-
Våfflor
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bonprix, Cervera & NordicFeel Igår lagade vi våfflor till lunch. Alltid lika mysigt att äta det eftersom alla samlas en stund och väntar på sina våfflor. Jag tänkte bjuda på två recept som jag använder mig av, det ena receptet är en enklare variant av frasvåfflor, den andra riktigt frasiga och goda. Detta behöver du till enkla frasvåfflor: 100 g margarin/smör 2½ dl vatten 3½ dl vetemjöl 2 dl mjölk 2 tsk bakpulver Så här gör du: Smält matfettet och låt det svalna i pannan. Tillsätt i en tillredningsskål HÄR vattnet, mjölet, mjölken och bakpulvret, rör till en slät smet. Tillsätt det avsvalnade matfettet. Värm upp järnet HÄR,…
-
Mys i Malå
Annonslänkar för Bonprix, Coolstuff, Oscar & Clothilde & Royal Design Nu ska jag och Oscar iväg på en skotertur. Nu i morse steg vi upp extra tidigt för att komma iväg till Malå. Ungdomarna ville vara med sina vänner på fredagskväll, därför åkte vi nu på morgonen. Till lunch ska vi äta våfflor HÄR med glass, Till middag blir det grillat och sedan bastar vi. Vi ska ha en lugn och mysig helg. Jag tänker titta in på Bonprix HÄR, för att köpa lite nya linnen. Jag tycker om att matcha dem med olika koftor. De är lätta att tvätta och blir snabbt olika outfitar med att enbart byta linne. Jag tycker om…
-
Chilibiff med krämig lingonsås
Annonslänkar för CDON.com, NordicFeel & Royal Design Idag serverar jag en saftig och smakrik hemmagjord chilibiff. Till det en krämig brunsås med lingon och ugnsbakad klyftpotatis. Snygga ljuslyktor att tända på bordet HÄR För 4 portioner behöver du till biffarna: 500 g nötfärs 1 röd lök 2 msk ströbröd ½ dl vatten 1 ägg salt svartpeppar chilipeppar Gör så här: Sätt ugnen på 190 grader varmluft. Ta fram en bunke HÄR. Häll ströbröd i formen, fyll på med vattnet. Låt detta svälla medan du finhackar löken. Tillsätt lök, nötfärs, ägg, salt, peppar och chilipulver efter smak. Blanda smeten med händerna. Försök blanda så lite som möjligt, rör man om för mycket blir…
-
Ett av våra skåp
Annonslänkar för Bagaren och kocken, Gymgrossisten & Royal Design Igår kände jag redan när jag steg upp att jag var väldigt trött, hela dagen gick jag runt med tunga ögon. Så när jag kom hem satte jag på bastun och njöt av värmen en stund. Det var så skönt att bara få ta det lugnt, sedan blev det en tidig kväll. Så i morse när jag vaknade kände jag mig mycket piggare. Idag tänkte jag visa ett av mina Ikea skåp för er. Skåp nummer 2: Jag har tre skåp på denna väggen och alla dessa är fyllda av Iittala. Har redan visat er skåp ett i ett tidigare inlägg.…
-
Myrstackar eller arraksbollar
Annonslänkar för Bubbleroom, Kitchen Time, & Åhléns Igår bakade jag dessa myrstackar, farligt goda till en kopp kaffe. Detta behöver du till sockerkakan: 3 ägg 3 dl socker 3,75 dl mjöl 3 tsk bakpulver 3 tsk vanillinsocker 75 g margarin 1 ½ dl vatten Så här gör du sockerkakan: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en springform HÄR Vispa ägg och socker poröst HÄR Tillsätt mjöl, bakpulver och vanillinsocker. Smält smöret och tillsätt vattnet, häll kokande ner i smeten. Rör om tills allt blivit väl blandat, häll ner i formen och ställ in den på nivå 1. Grädda kakan tills den fått en fin gyllenbrun färg, cirka 30 minuter. Ta ut…
-
Fläskfilé med rödvinssås
Annonslänkar för Coolstuff, Linas matkasse & Royal Design Dofter av vitlök och rödvin sprider sig i huset när denna rätt tillagas. Servera grytan i en fin panna eller skål/fat. Detta behöver du till 4 personer: 800 g fläskfilé smör (att steka i) 200 g champinjoner 1 rödlök 1 baconpaket 2 dl kalvbuljong 3 dl rött vin 2 lagerblad 2 vitlöksklyftor 2 msk balsamvinäger 1 tsk tomatpuré 1 tsk timjan persilja salt svartpeppar 2 msk brun maizenamjöl Gör så här: Ta fram en panna och fyll den med 2 dl kalvbuljong(vatten+buljong). Tillsätt 3 dl rödvin, lagerblad, krossad och hackad vitlök, balsamvinäger, tomatpuré, timjan, salt och peppar. Koka upp detta och låt…
-
Gifflar
Annonslänkar för Kitchen Time & LH cosmetics Idag när jag kom hem bakade jag dessa gifflar, fyllda med mandelsmet. Ljuvligt goda. Detta behöver du: 50 g jäst ½ l mjölk 200 g smör 1 ägg ½ tsk salt 2 dl socker 18-20 dl mjöl Fyllning: 225 g rumsvarmt smör 3 dl socker 1½ paket mald sötmandel 4 st malda bittermandlar eller 1 krm bitterarom 2 msk apelsinmarmelad Så här gör du: Börja förbereda fyllningen. Mandeln + bittermandeln ska finhackas, helst med en matberedare HÄR. Blanda ihop smör, socker, sötmandel, bittermandeln & apelsinmarmelad till en enda jämn smet. Jag använder min köksmaskin till detta HÄR. Den ska vara rumsvarm så den lätt kan klickas…
-
Ta hand om dina fötter
Annonslänkar för Apoteket, BonPrix, NA-KD, NetOnNet ,NordicFeel & Royal Design Några bilder på mig innan jag far iväg till jobbet. Idag valde jag lite ljusare färger, nu när vi går mot våren. Mina kläder kommer från Bonprix HÄR Dagens inlägg kommer att handla om fötter, och då inte speciellt om mina. Men jag måste faktiskt själv sitta ofta i fotbad, slipa och smörja in fötterna annars blir de riktigt hemska. Vem tycker om att ha sprickor och förhårdnader på fötterna, det kan göra riktigt ont. Tänk de som aldrig behöver bry sig, en del har tur som sagt jag är inte en av dem. Så steg ett, ta fram fotbadet HÄR. Fyll…
-
Kycklinggratäng med mango chutney
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bonprix, Cervera & Kitchen Time Igår lagade jag denna kycklinggratäng, den blev så krämig och smakrik. Detta behöver du för 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt svartpeppar 2 dl créme fraiche 3 dl grädde 3-4 msk mango chutney 1 tsk sambal oelek 1 kycklingbuljong 1 hackad scharlottenlök 1 äpple 1 röd paprika riven ost Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader över-undervärme. Skär kycklingen i långa strimlor. Salta, peppra och stek kycklingen HÄR tills den fått en fin färg. Medan du steker rör ihop créme fraiche, grädde, mango chutney, sambal oelek och buljongtärningen i en kastrull HÄR. Koka ihop detta och ställ åt sidan. Finhacka paprikan och löken, låt…
-
Förrätt med lax och räkor
Annonslänkar för KitchenTime, Kökets favoriter & Åhléns Förrätt med kallrökt lax och räkor. Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas. Serveringstallrik Mateus här Botten: 225 g kavring 75 g smör Fyllning: 5 gelatinblad 200 g skalade och hackade räkor 150 g strimlad kallrökt lax 1 dl purjolök ½ dl hackad dill 2 dl crème fraiche 2 dl gräddfil salt & peppar Garnering: citron rom räkor paprika Gör så här: Smula sönder kavringen i en bunke.här Smält smöret,blanda ner det i kavringen, rör om. Platta ut i en form här med händerna. Ställ kallt i 15 minuter. Under tiden, strimla laxen, purjolöken och finhacka räckorna. Lägg detta i en bunke, tillsätt hackad…