• Kycklingrätter,  Paj

    Kycklingpaj med mango-papaya salsa

    Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Åhléns Idag bjuder jag på en krämig och salsainspirerad kycklingpaj. Personligen tycker jag att det är jätte roligt att tillaga pajer av alla de slag. Jag tycker om att de innehåller så många olika ingredienser, som tillsammans ger en sån otroligt god smak. Ni kommer att älska den. Pajdeg: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till pensling  Gör så: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma. Häll ner övriga torringredienser. Knåda ihop allt med fingrarna.…

  • Förrätt/tilltugg,  Paj

    Västerbottenspaj

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Royal Design Idag har jag tillagat en västerbottenpaj som vi ska äta ikväll. En älskad klassiker, som också går bra att laga dagen före. Till det serveras en löjromsås.  Detta behöver du: Pajdeg: 2½ dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl ½ tsk salt 150 g rumsvarmt smör 3 msk vatten 1 ägg till pensling  Fyllning: 3 dl grädde 1 dl mjölk 4 ägg ½ tsk salt 1 krm svartpeppar en nypa chiliflakes 250 g västerbottensost  Så här gör du: Pajskal: Hacka ihop vetemjöl, grahamsmjöl, salt och finfördela smör, gärna i en köksmaskin HÄR. Tillsätt vattnet. Arbeta snabbt  ihop till en deg. Tryck ut degen…

  • Efterrätt,  Paj

    Ananaspaj

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Home by Sweden Idag bjuder jag på en ananaspaj som går alldeles utmärkt att baka dagen innan den ska ätas. Gillar ni ananas, då kommer ni att älska den här kakan. Den ska helst serveras lite sval, och man behöver inte servera något tillbehör till detta bakverk.  Kakfat HÄR Detta behöver du: Pajdeg: 150 g margarin 3 msk strösocker 3 dl mjöl 1 tsk bakpulver Fyllning: 2 dl crème fraiche 2 dl strösocker 1 ägg 2 tsk vanillinsocker 1 burk (400g) krossad ananas  Så här gör du: Rör ihop det rumsvarma margarinet, sockret, mjölet och bakpulvret till en jämn smet. Platta ut i en form…

  • Förrätt/tilltugg,  Paj

    Förrätt med lax och räkor

    Annonslänkar för KitchenTime, Kökets favoriter & Åhléns  Förrätt med kallrökt lax och räkor. Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas.  Serveringstallrik Mateus här  Botten: 225 g kavring 75 g smör  Fyllning: 5 gelatinblad 200 g skalade och hackade räkor 150 g strimlad kallrökt lax 1 dl purjolök ½ dl hackad dill 2 dl crème fraiche 2 dl gräddfil salt & peppar Garnering: citron rom räkor paprika   Gör så här: Smula sönder kavringen i en bunke.här Smält smöret,blanda ner det i kavringen, rör om. Platta ut i en form här med händerna. Ställ kallt i 15 minuter. Under tiden, strimla laxen, purjolöken och finhacka räckorna. Lägg detta i en bunke, tillsätt hackad…