Mangosalsa med koriander
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Åhléns
Idag ska jag bjuda på en salsa som passar fantastiskt gott till det mesta,
kött, fisk eller kyckling.
En mangosalsa som smaksätts med lime, koriander, avokado, chili och lök.
Det här behöver du för 4 port:
1 mango
1/2 gurka
1/2 rödlök
1 avokado
1 lime
2 msk olja
½ msk mangobalsamico
1 nypa chiliflakes
1 nypa salt
½ kruka koriander
Så här gör du:
Skala och tärna mango och gurka.
Dela och kärna ur avokadon,
skär i kuber.
Skala och skiva löken i tunna klyftor.
Blanda allt i en bunke.
Pressa över limesaften i ett glas.
Blanda i oljan, balsamicon, chiliflakes och salt.
Häll över salsan och rör om.
Grovhacka koriandern och vänd ner i salsan.
Min salladsskål HÄR
Dagens tips!
En sallad blir ännu vackrare och godare i en fin skål.
Dessa två skålar skulle jag gärna vilja ha
Kram Nina 💞
Ljuvliganina
Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.