Saftig äppelkaka med kanel och kardemumma

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & KitchenTime}

---

Idag ska jag bjuda på en otroligt saftig äppelkaka.

Den är så god att man bara måste ta ännu en bit.

Servera gärna med en klick vaniljsås,

men absolut inget måste. 

Det här behöver du:

Fyllning:

5 gröna äpplen

2 msk socker

1 msk kanel

½ msk vanillinsocker

½ tsk kardemumma

***

Smeten:

150 g smör

2 dl strösocker

3 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 krm kardemumma

½ dl mjölk

pärlsocker

Så här gör du:

Sätt ugnen på 160 grader varmluft.

Ta fram smöret så att det blir rumsvarmt.

Skala äplena och skär det i skivor.

Lägg ner bitarna i en bunke HÄR.

Pudra över socker, vanillinsocker, kanel och kardemumma.

Vispa ihop smöret med sockret.

Tillsätt ett ägg i taget och vispa till en jämn smet.

Vänd ner mjölet, bakpulver och till sist mjölken.

Häll smeten i en springform.

Enklast är att klä den med ett bakplåtspapper.

Fördela äppelskivorna ovanpå smeten i ringform.

Blir som en ros när den är färdiggräddad.

Strö på pärlsocker.

Grädda på nivå 1 tills kakan fått en fin gyllenbrun färg,

cirka 30 minuter.

Bra springform HÄR. 

***

Fint tårtfat som du kan lägga kakan på HÄR.

***

När jag bakar använder jag mig utav dessa bunkar HÄR.

De är hårda och stabila och glider inte runt.

Du kommer att älska kakan.

Lycka till!

Kram Nina 💕