Vanilj eller kanelbullar……

_{Annonslänkar för Cervera, Clarins, NewPort & NordicNest}

---

Idag ska jag bjuda på bullar,

du väljer själv om du önskar vanilj eller kanelbullar.

Men vad du än väljer kommer huset att dofta underbart gott och smaka lika gott som det luktar.

Lycka till!

En fin brödpåse till bullarna,

som du kan dra åt.

Det här behöver du till 36-40 bullar:

200 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

½ tsk salt

1½ dl socker

2 tsk kardemumma

cirka 12 dl vetemjöl

Vaniljfyllning: 

125 g smör

2 dl socker

½ dl vanillinsocker

Kanelfyllning:

125 g smör

2 dl socker

2 msk kanel

***

Fint fat att lägga upp de nybakade bullarna på….

***

Så här gör du:

Smält smöret,

tillsätt mjölken och låt allt bli fingervarmt.

Smula ner jästen i degbunken och tillsätt degspadet,

blanda tills jästen löst upp sig.

Tillsätt salt, socker, kardemumma och cirka 8 dl mjöl.

Arbeta degen blank och smidig.

Tillsätt mer mjöl tills degen släpper kanterna.

Strö lite mjöl på toppen av degen,

 låt jäsa till dubbel storlek.

***

Dela degen i två delar.

Kavla ut ena till en rektangel.

Bred på smör,

strö på socker och vanillinsocker, alternativt kanel.

 ***

Rulla ihop degen,

skär i 2 cm tjocka skivor.

Lägg bullarna i formar och jäs 30 minuter,

under bakduk.

***

***

Under tiden,

vispa upp ett ägg lätt som du ska pensla bullarna med innan de åker in i ugnen.

Sätt ugnen på 190 grader,

vanlig ugn,

plåten ska sättas in i mitten.

***

Pensla med ägg,

strö pärlsocker på bullarna innan de ska gräddas.

Ta ut när de fått en gyllenbrun färg,

cirka 10 minuter.

Låt svalna under bakduk.

Bon Apetit!

Blir så glad att du tittade in….

Kram Nina 💓

***

Månadens vara HÄR

***