• Gryta/gratäng,  Kycklingrätter,  Pasta

    Pastagratäng med kyckling

    Annonslänkar för Kitchen Time, LampGallerian & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig pastagratäng med kyckling. Den här pastan passar både barn och vuxna. Smaklig spis! Det här behöver du till 4 portioner: Pasta för 4 portioner 2 stora kycklingfileer smör salt peppar 150 gram rökt skinka Ostsås: 25 gram smör 2½ msk mjöl 2½ dl vispgrädde 1 dl mjölk 1 burk crème fraiche med vitlök och örter 2½ dl finriven ost 1 msk sweet chilisås  Så här gör du: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisningar, häll upp den kokta pastan i en ugnsäker form HÄR. Skär filéerna och stek dem i smör. Peppra och salta. Strimla…

  • Fiskrätter,  Gryta/gratäng

    Ugnsbakad lax med färsk koriander

    Annonslänkar för Cervera, Coop Bank & KitchenTime Min man älskar lax så idag valde jag att överraska honom med en god fiskgratäng, med asiatiska smaker. Fisken kokas i kokos, koriander, vitlök, chili och röd curry. Detta behöver du för 4 portioner: 600 g lax 3 krm salt 1 vitlöksklyfta ½ msk rapsolja 1 tsk fiskolja 2 msk röd currypasta 1 msk soja ½ tsk chiliflakes 500 ml kokosmjölk ½ kruka färsk koriander  Så här gör du: Sätt ugnen på över/undervärme 200 grader. Lägg fisken i en ugnsform HÄR (älskar den formen). Salta fisken. Rör ihop 1 pressad vitlöksklyfta, rapsolja, fiskolja, currypasta, soja och chiliflingor, i en bunke HÄR (dessa är bra). Tillsätt kokosmjölken och…

  • Gryta/gratäng,  Kycklingrätter

    Kycklinggratäng med mango chutney

    Annonslänkar för Homeroom & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en underbar kycklinggratäng. Det bästa är att den tillagar sig själv i ugnen, och sprider underbara dofter i huset.  Den här kan du bjuda gäster på, eller helt enkelt bjuda på något lite extra en vardag. Det här behöver du: 4 kycklingfiléer 1 msk olivolja 1 burk minimajs 1 röd paprika 2 vitlökar 5 dl crème fraiche 2 dl grädde 1 msk sambal oelek 2 tsk curry salt peppar  Så här gör du: Värm ugnen till 185 grader varmluft.  Hetta upp olja och stek kycklingfiléerna i ca 3 min på varje sida. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.  Lägg kycklingen…

  • Gryta/gratäng,  Kycklingrätter

    Enchiladas med kyckling

    Annonslänkar för Cervera, Jotex, KitchenTime & RoyalDesign Nu ska jag bjuda på något riktigt smarrigt. Kycklingenchiladas med en krämig het röra av crème fraiche och jalapeños. Den här rätten kommer att bli en succé både för familj och vänner. Dofterna som sprider sig i köket är helt fantastiska. Detta behöver du för 4 portioner: 8 tortillabröd  Kycklingröra: 2 stora kycklingfiléer 1 purjolök olja till stekning 1 burk majs (valfritt) 1 röd paprika 1 liten burk tacosås 200 g finkrossade tomater  jalapeño  1 tsk salt 1½ tsk spiskummin ½ tsk koriander   Sås: 2 dl hönsbuljong (½ hönsbuljong & 2 dl vatten) 2 msk tomatpuré 200 g finkrossade tomater 1 vitlök 2…

  • Kycklingrätter

    Kycklinggratäng med mango chutney

    Annonslänkar för Bonprix,  Kitchen Time & Royal Design Igår lagade jag denna kycklinggratäng, den blev så krämig och smakrik. Detta behöver du för 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt svartpeppar 2 dl créme fraiche 3 dl grädde 3-4 msk mango chutney 1 tsk sambal oelek 1 kycklingbuljong 1 hackad scharlottenlök 1 äpple 1 röd paprika riven ost   Gör så här:  Ställ ugnen på 200 grader över-undervärme. Skär kycklingen i långa strimlor. Salta, peppra och stek kycklingen HÄR tills den fått en fin färg. Medan du steker rör ihop créme fraiche, grädde, mango chutney, sambal oelek och buljongtärningen i en kastrull HÄR. Koka ihop detta och ställ åt sidan. Finhacka paprikan och löken, låt det…