Gryta/gratäng,  Kötträtter

Mustig köttgryta

Annonslänkar för John Henric & Oscar & Clothilde


 Jag älskar att tillaga köttgrytor som ska puttra på spisen en längre stund.

Det doftar gott och atmosfären osar lugn och ro.

När man tillagar gryta finns ingen stress,

njut av tillvaron och det goda som väntar…..

Det här behöver du:

700 gram grytbitar

7 dl vatten

½ dl kalvfond

1 dl rött vin

1 röd lök

3 morötter

6 lagerblad

10 st vitpepparkorn

salt

peppar

Så här gör du: 

Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta. 

Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet. 

Koka upp och tag bort skummet ,koka sedan på svag värme i 45 minuter. 

Skala lök, morötter och skär dem i skivor.

Lägg i löken och morötterna i grytan, tillsammans med vitpeppar och lagerblad. 

Koka vidare i en ½ timme eller tills köttbitarna är mjuka. 

Avsluta med att smaksätta med kalvfond, salt och nymalen svartpeppar. 

Servera med kokt ris och ananas.

***

Underbar dekorativ tallrik som jag skulle vilja ha HÄR.

Blir så glad när du besöker min sida!

Kram Nina  💕

***

ANNONS!

***

Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.