Efterrätt,  Tårtor

Maltesertårta

Annonslänkar för KitchenTime & Yves Rocher


Idag ska jag bjuda på en otroligt vacker och god chokladtårta fylld med citrongrädde.

Den här bjöd jag på vid en vandringsmiddag när vi skulle stå för efterätten.

Den blev en given succé.

Den här tårtan är en av de godaste bakverk jag ätit.

Detta behöver du:

Botten:

150 g smör

2 ägg

3 dl socker

2½ dl mjöl

2 tsk bakpulver

½ dl kakao

1 nypa salt

1½ dl kokhett vatten 

Lemoncurdfyllning:

4 dl vispad grädde

2 dl lemon curd 

Kräm att täcka kakan med:

100 g rumsvarmt smör

150 g philadelphiaost

1 dl rumsvarm nutella

1 dl kondenserad mjölk

1 dl florsocker

½ dl kakao

1 dl grädde 

Dekorera med:

3-4 påsar malteserkulor 

Så här gör du:

Botten:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra en springform med diametern 20 cm, bröa inte.

Täck botten med bakplåtspapper.

Smält smöret och vispa upp äggen lite lätt i en kopp.

Blanda socker och de torra ingredienserna i en bunke och rör ner smör och de lättvispade äggen.

Tillsätt vattnet och vänd ihop till en jämn smet.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter, kakan ska vara genomgräddad.

Kolla gärna med en sticka.

***

Låt kakan svalna i formen och lossa den sedan försiktigt längs kanten med hjälp av en kniv.

Täck kakan med plastfolie och låt den stå i frysen över natten.

Dela den upptinade kakan i tre bottnar. 

Fyllningen:

Vispa grädden fast, tillsätt lemon curd och blanda ihop.
Lägg ihop bottnarna med fyllning emellan, låt stå i kylskåpet över natten. 

Garnering:  

Blanda alla ingredienser (utom grädden), vispa till en fluffig kräm.

Vispa grädden tills den börjar bilda toppar, rör ner den i krämen.

Täck tårtan med krämen, dekorera med malteserkulor och servera. 

Dagens tips HÄR,

fynda bland en massa deals under januari månad.

***

Lycka till med tårtan!

Kram Nina  💖

ANNONS! 

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.