-
Vanilj eller kanelbullar……
Annonslänkar för Cervera, Clarins, NewPort & NordicNest Idag ska jag bjuda på bullar, du väljer själv om du önskar vanilj eller kanelbullar. Men vad du än väljer kommer huset att dofta underbart gott och smaka lika gott som det luktar. Lycka till! En fin brödpåse till bullarna, som du kan dra åt. Det här behöver du till 36-40 bullar: 200 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst ½ tsk salt 1½ dl socker 2 tsk kardemumma cirka 12 dl vetemjöl Vaniljfyllning: 125 g smör 2 dl socker ½ dl vanillinsocker Kanelfyllning: 125 g smör 2 dl socker 2 msk kanel *** Fint fat att lägga upp de nybakade bullarna på…. ***…
-
Lyx myrstackar
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en kaka som älskas av många. En godbit som är lika god nybakad som uttagen ur frysen. En krämig arraksfyllning, med ett chokladskal som är toppad med chokladströssel. Detta behöver du till sockerkakan: 3 ägg 3 dl socker 3 3/4 dl mjöl 3 tsk bakpulver 3 tsk vanillinsocker 75 g margarin 1 ½ dl vatten Så här gör du sockerkakan: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en springform HÄR Vispa ägg och socker poröst HÄR Tillsätt mjöl, bakpulver och vanillinsocker. Smält smöret och tillsätt vattnet, häll kokande ner i smeten. Rör om tills allt blivit väl blandat, häll ner i…
-
Spritstips
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime, Kitch´n & Nordic Nest En favorit i repris…… Idag tänkte jag att jag skulle prata om hur man spritsar på bästa sätt. Man ser alla dessa underbara spritsverk, den ena ser godare ut än den andra. Här följer två olika recept på sprits, samt några tips på hur man gör. Lycka till! Spritsa med grädde: 1.5 st gelatinblad 5.5 dl vispgrädde Så här gör du: Lägg gelatinet i kallvatten tills det mjuknat. Slå bort vattnet och mikra gelatinet flytande, cirka 15-20 sekunder på full effekt, passa noga. Vispa grädden som vanligt, med önskad smaksättning. När den börjar tjockna häller du det svalnade gelatinet in…
-
Äppelsalsa
Annonslänkar för Cervera & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en salsa som passar bra till kött, fisk och fågel. Lätt att tillreda och lätt att njuta av…. Det här behöver du: 1 mogen avokado 2 äpplen 1 päron 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1 röd chili 1 msk finhackad koriander 1 st lime Salt peppar Gör så här: Skala och hacka avokado, äpplen och päron i tärningar. Hacka rödlök, vitlök, chili och koriander. Pressa limen. Blanda ihop alla ingredienser och låt salsan gotta sig i kylen en stund innan servering. Salta och peppra efter smak. Min skål HÄR. *** Dagens tips HÄR Atelier Bestickset 4 delar från danska Aida, har en…
-
Mozzarella med tomater
Annonslänkar för Kjell & Company & Nordic Nest En av våra enklaste sallader är kanske också den godaste. Mozzarella som blandas med tomater, basilika och olivolja. Det här behöver du:4 tomater eller ca 16 cocktailtomater1 kruka basilika2 msk olivoljaflingsaltsvartpeppar Så här gör du: Skär tomaterna och mozzarellan i småbitar och lägg dem i en skål. Skölj och finhacka basilikan och blanda ner det i skålen. Tillsätt olivolja, salt och svartpeppar, rör om och servera. *** Min skål HÄR *** Arlo Pro 4 Spotlight övervakningskamera 3-pack *** Blir så glad av att du tittade in! Kram Nina 💖
-
Paella med kyckling och skaldjur
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Kitchen Time & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en spansk klassisk paella fylld med läckerheter både från land och hav! Riset kokas i vin och saffran och blandas med kyckling, chorizo och fräscha skaldjur. Önskar du en mer het paella tillsätter du lite mer chiliflakes. Servera och njut av en underbar rätt! Det här behöver du 1 stor klyfta vitlök 1 röd lök 2 msk olivolja 3 dl avorioris ½ g saffran 3 dl vitt vin 9 dl vatten 1½ hönsbuljongtärning 400 g kycklingfilé 150 g chorizo 1 röd paprika salt och peppar 500 g färska musslor 2 dl ärtor 100 g skalade räkor 1½ msk hackad persilja 1 nypa chiliflakes 1 citron *** En nyhet…
-
Ska bli så spännande…
Annonslänkar för Nordic Nest *** Nu har vi jobbat så mycket för vår dröm…… ett fint hus vid vattnet… Snart är det klart, färdigbyggt inomhus….men så mycket annat kvar. Trots det tänker jag att Rom byggdes inte på en dag. Men nu ska ni få se….. I helgen sågade vi äntligen bort trädet som skymde utsikten mot vår brygga… vilken skillnad. Under sommaren kommer vi att fixa så mycket mer…. häng med…. Sedan är det ju det här med micro cement i badrummet. Ska bli spännande att få se resultatet. Ett sätt att kringgå att riva ett helt badrum, eftersom det alltid finns risk för vattenskador. Microcementera en vägg, nu…
-
Sockerkaka god
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lamp24, Newport & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en otroligt god chokladkaka, den toppas med en sockerglasyr utöver det vanliga. Choklad som möter vanilj i en explosiv smakupplevelse. Det här behöver du: 150 g marg 3 dl socker 2 ägg 0,75 dl mjölk 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 3 tsk vanillinsocker 3 msk kakao Glasyr: 1 dl socker 1 dl florsocker ½ dl grädde ½ dl margarin 1 tsk vanillinsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en form HÄR. Vispa ihop socker och ägg. Tillsätt mjölk, mjöl, bakpulver, vanillinsocker och kakao. Vispa till en jämn och…
-
Helgen i stort….
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime, Nordic Nest, UppercutWeber & Wellobe *** Helgen har som vanligt gått på tok för snabbt. På fredagen åkte vi direkt efter jobbet till vårt bygge. Träffade snickarna och målarna för att uppdatera oss om vad de gjort och vad som ska göras nästa vecka. En hel del har hänt, blir ett inlägg om det senare under veckan. På lördagen fick vi besök av min mamma, pappa, svärfar och Inger. Eftersom solen sken hela dagen bestämde vi oss för att packa matsäck och åka ut till havet. Äntligen har den underbara solen börjat värma och vi kan inte annat än att njuta av vädret.…
-
Krämig köttfärssås
Annonslänkar för Cervera, Nordic Nest & Svenssons i Lammhult Idag ska jag bjuda på en krämig köttfärssås med spaghetti. Dofter av vitlök, timjan, oregano och persilja sprider sig i köket. En rätt som älskas av både stora och små. Det här behöver du: 1 stor röd lök 1-2 vitlöksklyftor 800 g nötfärs 2 msk koncentrerad kalvbuljong 1 tsk timjan 1 tsk oregano 1 tsk persilja salt peppar chilipeppar efter smak 2 msk tomatpure 1 tsk soya 1 paket krossade tomater med örter 3 dl grädde Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken, stek detta i en panna HÄR med lite smör. Tillsätt nötfärsen och stek detta tills allt är genomstekt. Krydda med…