Glödkaka

_{Annonslänkar för Cervera, Hello Fresh, Kitchen Time, Kitch´n, Linas matkasse & Lyko}

---

Idag ska jag bjuda på en favorit i repris bland bröd.

Ibland när jag kom hem från skolan möttes jag av doften till dessa bröd.

Det luktade så gott, för att inte tala om hur gott de smakade.

Av receptet blir det 16 stora bröd,

som ni kan skära till 4 mindre kakor efter gräddning.

Detta behöver du till 16 st glödkakor:

1 liter mjölk

200 g margarin

2 pkt jäst

1 tsk salt

2 dl sirap

15 dl vetemjöl

9 dl råg

1 påse brödkryddor ca 3 msk

Så här gör du:

Sätt ugnen på 300 grader över-undervärme.

Grädda brödet mitt i ugnen på en plåt som ska vara inne i ugnen under hela bakningen.

Jag vände plåten upp och ner för att slippa alla kanterna.

Smält margarinet och värm mjölken så den blir ljummen.

Blanda ihop och låt det bli fingervarmt, 37 grader.

Smula ner jästen i degbunken,

när vätskan är rätt temperatur häller du ner lite vätska.

Låt jästen smälta ihop med mjölken under omrörning.

häll ner resterande vätska i skålen.

Tillsätt salt, brödkryddor, sirap, vetemjöl och råg.

Blanda ihop allt med köksmaskinen HÄR.

Degen ska släppa kanterna, men ändå vara rätt degig.

Jag behövde använda 16 dl vetemjöl tills jag kände att degen kändes bra.

Ta gärna lite mindre och häll i allt eftersom.

Degen ska inte jäsa, utan bakas ut direkt.

Dela degen i 16 bitar.

Kavla HÄR ut varje bit till en platt cirkel.

Behövs lite mjöl medan ni kavlar ut brödet.

Jag använde mig av en skärbräda HÄR för att stoppa in och ta ut brödet i ugnen.

Gräddning:

Kavla brödet till en cirkel.

Mjöla skärbrädan lite.

Lägg den utkavlade degen på skärbrädan.

Nagga några mindre hål med en gaffel. 

Öppna ugnsluckan och skjut in brödet på den varma plåten. 

Grädda kakan tills den fått en fin gyllenbrun färg, cirka 5-8 minuter. 

Under tiden brödet gräddas i ugnen, kavlar du ut en ny cirkel. 

Ta ut det gräddade brödet med hjälp av en stekspade och skärbrädan. 

Skjut in ett nytt bröd på plåten.

***

_ANNONS!

***

***

Jag måste bara tipsa om en bra produkt HÄR som jag använder i mitt hår efter jag har duschat.

Blandningen av oljor tränger in i håret för att förvandla det, inifrån och ut och skyddat keratinet.

Den innehåller argan-, jojoba-, och mandelolja och luktar så gott.

***

Nu önskar jag alla mina bloggläsare en fortsatt underbar dag!

Kram Nina 💗

***

_ANNONS!

***