-
Dag 5 & 6 i Torrevieja
Annonslänkar för Björn Borg & Bubbleroom *** Vi njuter av ett helt otroligt väder, 35 grader i skuggan. En superfin grön strandklänning HÄR, just nu 20% rabatt. Några fina bilder på Olivia Idag fyller Oscar 21 år, det firar vi med en bubbelfrukost. Ikväll ska vi åka in till Torrevieja centrum och bjuda ungdomarna på en härlig middag. Goda kvällsdrinkar vid stranden. *** Så otroligt mysigt att få vara här, hoppas att ni kikar in igen för att se hur jag har det. Kram Nina 💖 *** ANNONS! ***
-
Dag 3 & 4 i Torrevieja
Annonslänkar för Bubbleroom, Confident Living & Stugsommar *** Vad kan jag säga, vi njuter av det vackra vädret och lugn och ro. Här nedan kommer lite bilder från vår vy från balkongen. Vi bor 200 meter från stranden, nära och bra. Vi startar dagen med en promenad till matbutiken, vilket är cirka 4,5 km. Vi vill gå till den stora butiken som har så mycket mer att erbjuda. De öppnar 9:00 vilket i sin tur gör att vi kommer ner till stranden lite senare men vad gör det. Vi har semester, ingen stress dessa dagar, de är till för att njuta av. Sedan bjuder dagen på en härlig dag på…
-
Dag 1 & 2 i Torrevieja
Annonslänkar för Beautcos, Nu äntligen tog vi oss iväg till Spanien, som vi har längtat. Mamma och pappa bor hos oss och tar hand om Stella medan vi är borta, njuter av sol och värme……god mat och dryck. 32 grader i skuggan och så varmt i vattnet. En bild på mig och Per, tog en liten kaffepaus på en av våra promenader. *** Frukostbild…. *** Nu lite strandhäng. Bakom mig ser ni lägenheten vi bor i. Jag får visa lite bilder på hur det ser ut en annan dag. Slottet som ni ser en bild på har en en kille byggt, han verkar ligga och vakta sandslottet dag som natt.…
-
Lax och räktårta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Hello Fresh & Länna möbler *** Idag ska jag bjuda på en underbart god förrätt med kallrökt lax och räkor. Den går bra att tillaga dagen innan den ska ätas. Fin serveringsbräda i trä HÄR. *** Botten: 225 g kavring 75 g smör Fyllning: 5 gelatinblad 200 g skalade och hackade räkor 150 g strimmlad kallrökt lax 1 dl purjolök ½ dl hackad dill 2 dl creme freich 2 dl gräddfil salt & peppar Garnering: citron rom räkor ägg lax Gör så här: Smula sönder kavringen i en bunke här. Smält smöret, blanda ner det i kavringen, rör om. Platta ut i en form här med…
-
Lysande gul fiskpasta
Annonslänkar för Beijer, Cervera, Skånska Byggvaror & Åhléns *** Idag lagade jag en fantastiskt god fiskpasta med härliga ingredienser från havet. Smaker som saffran, vitlök och vitt vin fick gifta sig med varandra. Bjud gärna på lite mjukt bröd så gästerna kan få upp all den härliga fisksåsen från tallriken. *** ANNONS! *** Det här behöver du för 8 port: 400 g torskfilé 300 g laxfilé 1 burk musslor 100 g skalade räkor ½ purjolök 1 röd lök 1 msk smör 1 vitlöksklyfta 1½ tsk tomatpuré 1½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 nypa chiliflakes 1 tsk timjan 1 tsk basilika 0,5 g saffran 2½ dl torrt vitt vin 1½…
-
Fortsatt bygge vid bryggan
Annonslänkar för Confident Living & GardenStore *** Att få renovera och skapa det fina ännu finare, är så roligt. I år satsar vi på bryggan vid vattnet. Ett projekt som tar otroligt längre tid i handling än vid tanke. Men vi har roligt och istället för en massa promenader ägnar vi oss åt kroppsarbete istället. Vad kan jag säga…….. att jobba med kroppen och ägna sig åt renoveringar, utmanar en del muskler som inte är vana att få jobba. *** Här visar jag några bilder från vårt bygge. Vi är inte alls klara. Vi ska bygga en flytbrygga…..hoppas på att Oscar hjälper till då. En massa belysning, utemöbler, cementera för…
-
Delicatobollar/ Delicatotårta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Hemköp Idag ska jag bjuda på enkla hemlagade delicatobollar, eller om du hellre önskar en delicatotårta. Bollarna blev en storfavorit i hemmet, med sin inre krämighet och hårdare yta gjord på choklad och kokos. Detta behöver du till 30 bollar/ 1 delicatotårta 200 g rumsvarmt smör 3 dl florsocker 5 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 3 msk kallt kaffe 2 msk grädde 8 dl havregryn Garnering: 200 g mörk choklad kokosflingor Så här gör du: Mixa havregrynen med en matberedare HÄR till mindre bitar. Blanda ihop smör och florsocker i en skål/köksmaskin HÄR, tillsätt sedan övriga ingredienser och rör ihop allt till en jämn chokladsmet. Rulla…
-
Fixning av brygga vid vattnet.
Annonslänkar för Zooplus *** Idag när vädret visade på lite mer molnighet passade vi på att påbörja vår renovering av vår brygga. På med lite ny trall under den gamla, så mycket finare det blir. Varmt och skönt var det medan vi byggde, det är så roligt att få se hur mycket finare det blir. Längtar så tills allt är klart, men så mycket återstår. Ni får följa med på vår renoveringsresa av vårt hus vid vattnet. Så fint det blir. Längtar att få sitta på bryggan och bara njuta. Vi är inte klara än med bryggan, hann inte mer idag. Men jag visar såklart bilder när vi fortsätter bygga.…
-
Ett besök i Skellefteå
Annonslänkar för Boohoo, Cervera, Nordic Choice Hotels & Radisson Hotels *** Eftersom jag har semester medan Per fortfarande jobbar, passade jag på att följa med på hans arbetsresa till Skellefteå. Första dagen åkte jag direkt till mina föräldrars stuga, de har så fint. Det syns verkligen att de båda tycker om att renovera och hålla stället på topp. Alltid nya idéer….. Nu håller de på att bygga en spa plats som ska inrymma en bubbelpool. Jag visar några utebilder från deras stuga. Likadana välkomstlyktor som du kan ha på din altan HÄR. Nu är jag i Skellefteå, så mycket folk eftersom det är Skellefteåfestivalen den här helgen. Blir så glad…
-
Ljuvlig chokladkaka med fudge och bär
Annonslänkar för Guldfynd, Hallbergs guld & Homeroom Idag ska jag bjuda på en chokladkaka som toppas med en härlig chokladfudge. Kakan serveras gärna med en klick nykokt sylt och grädde/glass. Det här behöver du: Botten: 1,5 dl vetemjöl 3 st ägg 200 g mörk 70% choklad 150 g smör 2 dl socker Fudge: 3 dl grädde 1,5 msk kakao 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 50 g smör 100 g hackad mörk choklad 1 tsk havssalt Så här gör du: Kakan: Värm ugnen till 175 grader. Separera äggen. Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Vispa socker och smör poröst. Tillsätt äggulorna ett i taget under omrörning. Tillsätt chokladen. Vispa sen äggvitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner mjöl och äggvitor…