• Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Löjromstoast

    Annonslänkar för Cervera & Nordic Chice Hotels En älskad klassiker på många sätt. Idag bjuder jag på en löjromstoast, till det ett gott bubbel. Det här behöver du till fyra smörgåsar: ½ röd lök ½ dl löjrom + lite till garneringen 1 burk crème fraiche ½-1 gelatinblad salt svartpeppar 4 formfranskor sallad  Så här gör du: Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter. Beroende på hur fast konsistens du önskar på romsåsen, väljer du mellan ½-1 gelatinblad. Koka upp 1 dl crème fraiche, ställ pannan åt sidan. Krama ur vattnet från gelatinet och lägg ner det i fraichen. Rör om tills gelatinet är upplöst. Finhacka löken. Tillsätt resten av crème…