Mazarintårta med hallonsylt

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Lampgallerian}

***

Idag ska jag bjuda på en tårta för er som tycker om mazariner.

Botten blir saftig och god med smak av mandel.

Tårtan toppas med vaniljkräm och en egenkokt hallonsylt.

Bon apetit!

***

Fint set med tårtspade och gafflar i guld eller svart HÄR

***

Det här behöver du till botten:

100 g rumsvarmt smör 

200 g mandelmassa 

1½ dl socker

2 ägg

1½ dl vetemjöl  

1 tsk bakpulver

1 tsk kardemumma

Så här gör du:

Sätt ugnen på 150 grader varmluft (175 grader vanlig ugn).

Vispa ihop smör, mandelmassa och socker och rör ihop det till en kräm. 

Rör i ett ägg i taget.

Blanda ihop kardemumma med mjöl och bakpulver i en bunke.

Blanda samman med de andra ingredienserna.

Klicka ut smeten i en smörad och bröad form,

baka i ca 30 minuter.

Ta ut och låt svalna under bakduk.

Detta behöver du till hemmagjord vaniljkräm: 

2 äggulor 

3 msk strösocker 

1 msk vaniljsocker 

3 dl vispgrädde 

Så här gör du:

Vispa äggulor, strösocker och vaniljsocker fluffigt.

Vispa grädden rätt fast.

Vänd ner äggvispet i grädden.

Rör om till en väl blandad vaniljkräm.

Hallonsylt:

Snabbkoka ihop hallon med socker.

Cirka 1 dl hallon och 1½ msk socker.

***

Skär en tårtbit och lägg upp på ett fat.

Klicka ut krämen på mazarinkakan.

Dekorera med sylten.

Pudra lite florsocker över.

Servera och njut av en god tårta.

***

Dagens tips!

En nyhet bland lampor HÄR.

En lampa som skulle passa otroligt bra i vårt gästrum.

***

Lycka till med tårtan!

Kram Nina 

***