• Bröd,  Förrätt/tilltugg

    Focaccia

    Annonslänkar för Cervera, Confident Living, Homeroom & Oscar & Clothilde Detta ska bli sommarens bröd hemma hos oss. Så gott och enkelt att baka. Dagens focaccia är smaksatt med fetaost, olivolja och rosmarin. Detta behöver du till en sats i långpannan: ½ paket jäst 3 dl fingervarmt vatten ½ dl olivolja 1 msk  flingsalt 1½ msk honung 7½ dl vetemjöl  Fyllning: olivolja flingsalt 1 st tärnad fetaost rosmarin   Så här gör du:  Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en degbunke.  Tillsätt lite vetemjöl åt gången och arbeta samman till en deg och knåda den under ett par minuter.  Låt degen jäsa dragfritt till dubbel storlek i degbunken,…

  • Förrätt/tilltugg,  Sallader

    Honungsrostad blomkål och broccoli med Chevré crème

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Homeroom & Åhléns Idag ska jag bjuda en förrätt eller varför inte en lyxigare lunch. De honungsrostade grönsakerna med Chevré, valnötter och Serrano, är något alldeles extra ihop. Detta behöver du för 2 portioner: 1 broccolistånd (250 g) 1 blomkålshuvud (250 g) 2 msk flytande honung 2 msk olivolja 2 nypor flingsalt några drag med svartpepparkvarnen 100 g Chevré ost 1 dl crème fraiche 10 stycken valnötter  Så här gör du:  Sätt ugnen på 250 grader. Bryt blomkål och broccoli i buketter. Lägg kålen på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över honung och olja. Salt och peppra. Rosta mitt i ugnen cirka 15 minuter, rör…

  • Efterrätt,  Förrätt/tilltugg

    Jordgubbar med choklad

    Annonslänkar för Bonprix, Clarins & Middagsfrid Jordgubbar & champagne! I helgen överraskade Olivia oss med jordgubbar doppade i choklad. Det här behöver du: Jordgubbar Ljus eller mörk choklad  Så här gör du: Skölj jordgubbarna i vatten. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Doppa jordgubbarna i chokladen. Ringla choklad över jordgubbarna för att få ett fint mönster. Ställ kallt en stund innan servering. Ät & njut! ANNONS! *** Dagens tips: En snygg tröja med lite hud synligt HÄR  Nu ska jag tända lite ljus och mysa en stund framför teven.  Kram Nina   💗  ANNONS!

  • Förrätt/tilltugg

    Snittar med getost

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Royal Design & Åhléns På helgen är det alltid mysigast att laga mat. Då brukar vi ibland tillaga något litet, som vi kan njuta av medan vi lagar varmrätten. Idag när jag gick och handlade såg jag valnötter på en av hyllorna. Jag tänkte direkt på getost, valnötter och honung. Så här kommer ett enkelt recept på ett tilltugg som är så otroligt gott. Ät & njut av det goda! Det här behöver du till 12 snittar: 3 skivor formfranska 100 g getost 30 gram valnötter honung  Så här gör du: Skär bort kanterna på franskan. Rosta skivorna i en brödrost så de blir gyllenbruna…

  • Förrätt/tilltugg,  Mellis,  Mycket mer

    Småplock

    Annonslänkar för NA-KD, Royal Design & Wakakuu Idag är det fredag och snart helg. Nu har jag jobbat en vecka och det känns riktigt kul att få jobba igen. Bäst är ju trots allt semester, håller ni inte med? Idag har jag tagit på mig en svart kjol med två långa slitsar och ett guldigt linne. Nu är jag redo att cykla iväg till jobbet. På med hörlurarna så jag kan lyssna på min ljudbok, en mysig stund på morgonen. Förr tyckte jag inte om att lyssna på ljudböcker, men nu älskar jag det. Jag lyssnar dock bara på sommaren, så augusti är min sista månad sen är det slut…