Efterrätt,  Tårtor

Cookie dough med kolaknappar

Annonslänkar för Cervera, Garden Store & KitchenTime


Idag ska jag bjuda på en av min sons favoriter.

En cookie dough med en massa godsaker.

Till den serverar jag en hemmagjord mascarponeglass fylld med kola och blåbär HÄR.

Detta mina vänner är ett måste.

Det här behöver du:

Kladdkaka:

100 g smör (ska smältas i pannan)

Blanda ner allt annat direkt i pannan, när smöret svalnat något.

1½ dl mjöl

2½ msk kakao

1½ tsk vanillinsocker

2 ägg

2½ dl socker 

Kakdeg:

50 gram smör

½ dl socker

½ dl farinsocker

½ tsk vanillinsocker

½ ägg1

½ dl vetemjöl

1 krm bakpulver

1 dl chokladknappar, mörka 

1 dl chokladknappar, karamell 

Glasyr:

200 gram mjölkchoklad

1 dl grädde

½ paket oreokex 

Så här gör du:

Kakdeg:

Vispa smör, strösocker, farinsocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp HÄR.

Tillsätt ägget och vispa ihop. 

Rör ner mjöl, bakpulver och chokladknappar och arbeta ihop till en smidig deg.

Låt stelna i kylskåpet medan du gör kladdkakesmeten. 

Kladkaka:

Smält smöret, tillsätt allt i pannan och rör om tills allt blandats.

Rör om så lite som möjligt.

Ju mindre ni behöver röra, ju kompaktare blir kakan.

Smörj och ströa en liten springform HÄR.  

Häll ner kladdkakesmeten i formen och bred ut den till kanterna.

Antingen klickar ni ut kakdegen eller plattar ut den i bitar och lägger den över kladdkakan,

innan ni stoppar in den i ugnen.

Grädda kakan på varmluft 150 grader nivå 3, cirka 25-30 minuter. 

Glasyr:

Krossa oreokexen grovt i en plastpåse. 

När kakan svalnat något, smält chokladen i mikron.

Tillsätt grädden och rör om.

Häll över kakan och pensla ut chokladen.

Strö de grovhackade kexen över chokladen.

Kakan är godare om den får stå sig en dag.

Servera och njut!

Servera och njut av en otrolig kaka!

Kram Nina 💖

***

ANNONS!

En trädgårdsbutik online där kan du köpa allt du behöver för din trädgård eller uteplats hemifrån och få produkterna levererade fraktfritt.

Här hittar du utemöbler, trädgårdsmöbler, trädgårdsredskap, trädgårdsmaskiner, grillar, stugor,

växthus och mycket mer.

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.