Kycklinggratäng med krämig mango chutney

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Burton & Linas matkasse} 

---

I helgen gjorde jag en helt underbar kycklinggratäng, 

med en krämig mango chutney smaksatt med lite vitlök och bacon.

Jag valde att servera med pasta,

men ris går lika bra.

Det här behöver du för 6 portioner:

6 st kycklinfiléer

2 paket bacon

5 dl creme fraiche

3 dl matlagningsgrädde

1 dl riven smakrik ost 

1 burk mango chutney

2 st pressade vitlöksklyftor 

3 msk kycklingfond

salt

svartpeppar 

***

***

Så här gör du:

Skär filén längsgående i bitar.

Skär eller klipp baconet i bitar. 

Stek upp detta,

salta och peppra.

Blanda crème fraiche, grädde, ost, mango chutney,

pressade vitlöksklyftor och kycklingfond i en bunke.

Lägg kyckling och bacon i en ugnfast form,

häll blandningen över.

Grädda cirka 25 min i 200 grader,

ta ut när gratängen fått en gyllene färg.

Servera med pasta/ris och en god sallad.

Bon apetit!  

***

Dagens tips!

Superfin rund gratängform i betongfärgad keramik HÄR

En mindre i tryffelfärg HÄR

 Kram Nina 🖤

***

_ANNONS!

***