Efterrätt,  Tårtor

Jordgubbstårta

Annonslänkar för  Cervera, KitchenTime  & Lyko


Idag ska jag bjuda på en fräsch sommartårta.

Med smaker av hallon, jordgubbar och vanilj så kommer detta att bli en uppskattad tårta.

Det går lika bra att köpa en tårtbotten, men vill man ha det där lilla extra så baka gärna en egen tårtbotten.

Tårtbotten:

4 ägg

2 dl socker

1 dl potatismjöl

1 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver  

Gör så här:

Smörj och bröa en form.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda mjölsorterna med bakpulvret och vänd ner det i smeten.

Rör försiktigt tills allt är blandat.

Häll smeten i formen.

Grädda kakan i varmluftsugn i mitten på 150 grader ca 25 minuter. 

Till tårtan behöver du:

5 dl vispgrädde

1 tsk vanillinsocker

1 dl hallonsylt

marsansås

1 liter jordgubbar

200 g vit marsipan  

Så här gör du:

Dela tårtbotten i tre skivor.

Botten 1: 

marsansås

Botten 2: 

hallonsylt

Botten 3: 

täck hela tårtan med ett tunt lager av vispad grädde.

(Grädden är smaksatt med 1 tsk vanillinsocker.)

 Kavla den vita marsipanen lång så den täcker runt hela tårtan.

Lättast går det om du strör florsocker på marsipanen, då fastnar den inte.

Skär HÄR bort kanterna och lägg marsipanen runt hela tårtan.

Släta ut marsipanen och lägg grädde på toppen av tårtan.

Dekorera med färska jordgubbar. 

***

Mitt fina tårtfat hittar du HÄR

Lycka till!

Kram Nina 💗 

Ljus som jag älskar att tända mörka kvällar HÄR

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.