Lax och räktårta

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Hello Fresh & Länna möbler}

***

Idag ska jag bjuda på en underbart god förrätt med kallrökt lax och räkor.

Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas. 

Fin serveringsbräda i trä HÄR.

***

Botten:

225 g kavring

75 g smör

Fyllning:

5 gelatinblad

200 g skalade och hackade räkor

150 g strimmlad kallrökt lax

1 dl purjolök

½ dl hackad dill

2 dl creme freich

2 dl gräddfil

salt & peppar

Garnering:

citron

rom

räkor

ägg

lax

Gör så här:

Smula sönder kavringen i en bunke här.

Smält smöret,

blanda ner det i kavringen, 

rör om.

Platta ut i en form här med händerna.

Ställ kallt i 15 minuter.

Under tiden,

strimla laxen, purjolöken och finhacka räckorna.

Lägg detta i en bunke,

tillsätt hackad dill, creme freich, gräddfil samt salt & peppar.

Rör om tills allt blandats, tillsätt gelatinet.

Häll ner smeten i formen och stryck ut den jämt i formen.

Låt stå i kylen några timmar innan garnering.

Garnera pajen fint med rom, citron, räkor och paprika.

Servera gärna en sallad till,

om ni tänker äta denna rätt som huvudrätt.

***

Iittalaskål här

***

Mateustallrik här

Hoppas det ska smaka!

Kram Nina 💕

***

_ANNONS!

***

***

***