbehör:

10 stora potatisar

4 morötter

1 zucchini

1 broccolibukett

1 röd lök

olivolja

Om du inte har en sådan krydda kan du blanda egen 7 kryddor:

1 tsk kardemumma

2 tsk vitpeppar

8 tsk svartpeppar

2 tsk kanel

1 tsk muskot

2 tsk ingefära

2 tsk kryddnejlika

Så här gör du:

Skölj och skär potatisen i klyftor.

Skala mörötterna och skär dem i korta stänger.

Dela broccolin och koka den i 5 minuter i saltat vatten.

Skala löken och skär den i stora klyftor.

Skär zucchinin i skivor.

Köttbullarna:

Finhacka rödlöken.

ta fram en bunke HÄR.

Häll ner ströbrödet i bunken och tillsätt 2 msk vatten.

Tillsätt löken, köttfärsen, ägget, salt, peppar och sjukryddor.

Blanda ihop allt,

rör om så lite som möjligt.

Rulla till bollar.

Lägg allt på en plåt:

Ringla olivolja på plåtens botten,

cirka 2 msk.

Lägg potatisklyftorna på plåten.

Salta och ställ in potatisen i ugnen på 175 grader.

Låt vara i ugnen 10 minuter,

rör om någon gång.

Ta ut ochfyll på med morötterna, löken, zucchinin och broccolin.

Salta och peppra lite lätt,

ringla över lite till olivolja (1 msk)

Ställ i ugnen ytterligare 10 minuter.

Kom ihåg att röra om emellanåt.

Ta ut och lägg på köttbullarna.

Låt allt vara inne i ugnen ytterligare 15 minuter eller tills köttbullarna fått en fin färg.

Ta ut och servera med het salsasås HÄR.

Fin salt & pepparkvarn HÄR & HÄR

Lycka till med maten,

hoppas den ska smaka!

Kram Nina 💖

***

_ANNONS!

Underbara Le Creuset i otroliga färger…..

***