-
Kycklinggryta med mango
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom & Cervera *** Idag ska jag bjuda på en härlig kycklinggryta med mangobitar, paprika och curry. Servera gärna med ris till. Det här behöver du för 4 port: 3 kycklingfiléer 1 vitlöksklyfta 1 rödlök 1 röd spetspaprika 1 msk smör 2 tsk curry 3 dl grädde 2 dl crème fraiche ½ tsk sambal oelek ½ dl mango chutney 1½ dl fryst och tinad mango salta och peppra efter smak. *** Mitt fat HÄR. *** Så här gör du: Skär kycklingfilén i stora filébitar. Finhacka lök och vitlök. Skär paprika och mango i mindre bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek kycklingen några minuter…
-
Kabogryta
Annonslänkar för Cervera & Åhléns Idag ska jag bjuda på en gryta som är enkel att tillaga men otroligt god. Smaker som kabanoss, bacon, kött, mejram och ättiksgurka möts i denna underbara gryta. Mateus keramik HÄR Detta behöver du till 6 portioner: 1 stor rödlök 1 kg fläskfilé 2 st kabonossekorvar 1 pkt bacon 5 dl grädde 2 krm svartpeppar 1½ tsk salt 1½ tsk mejram 1 msk mjöl 1 röd paprika 1 dl ättiksgurka Så här gör du: Finhacka och stek löken med lite smör, tillsätt mjölet på löken och rör om. Ställ åt sidan. Skär köttet, korven och baconet i bitar, stek baconet och lägg det på hushållspapper så…
-
Boeuf Bourguignon
Annonslänkar för Björn Borg & Bubbleroom Idag ska jag bjuda på Boeuf Bourguignon, en fransk och mustig köttgryta med smak av bland annat rödvin, vitlök, bacon, champinjoner och franska kryddor. Det här behöver du: 1 kg grytbitar av nöt 3 msk smör salt svartpeppar 1 msk tomatpuré 2 msk vetemjöl 1/2 dl balsamvinäger 2 dl kalvbuljong (koncentrerad fond + vatten) 1/2 flaska rödvin (à 75 cl) 2 paket bacon (à 140 g) 200 g champinjoner 2 vitlöksklyftor 2 röda lökar 1 tsk timjan 1 msk persilja 2 lagerblad 2 stora morötter Så här gör du: Bryn köttet i smör i omgångar tills det fått fin färg på alla sidor. Hetta upp lite smör i en gryta. Tillsätt köttet. Salta och peppra…
-
Het chiligryta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hemköp & NK Idag ska jag bjuda på en mustig och smakrik gryta. Den här kära bloggläsare måste ni prova på, nyttig och otroligt god. Smaker såsom vitlök, oregano, spiskummin och öl, möter varandra i denna underbara rätt. Det här behöver du: 700 g nötfärs 500 g morötter 2 röda lökar 2 vitlöksklyftor 3 nypor chiliflakes 2 tsk oregano 2 tsk spiskummin ½ dl olivolja 2 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 burkar krossade tomater med örter 3 dl mörk öl 3 msk tomatpure 2 msk kakao 2 msk kalvfond koncentrerad 2 msk honung 2 burkar vita bönor Så här gör du:…
-
Mustig köttgryta
Annonslänkar för John Henric & Oscar & Clothilde Jag älskar att tillaga köttgrytor som ska puttra på spisen en längre stund. Det doftar gott och atmosfären osar lugn och ro. När man tillagar gryta finns ingen stress, njut av tillvaron och det goda som väntar….. Det här behöver du: 700 gram grytbitar 7 dl vatten ½ dl kalvfond 1 dl rött vin 1 röd lök 3 morötter 6 lagerblad 10 st vitpepparkorn salt peppar Så här gör du: Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta. Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet. Koka upp och tag bort skummet ,koka sedan på svag…
-
Krämig köttgryta med ingefära
Annonslänkar för Hayman Coffee & Kitchen Time Idag ska jag bjuda på en krämig köttgryta. Smaker såsom ingefära, vitlök och hetta kommer att blandas med en krämig sås. Jag älskar att tillaga grytor eftersom de sprider sin ljuvliga doft i hela huset. Prova att tillaga den här grytan, ni kommer att älska den! Det här behöver du för 4 portioner: 800 g kött 25 g smör 1 rödlök 1 paprika 200 g champinjoner 3 dl grädde 2 dl vatten 2 msk kalvfond 1 msk soja 1 pressad vitlök 2 tsk riven ingefära 1 tsk timjan 1 tsk organo 1 krm chiliflakes salt peppar Så här gör du: Skär köttet i…
-
Boeuf Bourguignon
Annonslänkar för Dentway & KitchenTime Idag bjuder jag på en rätt som jag tillagade på min födelsedag. Det bästa med grytor är att de puttrar på i köket och sprider sin underbara doft. Varsågoda att njuta av en otroligt smakrik och god gryta. Detta behöver du: 1 kg grytbitar 2 msk smör 1½ msk vetemjöl 1 gul lök 3 vitlökar 2 morötter 1 pkt bacon 1 msk tomatpuré 4 dl vatten 5 dl rött vin 3 lagerblad 1 tsk torkad timjan 1 nypa chiliflakes 15 steklökar 300 gr champinjoner salt peppar Så här gör du: Skär köttet i grova bitar. Bryn köttet i smör, strö över mjölet och låt köttet…
-
Kabanossgryta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Soffa Direkt & Åhléns Idag ska jag bjuda på en enkel, men otroligt god och smakrik gryta. Den passar lika bra till vardags som till helgen. Detta behöver du till 6 portioner: 1 stor rödlök 1 kg fläskfilé 2 st. kabonossekorvar 1 pkt bacon 5 dl grädde 2 krm svartpeppar 1½ tsk salt 1½ tsk mejram 1 msk mjöl 1 röd paprika 1 dl ättiksgurka Så här gör du: Finhacka och stek löken med lite smör, tillsätt mjölet på löken och rör om. Ställ åt sidan. Skär köttet, korven och baconet i bitar, stek baconet och lägg det på hushållspapper så fettet får rinna bort. Bryn…
-
Fläskfilé med rödvinssås
Annonslänkar för Coolstuff, Linas matkasse & Royal Design Dofter av vitlök och rödvin sprider sig i huset när denna rätt tillagas. Servera grytan i en fin panna eller skål/fat. Detta behöver du till 4 personer: 800 g fläskfilé smör (att steka i) 200 g champinjoner 1 rödlök 1 baconpaket 2 dl kalvbuljong 3 dl rött vin 2 lagerblad 2 vitlöksklyftor 2 msk balsamvinäger 1 tsk tomatpuré 1 tsk timjan persilja salt svartpeppar 2 msk brun maizenamjöl Gör så här: Ta fram en panna och fyll den med 2 dl kalvbuljong(vatten+buljong). Tillsätt 3 dl rödvin, lagerblad, krossad och hackad vitlök, balsamvinäger, tomatpuré, timjan, salt och peppar. Koka upp detta och låt…