Efterrätt,  Tårtor

Himmelsk kolatårta

Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Åhléns


Idag ska jag bjuda på en god kolatårta.

Tårtbotten är gjord av mandel med en liten touch av bittermandel.

Fyllningen består av hemkokt kolasås och toppas med lättvispad grädde.

Detta behöver du:

Botten:

200 g mandel

3 bittermandlar

4 äggulor

2½ dl socker
4 äggvitor

1 msk potatismjöl

3 dl vispgrädde 

Kolasås:

3 dl grädde

1 dl socker

1 dl sirap

1½ msk kakao 

Så här gör du:

Botten:

Sätt ugnen på 150 grader, varmluftt. 

Mal mandel och bittermandel i en matberedare HÄR.

Vispa ihop äggula med sockret, blanda ihop det med den malda mandeln.

Vispa äggvitan till ett hårt skum.

Vänd ner äggvitan och potatismjölet i mandelsmeten.

Grädda på nivå 1 i en smord löstagbar form HÄR

Låt kallna och dela botten i två delar. 

Kolasås:

Använd en vid kastrull, blanda och koka ihop allt till en tjockflytande massa.

Rör om mycket.

Bred hälften av såsen mellan bottnarna, resten på tårtan.

Garnera tårtan med vispad grädde.

Lycka till!

Hoppas ni haft en underbar dag!

Kram Nina  💞OBH Nordica Breadmaker Inox | Morphy Richards Bakmaskin Vit | Bakmaskin Bread Maker | Desire Köksmaskin | Professional köksmaskin röd 6,9L | Alfredo Skål/korg 21,5 cm Delara Brödkorg Liten Taupe | Delara Brödkorg Oval Withered Rose |  

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.