Förrätt med lax och räkor
Annonslänkar för KitchenTime, Kökets favoriter & Åhléns
Förrätt med kallrökt lax och räkor.
Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas.
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/4bf163a7-1992-4c28-8230-a119db887dc5_5c7f61f99606ee47d6611e6e.jpg)
Serveringstallrik Mateus här
Botten:
225 g kavring
75 g smör
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/73bfc8a6-4897-4fcf-9e4f-2364989f8379_5c7ea6b89606ee47d6610dc6.jpg)
Fyllning:
5 gelatinblad
200 g skalade och hackade räkor
150 g strimlad kallrökt lax
1 dl purjolök
½ dl hackad dill
2 dl crème fraiche
2 dl gräddfil
salt & peppar
![](https://cdn3.cdnme.se/4829428/8-3/ac3a8e08-6009-45bc-9d9a-f2df50998c0e_5c7ea6c1e087c30c8cd2b43c.jpg)
Garnering:
citron
rom
räkor
paprika
Gör så här:
Smula sönder kavringen i en bunke.här
Smält smöret,blanda ner det i kavringen, rör om.
Platta ut i en form här med händerna.
Ställ kallt i 15 minuter.
Under tiden, strimla laxen, purjolöken och finhacka räckorna.
Lägg detta i en bunke,
tillsätt hackad dill, crème fraiche, gräddfil samt salt & peppar.
Rör om tills allt blandats, tillsätt gelatinet.
Häll ner smeten i formen och stryk ut den jämt i formen.
Låt stå i kylen några timmar innan garnering.
Garnera pajen fint med rom, citron, räkor och paprika.
Servera gärna en sallad till,
om ni tänker äta denna rätt som huvudrätt.
![](https://cdn2.cdnme.se/4829428/8-3/011bf997-a024-41ca-8140-e68a2aa66e5a_5c8003eb9606ee481f6fdee7.jpg)
Iittalaskål här
![](https://cdn1.cdnme.se/4829428/8-3/dc990675-8fd9-4cfb-938c-37fcb4bacd56_5c8003f5ddf2b33284f4e2d6.jpg)
Mateustallrik här
Hoppas det ska smaka!
Kram Nina 💕
*****
15% rabatt på ett helt köp.
Gäller vid köp över 1000kr
Rabattkod: KF15HL