• Efterrätt,  Tårtor

    Noggietårtan ”Älskad av alla”

    Annonslänkar för Hemtex & Hudoteket En storfavorit i repris…… Den här tårtan har blivit en av mina stora succér. Så omtyckt av mina följare och på Pinterest, jag är så tacksam……. Tack vare att ni följer och besöker min sida gör att jag älskar att skriva till er. Varje besök gör mig så glad och jag hoppas att ni provar den här tårtan, den är så god. Detta behöver du: Tårtbotten: 4 äggvitor 1 dl socker 150 g sötmandel Krämen: 4 äggulor ½ dl grädde 2 msk socker 75 g nougat 125 g margarin Garnering: 2-3 dl vispad grädde flagad mandel Så här gör du: Sätt ugnen på 150 grader…

  • Efterrätt,  Kladdkakor

    Kladdkaka med kinapuffar

    Annonslänkar för Bagaren & kocken, Confident Living, Zalando Lounge & Åhlens *** Det här behöver du & så här gör du: 100 g margarin (ska smältas i pannan) Använd gärna en sauteuse Blanda ner allt annat direkt i pannan, när margarinet svalnat något. 1½ dl mjöl 3 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 2 ägg 3 dl socker Topping: 200 g mjölkchoklad 1½ dl grädde 1 påse kinapuffar *** Rör om så lite som möjligt. Ju mindre ni behöver röra, ju kompaktare blir kakan. Smöra formen med margarin och ströa med kokos eller ströbröd. Rör ut smeten i formen och skjutsa in den i ungnen. Har ni varmluftsugn sätter ni den…

  • Efterrätt

    Chokladmousse med kaffe

    Annonslänkar för Cervera, Hemköp & Newport Idag ska bjuda på en chokladdessert som kommer att älskas av många. Den är len och krämig, med en smak av choklad och kaffe. Det här behöver du för 6 portioner: 125 g mörk 70% choklad  2 äggulor  3 msk florsocker  3 msk starkt bryggt kaffe  3 dl vispgrädde  chokladflisor Så här gör du: Bryt chokladen i små bitar och smält den. Ta kastrullen av värmen och låt smeten svalna något.  Rör ner äggulorna en i sänder i chokladen och rör väl mellan varje. Tillsätt florsocker och kaffe och låt chokladsmeten svalna.  Vispa grädden, men inte alltför hårt. Vänd ner grädden i smeten och fördela den sedan i…

  • Efterrätt

    Vit chokladkräm med mascarpone och hjortronsylt

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Hayman Coffeee Idag ska jag bjuda på en enkel dessert som toppas med skogens guld. En krämig dessert med smaker av vanilj, chokladkräm och hjortron. Det här behöver du för 6 portioner: 100 g vit choklad 2½ dl vispgrädde 1 tsk vanillinsocker 250 g mascarpone 2 msk rom, valfritt  100 g kaksmulor (vaniljdrömmar) 1½ dl hjortronsylt Så här gör du: Finhacka chokladen. Hetta upp hälften av grädden i en kastrull, tillsätt vanillinsockret och rör om. Häll ner chokladen i grädden och blanda tills allt har smält ihop till en jämn kräm. Vispa ihop resten av grädden och mascarponen så att den tjocknar. Rör ner…

  • Efterrätt,  Glass/parfait

    Himmelsk polkavisp

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, CMORE & Stayhard Idag ska jag bjuda på en otroligt enkel och god efterrätt, som består av endast två ingredienser. Det här behöver du för 6 portioner: 5 dl vaniljvisp 150 g polkagrisar Så här gör du: Vispa vaniljvispen kraftigt. Krossa polkagrisarna i en mortel HÄR. Blanda ihop allt, fördela i efterrättsglas. *** Fina dessertglas hittar du HÄR. *** Låt stå i frysen några timmar innan servering. Ta fram 10 minuter innan servering. Strö eventuellt lite krossade polkagrisar överst i glaset. Servera och njut! Bricka HÄR *** ANNONS! *** Lycka till!  Kram Nina 💕 *** ANNONS! ***

  • Efterrätt,  Mellis,  Mjölmat

    Plättar med sylt & vaniljglass

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Simple Feast & Åhléns Idag ska jag bjuda på plättar eller som en del säger pannkaka. Ibland är det bara så gott att äta mjölmat, antingen som frukost, lunch, mellis, middag eller varför inte som efterrätt. Servera med en god sylt, socker, en klick grädde eller glass, en rätt med stora valmöjligheter. Detta behöver du till 4 portioner: 3 ägg 9 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 tsk socker ½ tsk salt ( valfritt om du önskar tjockare variant 1 tsk bakpulver) Så här gör du: Knäck äggen i en bunke, vispa ihop lätt. Tillsätt hälften av mjölken, vispa ihop. Nu tillsätter du mjöl, socker,…

  • Efterrätt,  Paj

    Key lime pie

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hayman Coffee & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en efterrätt som ni kan bjuda familj och vänner på. En limepaj för den som inte gillar för söta efterrätter. En fräsh och krämig paj som ska serveras med en klick grädde. Går bra att göra kvällen före. Det här behöver du: Pajbotten: 150 g smör 200 g digestive  Fyllning:  4 äggulor 1 burk sötad kondenserad mjölk (à 400 g) 2 msk finrivet limeskal 1 dl färskpressad limejuice (1 dl juice motsvarar ca 4 st lime)  Till servering: vispad grädde rivet limeskal  Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft.  Pajbotten:  Smält smöret i…

  • Efterrätt,  Glass/parfait

    Minicheese

    Annonslänkar för Cervera, Kökets favoriter & Stayhard Idag bjuder jag på en enkel och snabb dessert som serveras i glas. En krämig blandning gjord på grädde och färskost med smaker av blåbär och nutella. Det här behöver du till 4 portioner: 2 dl grädde 100 g philadelphiaost 1 gelatinblad 1½ dl färska eller frysta blåbär 2 msk nutella 1 tsk vanillinsocker  Så här gör du: Lägg gelatinbladet i kallt vatten 5 minuter. Vispa grädden och rör ihop den med osten. Smält gelatinbladet i en panna med 2 msk vatten, ställ åt sidan någon minut och låt svalna lite grann. Rör ihop ostblandningen med blåbär, vanillinsocker och gelatinet. Värm nutellan snabbt…

  • Efterrätt,  Pannacotta

    Pannacotta med hallon

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Kitchen Time, Kökets favoriter & Radisson Hotels Pannacotta är alltid gott och lätt att variera. Går bra att förbereda dagen innan och är enkel att tillaga. Pannatcotta för 4 personer: 2 dl grädde ½ dl socker ½ tsk vanillinsocker 250 g kesella vanilj 1 ½ gelatinblad  Gör så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden och sockret, rör om under tiden. När det börjar koka, ta bort kastrullen från plattan. Tillsätt gelatinet, rör om. Låt grädden svalna lite grann. Tillsätt kesellan och vanillinsockret. Nu fördelar du pannacottan i de dessertskålar du valt. Jag brukar hälla pannacottan i en liten tillbringare…

  • Efterrätt,  Tårtor

    Cookie dough med kolaknappar

    Annonslänkar för Cervera, Garden Store & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en av min sons favoriter. En cookie dough med en massa godsaker. Till den serverar jag en hemmagjord mascarponeglass fylld med kola och blåbär HÄR. Detta mina vänner är ett måste. Det här behöver du: Kladdkaka: 100 g smör (ska smältas i pannan) Blanda ner allt annat direkt i pannan, när smöret svalnat något. 1½ dl mjöl 2½ msk kakao 1½ tsk vanillinsocker 2 ägg 2½ dl socker  Kakdeg: 50 gram smör ½ dl socker ½ dl farinsocker ½ tsk vanillinsocker ½ ägg1 ½ dl vetemjöl 1 krm bakpulver 1 dl chokladknappar, mörka  1 dl chokladknappar, karamell  Glasyr: 200 gram mjölkchoklad 1 dl grädde ½ paket oreokex …