• Kycklingrätter,  Paella/risotto

    Krämig risotto med kyckling

    Annonslänkar för Cervera, Clarins & Åhléns  Idag ska jag bjuda på en härlig risotto med kyckling. Det som är mysigt är att det tar en stund att röra ihop risotton, dofterna sprider sig i köket och lockar till sig hela familjen. En mysig stund i köket medan gästerna tar sig ett glas bubbel och snicksnackar. Det här behöver du till 4 port.  Kyckling:   4 st kycklingfiléer  2 msk pressad citron  1 msk basilika  2 msk olivolja  2 st vitlöksklyftor  salt & svartpeppar ½ msk kycklingfond 3 dl vatten olivolja & smör till stekning Risotton: ½ dl olivolja  2 st schalottenlökar  3 dl arborioris  2,5 dl vitt vin  ca 1 liter…

  • Mycket mer

    Nu…..50 år….

    Annonslänkar för Clarins, Homeroom & Newport *** Nu har jag fyllt 50 år…..herregud vad tiden har gått fort. Dessutom är det mycket som händer just nu i mitt liv. Vi har satt ut vårt hus inne i stan till försäljning….spännande. *** Visar några bilder från vårt hus som vi ska sälja Vi har hållit på att rensa och styla samtidigt som vi fixar vårt hus vid vattnet. Men äntligen ska jag snart få hämta alla våra möbler som står kvar i huset i stan. Det kommer att bli så mysigt och skönt att bara ha ett ställe. *** Fina möbler hittar du HÄR och HÄR, om du är sugen på…

  • Mycket mer

    Julen är HÄR….

    Annonslänkar för Bubbleroom & Clarins *** Idag får vi besök av släkten som ska fira jul med oss. Jag har städat, julpyntat och bakat en hel del. Har också kokat ihop Glühwein som ska drickas framför brasan utomhus. En annan dryck som jag också kokat ihop är ägglikör, en liten ägglikör efter julmaten är aldrig fel. *** En vacker klänning till Nyår *** Nu myser vi in julen….. Nu gick Per ut för att starta utebrasan. Bäst jag går och klär på mig varma kläder, nu är det dags för en efterlängtad Glühwein. God Jul på er Alla!…vi ses…. Kram Nina 🎁 *** ***

  • 3-5 tips på.....,  Skönhet & hälsa

    3 tips på bra ansiktskrämer till budgetpris som återfuktar bra.

    Annonslänkar för Clarins, Lyko & Meds Idag tänkte jag tipsa er om några bra ansiktskrämer. Det är alltid skönt att efter rengöring få smörja in huden med den rätta krämen. Om du har en normal till torr hud kan den HÄR krämen vara något för dig.  Med solskyddsfaktor 25 och en kräm som inte täpper till  porerna.  *** Om du däremot har en torr och känslig hud ska du köpa den HÄR krämen. Den har en mjukgörande och återfuktande effekt som snabbt sjunker in i huden. Den lätta konsistensen låter huden andas och täpper inte till porerna.  *** Om du har en mogen hud ska du absolut prova den HÄR krämen för ditt ansikte. Tyvärr är…

  • Mycket mer

    En myskväll för mig själv

    Annonslänkar för Clarins & Lyko I går åkte Per iväg på jobb. Han jobbar med tänder och skulle besöka några tandläkare, kvar blev jag och Olivia. Vi åt tacos och myste framför teven. Imorgon tänker jag prova på tacopizza, lägger ut receptet lite senare till er…….men tror att det kan bli riktigt gott. *** Jag har förälskat mig på en ny serie på Netflix…. Chicago Med.….så bra. Jag älskar medicin serier och den här är så mysig och spännande att titta på. Jag hade tänkt bada i mitt spa bad ikväll…… men det fick vänta till idag. Hoppar i direkt jag kommer hem från mitt jobb. Dagens tips!  Niveas kräm i…

  • Bullar

    Vanilj eller kanelbullar……

    Annonslänkar för Cervera, Clarins, NewPort & NordicNest Idag ska jag bjuda på bullar, du väljer själv om du önskar vanilj eller kanelbullar. Men vad du än väljer kommer huset att dofta underbart gott och smaka lika gott som det luktar. Lycka till! En fin brödpåse till bullarna, som du kan dra åt. Det här behöver du till 36-40 bullar: 200 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst ½ tsk salt 1½ dl socker 2 tsk kardemumma cirka 12 dl vetemjöl Vaniljfyllning:  125 g smör 2 dl socker ½ dl vanillinsocker Kanelfyllning: 125 g smör 2 dl socker 2 msk kanel *** Fint fat att lägga upp de nybakade bullarna på…. ***…

  • Fiskrätter

    Ugnstekt torskrygg med knaperstekt bacon

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Clarins, Confident Living, DesignTorget och Åhléns Idag ska jag bjuda på ugnsbakad torskrygg med knaperstekt bacon. En hetta med spiracha mayo och chiliflakes ger det där lilla extra. En rätt som uppskattas och älskas av er som tycker om fisk. Det här behöver du för 4 portioner: 4 torskryggar 1 pkt bacon i tärningar ½ röd lök 2 vitlöksklyftor  6 st soltorkade tomater 4 msk flytande smör 1 msk spiracha mayo 2 dl grädde 1 nypa chiliflakes 2 msk persilja + 1 msk salt, peppar Så här gör du: Finhacka rödlöken och vitlöken. Stek baconet så att det blir knaprigt, tillsätt löken lite innan…

  • Efterrätt,  Tårtor

    Hallonricetårta

    Annonslänkar för Cervera, Clarins, Designtorget & Åhléns Idag ska jag bjuda på en halloncheesecake, med en vit chokladbotten gjord på rice. En absolut favorit i vårt hem. Det här behöver du: Botten: 200 g vit choklad 4 dl Rice Krispies Glassen: 3 ägg 2 dl socker 1 tsk vanillinpulver 400 g philadelphiaost 3 dl grädde 2 dl hallon + socker att söta sylten med. *** *** Så här gör du: Botten: Bryt chokladen i mindre bitar. Lägg bitarna i en skål, värm under svag värme i mikron. Rör om då och då. Rör tills allt är en jämn chokladsmet. Tillsätt rice krispies och rör om försiktigt. Ta fram en springform med löstagbara…

  • 3-5 tips på.....,  Köttfärsrätter

    3 goda tips på köttfärsrätter…..

    Annonslänkar för Clarins En av mina mest populära rätter på min blogg är enchiladas. Vitlöken, hettan och konsistensen får smaklökarna att jubla. En rätt som ni kommer att älska, den här måste ni prova tillaga. En annan rätt som jag vill rekommendera är lasagne. Passar perfekt att bjuda vänner på. Medan ni tar er fördrink med lite tilltugg, tillagas maten i ugnen och underbara dofter sprids. Lasagne är och förblir en av mina favoriter. Den tredje och sista rätten är såklart grillade hamburgare med picklad rödlök. Jag älskar när vi grillar hamburgare på grillen. Till det vill jag ha picklad rödlök som numera är ett självklart val. Lycka till med maten!  Kram Nina 💕 *** Dagens…

  • Sås

    Dijonsås till lamm

    Annonslänkar för Bubbleroom & Clarins Idag ska jag bjuda på en god sås som passar så bra till lamm. Smaker som senap, vitlök, persilja och dragon lyfter denna sås till skyarna. Njut av en god sås….. Det här behöver du: 1½ dl crème fraiche 1 dl majonnäs 3 msk dijonsenap 2 vitlöksklyftor 2 msk finskuren persilja 1 msk torkad dragon 2 krm socker 2 krm svartpeppar Så här gör du: Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Den här såsen går utmärkt att tillreda dagen före servering. Låt den stå i kylskåpet fram till serveringen.  *** Idag tipsar jag om ett par strumpbyxor som jag själv har köpt. Jag köper ofta strumpbyxor som ska hålla in sjärten och magen…