Bullar

Vaniljbullar

 Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Tretti


Idag ska jag bjuda på världens godaste bullar.

Jag brukar ha extra smör och kardemumma i degen ,de blir så goda då.

Det här behöver du:

200 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

½ tsk salt

1½ dl socker

2 tsk kardemumma

cirka 12 dl vetemjöl 

Fyllning: 

200 g smör

2 dl socker

½ dl vanillinsocker 

Så här gör du:

Smält smöret, tillsätt mjölken och låt allt bli fingervarmt.

Smula ner jästen i degbunken och tillsätt degspadet, blanda tills jästen löst upp sig.

Tillsätt salt, socker, kardemumma och cirka 8 dl mjöl.

Arbeta degen blank och smidig.

Tillsätt mer mjöl tills degen släpper kanterna.

Strö lite mjöl på toppen av degen, låt jäsa till dubbel storlek.

***

Dela degen i två delar.

Kavla ut ena till en rektangel.

Bred på smör, strö på socker och vanillinsocker. 

Vik ihop degen som på bilden. 

När du vikit ihop degen ska du skära degen i bitar.

Skåra i mitten och vik runt.

Lägg bullarna på bakplåtspapper och jäs 30 minuter, under bakduk.

***

Under tiden, vispa upp ett ägg lätt som du ska pensla bullarna med innan de åker in i ugnen.

Sätt ugnen på 190 grader, vanlig ugn, plåten ska sättas in i mitten.

***

Pensla med ägg,

strö pärlsocker på bullarna innan de ska grädda cirka 10 minuter.

Annons!Desire Köksmaskin | Köksmaskin KSM95 Silvergrå 4,3L | Artisan köksmaskin svart 6,9 L | Artisan Köksmaskin 4,8 L Creme | Artisan Köksmaskin 4,8 L + tillbehör Pistage | Artisan Köksmaskin 4,8 L glasskål Frost Vit | 

Till alla er som läser min blogg önskar jag en fortsatt trevlig kväll!  

Kram Nina  💕  

***

Annons!

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.