-
Saffransgifflar
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på saffransgifflar, fyllda med en härlig mandelkräm. Toppa bullarna med florsocker innan du serverar. Jag älskar dessa bullar……de är så goda. Det här behöver du till 64 gifflar: 50 g jäst ½ l mjölk 1 g saffran 200 g smör 1 ägg ½ tsk salt 2 dl socker 18-20 dl mjöl Fyllning: 225 g rumsvarmt smör 3 dl socker 1½ paket mald sötmandel 4 st malda bittermandlar eller 1 krm bitterarom 2 msk apelsinmarmelad Så här gör du: Börja förbereda fyllningen. Mandeln + bittermandeln ska finhackas, helst med en matberedare HÄR. Blanda ihop smör, socker, sötmandel, bittermandeln…
-
Fredagsmys med mandel- och nötkaka
Annonslänkar för kitchenTime *** Vissa fredagskvällar känns extra speciella. Efter en lång arbetsvecka kändes det perfekt att avsluta dagen med ett mysigt restaurangbesök tillsammans med min man och våra vänner. Utanför låg mörkret tungt, men inne i restaurangen sprakade en brasa och skapade en varm, inbjudande atmosfär. Det var precis den sortens kväll som inspirerar till att skapa något hemmavid. Efteråt blev jag sugen på att baka något som fångade känslan av värme och gemenskap – och resultatet blev en saftig mandel- och nötkaka med en frisk touch av citron. Annons! *** Här är receptet jag vill dela med er: Ingredienser: Så här gör du: Servera gärna med en klick…
-
Renoveringsuppdatering: Relaxområde, Olivias Badrum och Walk-in Closet
Annonslänkar för KitchenTime, NewPort & NordicFeel *** Extravagant julgransmatta i färgen polar bear som ger en lyxig känsla i hemmet. *** Annons! Vår renovering fortsätter, och även om vi inte är helt klara ännu, vill vi ge er en uppdatering om vad som händer. Det är mycket som återstår, men det är så roligt att du valt att följa med på vår resa. Den här gången fokuserar vi på relaxområdet utanför bastun, Olivias lilla badrum och hennes enklare walk-in closet. Relaxområdet – En Plats för Framtida Avkoppling Vi har kommit en bra bit på vägen med vår relax utanför bastun. Här ska vi snart kunna njuta efter en varm bastustund.…
-
Grötbröd
Annonslänkar för Cervera & KitchenTime *** Blev inspirerad att baka dessa bröd när vi åt frukost på ett hotell. Det är så gott när man känner lite motstånd när man tuggar, dessutom är det ett väldigt nyttigt bröd. Fylld med en massa olika frön, morötter och lingon. *** Annons! Superfin brödkorg du kan lägga brödet i. *** Degen blir grötliknande i konsistensen. Knöla ihop ett bakplåtspapper och lägg det i en brödform som du sedan fyller degen i. Degen räcker till 2 bröd, vilket ger ungefär 25 skivor per limpa. Detta behöver du till 2 bröd: 4 dl grahamsmjöl 3 dl havregryn 6 dl rågsikt 2 tsk bikarbonat 2 tsk salt 2 stora grovt…
-
Drottninggrotta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom, Johnells & KitchenTime *** Annons! *** I helgen bakade jag dessa blåbärs och hallongrottor. Dels är de lätta att baka och underbart goda. Jag valde att göra stora grottor…mums…till kaffet. Formarna är av silikon, vilket är bra eftersom de kan återanvändas. Här hittar du superfina muffinsformar i läckra klara färger. Detta behöver du: 250 g margarin 1½ dl socker 1½ tsk bakpulver 4½ dl vetemjöl 1 dl vaniljsåspulver Fyllning: Drottningssylt Florsocker Så här gör du: Låt margarinet ligga framme en stund så att det blir rumsvarmt. Lägg alla ingredienserna i en bunke HÄR. Knåda ihop allt till en jämn deg. Rulla bollar och lägg en…
-
Nyttigt morotsbröd
Annonslänkar för Clarins, KitchenTime & NewPort *** Annons! *** Nu äntligen är jag tillbaka med mitt bloggande efter en lång och skön semester. Vi har knogat på med hemmet och fortsatt vår renovering så det kommer jag att uppdatera er med i några kommande inlägg. Dagens inlägg handlar om att komma tillbaka i form efter semestern. Vad kan då vara godare än ett gott bröd till min nyttosoppa. Brödet är fyllt med morötter, havregryn och en massa olika frön för att starta igång tarmarnas arbeten. Eftersom brödet innehåller morötter blir det saftigt och gott, därför kan du enbart äta det utan något pålägg om du så önskar. En annan positiv…
-
Kyckling & kryddig korvpaj
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hello Fresh & Kitchen Time *** Igår tillagade jag en paj med lite rester som vi hade hemma. Det jag älskar med paj är att man kan kasta ner lite olika ingredienser som man har hemma, och få till något gott som väcker smaklökarna till liv. Paj både luktar och ser otroligt mumsigt ut. Pajdeg: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till pensling Så här gör du pajdegen: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma.…
-
Nu när sommaren är här…
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime, Newport & Svenssons Nu kommer värmen….. Det innebär att vi kan bjuda vänner till vår baksida på lite bubbel och snacks. Här nedan ger jag några förslag som kan vara mysigt och praktiskt att duka fram, allt för det där lilla extra. 5 saker som kan dukas fram på bordet: 1; Bestick och servetter kan du enkelt stoppa ner i den HÄR hållaren. Väldigt enkelt att ta med till bordet som står utomhus. *** 2; Alla gäster vill såklart få ett glas bubbel. HÄR har du ett hållbart champagneglas i akryl som inte går sönder. *** 3; Duka fram lite olika dryckesalternativ. Då behöver…
-
Helgen bjöd på så mycket gott…
Annonslänkar för Cervera, Guldfynd & Kitchen Time *** Min mamma och pappa kom på ett vårligt besök. Solen sken men tyvärr blåste det lite kallt. Trots det hann vi vårfixa en hel del i trädgården. Vi både åt och drack gott, tänkte länka till några av rätterna vi åt. *** Till förrätt blev det en råraka med crème fraiche, rom och röd lök här. Fina bestick som jag har och tycker är fina här. En saftig morotskaka med smak av lime här. En enkel efterrätt som ni lätt kan tillaga dagen före och frysa ner. En supergod glass med choklad och nötter här Mitt kakfat i Iittala. Kyckling med mango…
-
Peanut Caramel glass
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Kitchen Time *** Idag ska jag bjuda på en krämig kolaglass som toppas med jordnötschoklad. Den går snabbt att göra och kan med fördel göras dagen före. Det här behöver du till 4 portioner: 3 dl vispgrädde 2½ dl vaniljvisp 1 burk karamelliserad mjölk ”Dulce de leche” 1 Marabou japp peanut caramel Så här gör du: Vispa ihop grädde och vaniljvisp till en fluffig konsistens. Hacka chokladen i små bitar. Tillsätt karamelliserad mjölk och rör om så att allt blandas ihop. Strö chokladen på toppen. Servera i mindre dessertskålar eller i en stor skål. Låt stå i frysen några timmar innan serveringen. Desserten går bra att…