-
3 tips på goda förrätter….
Annonslänkar för Cervera Idag ska jag tipsa er om 3 av mina mest populära recept inom förrätter. Bjud på ett glas bubbel och njut av nybakad focaccia. Jag har lagt på fetaost, oliver, salami och tomater. Lägg på det ni tycker om, lovar att alla kommer att uppskatta denna förrätt. En älskad klassiker……löjromstoast. En smakupplevelse med ett kallt glas vitt vin eller bubbel. En chevre macka med valnötter och honung. En förrätt med en härlig konsistens där man möts av många smaker. Servera & njut! Kram Nina 🖤 *** Dagens tips: Ett underbart champagneglas som jag gärna skulle vilja ha HÄR. Älskar hur ljuset reflekteras och känns lyxigt. ***
-
Mozzarella med tomater
Annonslänkar för Kjell & Company & Nordic Nest En av våra enklaste sallader är kanske också den godaste. Mozzarella som blandas med tomater, basilika och olivolja. Det här behöver du:4 tomater eller ca 16 cocktailtomater1 kruka basilika2 msk olivoljaflingsaltsvartpeppar Så här gör du: Skär tomaterna och mozzarellan i småbitar och lägg dem i en skål. Skölj och finhacka basilikan och blanda ner det i skålen. Tillsätt olivolja, salt och svartpeppar, rör om och servera. *** Min skål HÄR *** Arlo Pro 4 Spotlight övervakningskamera 3-pack *** Blir så glad av att du tittade in! Kram Nina 💖
-
Bruschetta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Confident Living Idag ska jag bjuda på Bruschetta. Den är enkel att tillaga och uppskattas av både yngre och äldre. En fräsch lättsam förrätt som toppas med tomater och basilika. Det här behöver du för 4 port: 2-3 ciabattabröd 4 msk olivolja 3 msk smör 1 pressad vitlöksklyfta 2 kvisttomater 1 kruka basilika 2 krm flingsalt 2 krm svartpeppar Så här gör du: Skär baguetterna i skivor, gärna trianglar. Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt 2 msk olivolja, 1 pressad vitlök, salt och finklippt basilika direkt ner i pannan. Rör om med en spatel. Stek brödskivorna i smöroljan. Skär tomaterna i små bitar. Hacka basilikan grovt.…
-
Halloumi tilltugg
Annonslänkar för John Henric & Åhléns Idag ska jag bjuda på lite halloumi tilltugg innan middagen. Stekt bacon med halloumi, äpple, lök och timjan. Det här behöver du; 1 paket halloumi 4 skivor bacon 1/4 röd lök 1/4 rött äpple 1 krm timjan Så här gör du: Dela halloumin rakt igenom så att du får två plattare bitar. Dela varje platta i fyra rektanglar så att du får 8 bitar totalt. Finhacka äpplet och löken. Fördela finhacket på de 8 bitarna, strö lite timjan över. Dela varje baconskiva i två bitar. Linda baconet runt varje kvadrat och stek till baconet blivit knaprigt. Servera & njut! Fint serveringsfat HÄR Hoppas det ska smaka! Kram…
-
Lax och räktårta
Annonslänkar för KitchenTime, Kökets favoriter & Åhléns Idag ska jag bjuda på en underbart god förrätt med kallrökt lax och räkor. Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas. Fin serveringsbräda i trä HÄR. *** Botten: 225 g kavring 75 g smör Fyllning: 5 gelatinblad 200 g skalade och hackade räkor 150 g strimmlad kallrökt lax 1 dl purjolök ½ dl hackad dill 2 dl creme freich 2 dl gräddfil salt & peppar Garnering: citron rom räkor ägg lax Gör så här: Smula sönder kavringen i en bunke här. Smält smöret, blanda ner det i kavringen, rör om. Platta ut i en form här med händerna. Ställ kallt i 15…
-
Focaccia
Annonslänkar för Cervera, Confident Living, Homeroom & Oscar & Clothilde Detta ska bli sommarens bröd hemma hos oss. Så gott och enkelt att baka. Dagens focaccia är smaksatt med fetaost, olivolja och rosmarin. Detta behöver du till en sats i långpannan: ½ paket jäst 3 dl fingervarmt vatten ½ dl olivolja 1 msk flingsalt 1½ msk honung 7½ dl vetemjöl Fyllning: olivolja flingsalt 1 st tärnad fetaost rosmarin Så här gör du: Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en degbunke. Tillsätt lite vetemjöl åt gången och arbeta samman till en deg och knåda den under ett par minuter. Låt degen jäsa dragfritt till dubbel storlek i degbunken,…
-
Honungsrostad blomkål och broccoli med Chevré crème
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Homeroom & Åhléns Idag ska jag bjuda en förrätt eller varför inte en lyxigare lunch. De honungsrostade grönsakerna med Chevré, valnötter och Serrano, är något alldeles extra ihop. Detta behöver du för 2 portioner: 1 broccolistånd (250 g) 1 blomkålshuvud (250 g) 2 msk flytande honung 2 msk olivolja 2 nypor flingsalt några drag med svartpepparkvarnen 100 g Chevré ost 1 dl crème fraiche 10 stycken valnötter Så här gör du: Sätt ugnen på 250 grader. Bryt blomkål och broccoli i buketter. Lägg kålen på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över honung och olja. Salt och peppra. Rosta mitt i ugnen cirka 15 minuter, rör…
-
Jordgubbar med choklad
Annonslänkar för Bonprix, Clarins & Middagsfrid Jordgubbar & champagne! I helgen överraskade Olivia oss med jordgubbar doppade i choklad. Det här behöver du: Jordgubbar Ljus eller mörk choklad Så här gör du: Skölj jordgubbarna i vatten. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Doppa jordgubbarna i chokladen. Ringla choklad över jordgubbarna för att få ett fint mönster. Ställ kallt en stund innan servering. Ät & njut! ANNONS! *** Dagens tips: En snygg tröja med lite hud synligt HÄR Nu ska jag tända lite ljus och mysa en stund framför teven. Kram Nina 💗 ANNONS!
-
Snittar med getost
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Royal Design & Åhléns På helgen är det alltid mysigast att laga mat. Då brukar vi ibland tillaga något litet, som vi kan njuta av medan vi lagar varmrätten. Idag när jag gick och handlade såg jag valnötter på en av hyllorna. Jag tänkte direkt på getost, valnötter och honung. Så här kommer ett enkelt recept på ett tilltugg som är så otroligt gott. Ät & njut av det goda! Det här behöver du till 12 snittar: 3 skivor formfranska 100 g getost 30 gram valnötter honung Så här gör du: Skär bort kanterna på franskan. Rosta skivorna i en brödrost så de blir gyllenbruna…
-
Småplock
Annonslänkar för Cervera, CMORE & NK Idag är det fredag och snart helg. Nu har jag jobbat en vecka och det känns riktigt kul att få jobba igen. Bäst är ju trots allt semester, håller ni inte med? Idag har jag tagit på mig en svart kjol med två långa slitsar och ett guldigt linne. Nu är jag redo att cykla iväg till jobbet. På med hörlurarna så jag kan lyssna på min ljudbok, en mysig stund på morgonen. Förr tyckte jag inte om att lyssna på ljudböcker, men nu älskar jag det. Jag lyssnar dock bara på sommaren, så augusti är min sista månad sen är det slut med…