-
Räk- och romtårta – en fräsch och festlig favorit
Annonslänkar för Meds & Svenssons *** Annons! *** Letar du efter en riktigt god och lite lyxig rätt som passar lika bra på buffébordet som till lunch eller middag? Då är denna räk- och romtårta ett perfekt val. Den krämiga fyllningen med räkor, kallrökt lax och dill kombineras med en smakrik botten av kavring som ger en härlig balans mellan sälta och sötma. Toppa med rom, citron och räkor så får du en tårta som både smakar fantastiskt och ser riktigt inbjudande ut på bordet. Perfekt till fest, högtider eller när du bara vill bjuda på något extra gott. Ingredienser Botten Fyllning Garnering Gör så här 1. Botten 2. Fyllningen…
-
Fredagsfavorit: Heta jätteräkor med chili, vitlök och citron
Annonslänkar för Kitchen Time & Nordic Nest *** *** Fredagskvällar är gjorda för att varva ner. När veckan har varit lång, huvudet är fullt och energin inte riktigt räcker till storkok – då vill man ha något som går snabbt, är enkelt att laga, men ändå känns riktigt gott och lite festligt. Just därför lagar jag ofta det här: heta jätteräkor med chili, vitlök och citron.En sån där rätt som alltid blir god, alltid känns lite lyxig – och som passar lika bra som förrätt, tapas eller varmrätt beroende på hur man serverar den. Och viktigast av allt: du måste ha ett färskt, nybakat bröd till. För det är oljan i botten…
-
Fisksoppa med räkor, lax och torsk
Annonslänkar för Boohoo, Hunkemöller & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en krämig och smakrik fisksoppa. En otroligt god rätt som passar likar bra till vardags som till bjudrätt. Bjud på ett gott bröd till soppan HÄR. Det här behöver du: 1 gul lök 1 vitlök 2 morötter 1 msk olivolja 6 dl vatten 3 dl grädde 300 g kräftost 2 fiskbuljongtärningar 1 msk tomatpure 1 dl vitt vin (valfritt) 2 msk dill 300 g torsk 300 g lax 300 g räkor salt svartpeppar cayennepeppar *** *** Så här gör du: Finhacka löken och vitlöken. Riv morötterna grovt. Lägg löken och morötterna i en kastrull och häll ner lite olivolja i…
-
Lax och räktårta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Hello Fresh & Länna möbler *** Idag ska jag bjuda på en underbart god förrätt med kallrökt lax och räkor. Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas. Fin serveringsbräda i trä HÄR. *** Botten: 225 g kavring 75 g smör Fyllning: 5 gelatinblad 200 g skalade och hackade räkor 150 g strimmlad kallrökt lax 1 dl purjolök ½ dl hackad dill 2 dl creme freich 2 dl gräddfil salt & peppar Garnering: citron rom räkor ägg lax Gör så här: Smula sönder kavringen i en bunke här. Smält smöret, blanda ner det i kavringen, rör om. Platta ut i en form här med…
-
Förrätt med lax och räkor
Annonslänkar för KitchenTime, Kökets favoriter & Åhléns Förrätt med kallrökt lax och räkor. Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas. Serveringstallrik Mateus här Botten: 225 g kavring 75 g smör Fyllning: 5 gelatinblad 200 g skalade och hackade räkor 150 g strimlad kallrökt lax 1 dl purjolök ½ dl hackad dill 2 dl crème fraiche 2 dl gräddfil salt & peppar Garnering: citron rom räkor paprika Gör så här: Smula sönder kavringen i en bunke.här Smält smöret,blanda ner det i kavringen, rör om. Platta ut i en form här med händerna. Ställ kallt i 15 minuter. Under tiden, strimla laxen, purjolöken och finhacka räckorna. Lägg detta i en bunke, tillsätt hackad…