Plättar med sylt & vaniljglass
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Simple Feast & Åhléns
Idag ska jag bjuda på plättar eller som en del säger pannkaka.
Ibland är det bara så gott att äta mjölmat,
antingen som frukost, lunch, mellis, middag eller varför inte som efterrätt.
Servera med en god sylt, socker, en klick grädde eller glass,
en rätt med stora valmöjligheter.
Detta behöver du till 4 portioner:
3 ägg
9 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk socker
½ tsk salt
( valfritt om du önskar tjockare variant 1 tsk bakpulver)
Så här gör du:
Knäck äggen i en bunke, vispa ihop lätt.
Tillsätt hälften av mjölken, vispa ihop.
Nu tillsätter du mjöl, socker, salt och eventuellt bakpulver i smeten.
Smeten ska nu vispas till en slät och tjock smet,
för att sedan spädas med resten av mjölken.
Ta lite mjölk åt gången, vispa ihop,
ta mer mjök, vispa och så vidare tills all mjök är tillsatt i smeten.
Nu är det dax att värma upp stekpannan.
Tillsätt lite matfett, rör ut med en stekspade.
Pannan ska vara varm innan du häller ner smeten.
Små plättar: fyll en matsked med smet och fördela småplättar i pannan.
Plättar: fyll smet i ett decilitermått och häll ner i stekpannan.
Stek plättarna på båda sidorna,
lägg upp fint på ett serveringsfat.
Servera gärna socker, sylt, glass eller grädde till plättarna.
Smaklig Spis!
Bra stekpannor i olika storlekar beroende på vilken storlek du önskar på plättan.
Stora HÄR
Mellan HÄR
Små HÄR
Lycka till med plättarna,
hoppas att ni tycker de är goda!
Kram Nina 💕
***
ANNONS!
***
Ljuvliganina
Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.