Efterrätt
-
Cookie dough med kolaknappar
Annonslänkar för Cervera, Granit & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en av min sons favoriter. En cookie dough med en massa godsaker. Till den serverar jag en hemmagjord mascarponeglass fylld med kola och blåbär HÄR. Detta mina vänner är ett måste. Det här behöver du: Kladdkaka: 100 g smör (ska smältas i pannan) Blanda ner allt annat direkt i pannan, när smöret svalnat något. 1½ dl mjöl 2½ msk kakao 1½ tsk vanillinsocker 2 ägg 2½ dl socker Kakdeg: 50 gram smör ½ dl socker ½ dl farinsocker ½ tsk vanillinsocker ½ ägg1 ½ dl vetemjöl 1 krm bakpulver 1 dl chokladknappar, mörka 1 dl chokladknappar, karamell Glasyr: 200 gram mjölkchoklad 1 dl grädde ½ paket oreokex Så…
-
Mascarponeglass med kola & blåbär
Annonslänkar för Homeroom & Mjuk Idag ska jag bjuda på en krämig hemmagjord glass som är så god. Den är fylld med blåbär och kolaklumpar, en glass som kommer att älskas av många. Detta behöver du: 5 dl grädde 125 g mascarpone 1 burk dulce de leche (karamelliserad mjölk) 2 dl blåbär ½ dl socker mandelspån Så här gör du: Vispa grädden. Koka upp blåbären med sockret, ställ åt sidan. Tillsätt hälften av den karamelliserade mjölken och mascarponen i grädden, rör om tills allt är väl blandat. Tillsätt resten av kolan med att klicka ut den i grädden samt bären, rör om lite. Krämen ska vara flammig och det ska…
-
Morotskaka med limefrosting…..
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Cervera Idag ska jag bjuda på en kaka som är en av mina favoriter. Smaker såsom kardemumma, kanel och ingefära med en topping av lime. En kaka som många inte kan motstå. Detta behöver du: Kakan:3 ekologiska ägg 3 dl socker 2 dl vetemjöl 1 dl mandelmjöl 1 tsk vanillinsocker3 tsk bakpulver 1 1/2 tsk malen kanel 1 tsk malen kardemumma 1/2 tsk malen ingefära 1 nypa salt 1 1/2 dl solrosolja 4 1/2 dl rårivna morötter Frostningen: 60 g mjukt smör 4 dl florsocker 1 tsk vanillinsocker Skal av 1 lime 1 tsk limejuice 100 g philadelphiaost Så här gör du: Kakan: Sätt…
-
Limetårta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime, Linas matkasse & Zalando Lounge Idag ska jag bjuda på en tårta som lyser härligt gult. Smaker som lime och passion möter varandra. En underbar krämig konsistens som har en botten av ugnsbakad digestive. Lycka till med detta underbara bakverk! Det här behöver du: Botten: 200 g digestive 100 g smör Topping: 200 g philadelphiaost 3 dl florsocker 2 äggulor 1 tsk vanillinsocker 3 dl vispgrädde 4 gelatinblad saften av 1 lime Passiongelé: 2 dl tropisk juice 3 passionsfrukter 2 gelatinblad Annons! *** Så här gör du: Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Krossa digestiven fint i en plastpåse. Smält smöret och blanda…
-
Schweizernöttårta
Annonslänkar för Cervera, Clarins & Kitchen Time Idag bjuder jag på en nöttårta, fylld med krämig choklad och grädde. Tårtan är enkel att göra och den går bra att förbereda dagen före. En av mina favoriter. Det här behöver du: 2 ägg 2 1/4 dl socker 1 1/4 dl mjöl 50 g smält smör 100 g hackad sötmandel Fyllning: 200 g Schweizer nötchoklad 3 msk mjölk 1 tsk smör Dekorera tårtan med: 3 dl vispad grädde Söta grädden med en tsk socker Några chokladbitar som grovhackas Gör så här: 165 grader på vanlig ugn. Formen ska ställas på nedersta gallret. Smörj och bröa en form, eller använd bakplåtspapper som jag gjorde. Hacka sötmandeln.…
-
Bettans kladdkaka
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Jotex, Kitchen Time & Kökets Favoriter Favorit i repris!I dag ska jag baka en tårta som min svärmor ofta gjorde när jag var ung. Det är en kladdkaka, så den är lätt att baka. Skillnaden med det här bakverket är tjockleken och chokladen i kakan. Tillsammans med en klick grädde, blir den så god. Kladdkaka: 200 g blockchoklad 200 g smör 4 ägg 2 dl socker 2½ dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 msk kakao ’ Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj en form med margarin, strö ströbröd i formen så kakan lossnar lättare. Smält smör och blockchokladen i en panna.…
-
Jordgubbar med choklad
Annonslänkar för Bonprix, Clarins & Middagsfrid Jordgubbar & champagne! I helgen överraskade Olivia oss med jordgubbar doppade i choklad. Det här behöver du: Jordgubbar Ljus eller mörk choklad Så här gör du: Skölj jordgubbarna i vatten. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Doppa jordgubbarna i chokladen. Ringla choklad över jordgubbarna för att få ett fint mönster. Ställ kallt en stund innan servering. Ät & njut! ANNONS! *** Dagens tips: En snygg tröja med lite hud synligt HÄR Nu ska jag tända lite ljus och mysa en stund framför teven. Kram Nina 💗 ANNONS!
-
Sockerkaka med fruktcocktail
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Jotex & KitchenTime Den här sockerkakan är fylld med cocktailfrukt och serveras med en fluffig grädde. En uppskattad klassiker. *** Annons! *** Detta behöver du: Sockerkaka: 2 dl socker 2½ dl mjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vanillinsocker 50 g margarin 1 dl vatten Fyllning: fruktcocktail grädde Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en form. Vispa ihop ägg och socker kraftigt. Tillsätt, mjöl, bakpulver och vanillinsocker. Rör om. Smält margarinet i en panna, tillsätt 1 dl vatten. Koka upp vätskan och häll ner i smeten. Blanda till en jämn smet. Grädda kakan på nivå 1, cirka 25-30…
-
Himmelsk kolatårta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Åhléns Idag ska jag bjuda på en god kolatårta. Tårtbotten är gjord av mandel med en liten touch av bittermandel. Fyllningen består av hemkokt kolasås och toppas med lättvispad grädde. Detta behöver du: Botten: 200 g mandel 3 bittermandlar 4 äggulor 2½ dl socker4 äggvitor 1 msk potatismjöl 3 dl vispgrädde Kolasås: 3 dl grädde 1 dl socker 1 dl sirap 1½ msk kakao Så här gör du: Botten: Sätt ugnen på 150 grader, varmluftt. Mal mandel och bittermandel i en matberedare HÄR. Vispa ihop äggula med sockret, blanda ihop det med den malda mandeln. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Vänd ner äggvitan…
-
Snickers i glas
Annonslänkar för Qatar & RoyalDesign Idag ska jag bjuda på ”snickers” i glaskopp. En kolapannacotta med en botten av mördegskaka, toppad med jordnötter och en ljuvlig mjölkchokladganache. Det här behöver du för 8 portioner: 8 mördegskakor 4 dl grädde 2 gelatinblad 1 burk karamelliserad mjölk 200 g mjölkchoklad 1 dl grädde 1 dl jordnötter Så här gör du: Smula sönder kakan i en påse och häll ner smulorna i glaset. Kolapannacotta: Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp vispgrädden i en kastrull, ta bort från värmen. Vispa genast ner karamelliserad mjölk. Krama ur gelatinbladen och tillsätt dem under fortsatt vispning. Häll smeten i 8 glas. Ställ i kylen 4 timmar.…