Lyx myrstackar

_{Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Nordic Nest}

---

Idag ska jag bjuda på en kaka som älskas av många.

En godbit som är lika god nybakad som uttagen ur frysen.

En krämig arraksfyllning,

med ett chokladskal som är toppad med chokladströssel.

Detta behöver du till sockerkakan:

3 ägg

3 dl socker

3 3/4 dl mjöl

3 tsk bakpulver

3 tsk vanillinsocker

75 g margarin

1 ½ dl vatten

Så här gör du sockerkakan:

Sätt ugnen på 160 grader varmluft.

Smörj och bröa en springform HÄR

Vispa ägg och socker poröst HÄR

Tillsätt mjöl, bakpulver och vanillinsocker.

Smält smöret och tillsätt vattnet, häll kokande ner i smeten.

Rör om tills allt blivit väl blandat,

häll ner i formen och ställ in den på nivå 1.

Grädda kakan tills den fått en fin gyllenbrun färg, 

cirka 30 minuter.

Ta ut och låt svalna en liten stund.

Detta behöver du till myrstackarna:

150 g smör eller margarin

1½ dl socker

3 msk kakao

sockerkakan

½ dl vatten

arrakarom eller flaggpunsch

chokladströssel till garnering

Så här gör du myrstackarna:

Låt smöret/margarinet bli rumsvarmt.

Rör ihop smör, socker, kakao, vatten och aromen till en jämn smet.

Smula sönder sockerkakan, gärna i en köksmaskin.

Tillsätt mystacksmeten och rör ihop detta tills allt är blandat.

Forma smeten till små runda bollar och rulla dem i strössel. 

Lyxbollar:

Smält mörk choklad (200g),

doppa bollarna i chokladen innan du rullar dem i chokladströssel.

Lycka till! 

Mitt fat och kaffekopp. 

Kram Nina 💗

***

***