• Köttfärsrätter,  Pasta

    Pasta med tryffel

    Annonslänkar för KitchenTime & Homeroom Idag ska jag bjuda på en väldigt god tryffelpasta, med smaker av fläskfilé, champinjoner och vitt vin. Det här behöver du: 600 g fläskfilé 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 200 g skogschampinjoner 2 dl vitt vin 1 röd paprika 80 g Serranoskinka 8 bitar soltorkade tomater 1 kruka basilika 1 citron (skal) ½ dl kapris 5 dl vispgrädde 500 g pasta (gärna färsk) tryffelolja  Så här gör du: Ansa fläskfilén och skär den till mindre bitar. Bryn den sedan i en stekpanna på hög värme. När köttet fått yta, sänk värmen, tillsätt hackad röd lök, vitlök och svamp i pannan. Låt löken mjukna och svampen…

  • Gryta/gratäng,  Kycklingrätter,  Pasta

    Pastagratäng med kyckling

    Annonslänkar för Kitchen Time, LampGallerian & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig pastagratäng med kyckling. Den här pastan passar både barn och vuxna. Smaklig spis! Det här behöver du till 4 portioner: Pasta för 4 portioner 2 stora kycklingfileer smör salt peppar 150 gram rökt skinka Ostsås: 25 gram smör 2½ msk mjöl 2½ dl vispgrädde 1 dl mjölk 1 burk crème fraiche med vitlök och örter 2½ dl finriven ost 1 msk sweet chilisås  Så här gör du: Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan enligt anvisningar, häll upp den kokta pastan i en ugnsäker form HÄR. Skär filéerna och stek dem i smör. Peppra och salta. Strimla…

  • Hälsosamt,  Pasta

    Tomatpasta med härliga kryddor

    Annonslänkar för Kitchen Time, Kökets favoriter, Linas matkasse & Middagsfrid Idag ska jag bjuda på en pastarätt som går fort att tillaga.  Tomatsåsen innehåller en massa härliga kryddor, lök och bacon. Servera gärna ett gott bröd till. Det här behöver du för 4 portioner: 1 paket pasta 2 scharlottenlökar 1 pkt bacon 1 pkt krossade tomater med örter 1 vitlöksklyfta 1 tsk organo 1 tsk timjan 1 tsk sambal oelek salt peppar   Så här gör du: Koka pastan enligt anvisningar. Finhacka löken och klipp baconet i små bitar. Fräs detta i en stekpanna HÄR Tillsätt krossade tomater, pressad vitlök, oregano, timjan, sambal oelek. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra…

  • Pasta

    Kantarellpasta

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Confident Living & Åhléns Idag ska jag bjuda på en kantarellpasta som även mina barn tyckte var väldigt god. Den här pastan är krämig och ganska fyllig till smaken. Är lika god att värma upp som att äta direkt.  Det här behöver du: pasta (koka enligt anvisningar) kantareller 2 msk smör 1 sharlottenlök 1 vitlök 3 dl grädde ½ dl rött vin 1 msk soja salt svartpeppar om det finns hemma, lite färska kryddor  Så här gör du: Koka pastan enligt anvisningar. Lägg smöret i en stekpanna HÄR. Finhacka löken och stek den med svampen. Fräs ihop detta en stund. Tillsätt grädde, vin och soja. Smaksätt…

  • Potatis, ris & pasta

    Pasta med bacon

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Tretti & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig pasta med bacon och en massa färska kryddor. Jag tar de kryddor som jag har i min sommarträdgård och klipper ner lite av varje. Dofterna som sprider sig i huset, lockar hela familjen att samlas i köket för en trevlig middag ihop. Det här behöver du för 4 port: pasta (valfri sort) 2 paket bacon 2 scharlottenlökar 100 g färskost med vitlöksmak 2 dl grädde salt svartpeppar färska kryddor  Så här gör du: Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar. Finhacka löken och klipp sönder baconet i små bitar. Fräs detta i en traktörpanna HÄR tills löken…

  • Kycklingrätter,  Pasta

    Enkel kycklingpasta

    Annonslänkar för Granit, KitchenTime & Royal Design Idag ska jag bjuda på en krämig kycklingpasta. Det går bra att byta ut mjukosten till den smak du önskar. Detta behöver du: 1 kycklingfilé/portion 2 msk grillolja grillkrydda pasta 200 g philadelpiaost 1 burk crème fraiche med valfri smak salt  peppar  Så här gör du: Dela varje filé i två bitar. Stek filéerna i en stekpanna med grillolja. Krydda med grillkryddan. Låt puttra 15 min med vatten, cirka 2 dl så köttet blir väl genomkokt. Koka pastan enligt anvisningar, häll bort vattnet. Blanda osten och crème fraichen med varandra. Rör ner såsen i pastan. Salta och krydda efter smak. Servera gärna en…

  • Kycklingrätter,  Pasta

    Pasta Roberto

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Gymgrossisten & Middagsfrid Idag ska jag bjuda på en pasta i krämig sås, smaksatt med basilika, vitlök och parmesan. Till det serverar jag ett hemlagat bröd. Ett av de enklaste bröden ni kan baka, men som får gästerna att häpna HÄR. Detta behöver du till fyra portioner: 2-3 kycklingfileér 1 paket färsk fettuccini 10 steklökar 1 msk smör 2 dl grädde 2 dl crème fraiche färsk basilika 2 vitlöksklyftor salt  peppar 1 nypa chiliflakes parmesanost  Så här gör du: Skär kycklingfilén i mindre bitar, stek den i smör. Medan du steker den, finhackar du all lök och och tillsätter den.  Salta och peppra, gärna med…

  • Kycklingrätter,  Pasta

    Pasta Alfredo

    Annonslänkar för Confident Living, Newport, Royal Design & Åhléns Idag ska jag bjuda på en pastarätt med kyckling. Att tillaga pastarätter är alltid lika roligt och gott. En enkel rätt som både kan avnjutas på middagsbjudning som till vardags. Lägg gärna upp pastarätten på ett serveringsfat. Detta behöver du till fyra portioner: 2-3 kycklingfileér 1 paket färsk fettuccini 1 schalottenlök 2 msk smör 3 dl grädde 3 dl parmesanost grillkrydda salt  peppar  Så här gör du: Skär kycklingfilén i två bitar. Den ska bli tunnare. Stek kycklingen i lite smör. Salta och peppra, gärna med lite grillkrydda också. Ställ kycklingen år sidan när den är färdigstekt. Skala och hacka löken.…

  • Kötträtter,  Pasta

    Pasta med svart vitlök

    Annonslänkar för Bonprix, KitchenTime & Royal Design Idag ska jag bjuda er på en lite annorlunda pasta. Om man tycker om parmaskinka så kommer ni säkert att tycka om den här pastarätten. Den innehåller även svart vitlök, basilika och svamp vilket också höjer upp smakerna. En lite lyxigare rätt som ni kan bjuda gäster på, eller när man vill ha det där lilla extra. Det här behöver du: 2 schalottenlökar 200 g bacon 200 g parmaskinka 2 dl svamp av valfri sort 4 svarta vitlöksklyftor 2 vitlöksklyftor 1 kruka basilika 2 dl grädde 1 dl riven parmesanost svartpeppar  Så här gör du:  Finhacka löken och klipp sönder baconet med en…

  • Kycklingrätter,  Pasta

    Pasta med krämig kycklingsås

    Annonslänkar för NordicFeel   Idag när jag kom hem från jobbet bestämde jag mig för att lyxa till det hela. Öppnade en vinflaska och ställde mig och lagade till en enkel, men god pastarätt. Det här behöver du till 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt peppar ½ hönsbuljong 1½ dl grädde ½ dl mjölk ½ dl mjukost i smaken bacon  Så här gör du: Skär filéerna i långa skivor. Stek dem i en stekpanna, salta och peppra. Tillsätt grädden, mjölken, mjukosten och buljongen. Småputtra i några minuter. Servera med pasta, grönsaker och riven parmesanost. Ät och njut. ***** Snart är det morsdag och då vill vi ju väldigt gärna få en liten…