-
Spritstips
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime, Kitch´n & Nordic Nest En favorit i repris…… Idag tänkte jag att jag skulle prata om hur man spritsar på bästa sätt. Man ser alla dessa underbara spritsverk, den ena ser godare ut än den andra. Här följer två olika recept på sprits, samt några tips på hur man gör. Lycka till! Spritsa med grädde: 1.5 st gelatinblad 5.5 dl vispgrädde Så här gör du: Lägg gelatinet i kallvatten tills det mjuknat. Slå bort vattnet och mikra gelatinet flytande, cirka 15-20 sekunder på full effekt, passa noga. Vispa grädden som vanligt, med önskad smaksättning. När den börjar tjockna häller du det svalnade gelatinet in…
-
Saras marängtårta
Annonslänkar för HelloFresh, Kitchen Time & Kitch´n Idag ska jag bjuda på en egenbakad marängtårta, fylld med jordgubbar och en enkel cheesekräm. Den här tårtan bakade min mamma ofta när jag eller brorsan fyllde år. Älskas av både stora och små. Det här behöver du: Botten: 3 äggulor 1½ dl socker 1 msk vanillinsocker 5 msk mjölk 2½ dl mjöl ½ dl smält margarin 2 tsk bakpulver Marängen: 3 äggvitor 2½ dl socker Strö över: 50 g finhackad mandel Fyllning: 5 dl grädde 200 g philadelpiaost 1½ dl florsocker 1½ tsk vanillinsocker ½ dl marsanpulver 500 g jordgubbar Så här gör du: Lägg ett bakplåtspapper i botten på en ugnsform,…
-
Äppelbröd
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Kitch`n Idag bjuder jag på ett saftigt äppelbröd. Äpplena gör brödet både saftigare och nyttigare. Det här behöver du: 5 dl mjölk 50 gram jäst ½ dl rapsolja 3 st finrivna äpplen 1 tsk salt 2 msk honung 9 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 msk linfrön 1 msk sesamfrön 1 msk solrosfrön 2 msk pumpakärnor *** Brödkorgen är tillverkad i 100% ekologiskt certifierad och kraftig bomull av högsta kvalitet. *** Så här gör du: Smula jästen i en bunke. Värm mjölken fingervarmt, blanda med jästen i bunken. Tillsätt olja, äpple, honung och salt, samt gryn och frön. Blanda ihop och tillsätt så mycket vetemjöl…
-
Helgen i stort!
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Garden Store, Kitch`n & Nordic Nest *** Hurra….på väg hem från jobbet….äntligen helg! Snabbstädade lite när jag kom hem och sedan tände jag ljus, tog ett glas vin och tittade på en serie medan jag lagade mat. Så härligt att få några dagar ledigt, alltid lika skönt att slippa stressa iväg till jobbet på morgonen. Mina fina Orrefors produkter på köksön…..älskar dem Kika in HÄR, HÄR, HÄR, HÄR & HÄR eller HÄR Helgen bjöd på en hel del sol, känner att solen riktigt värmer….så skönt. Mina kaffekoppar i plast HÄR och champagneglas HÄR. *** Nu till det mest spännande…..vår renovering, huset vid havet. Nu har snickarna isolerat klart taken, spacklat all golv…
-
Glödkaka
Annonslänkar för Cervera, Hello Fresh, Kitchen Time, Kitch´n, Linas matkasse & Lyko Idag ska jag bjuda på en favorit i repris bland bröd. Ibland när jag kom hem från skolan möttes jag av doften till dessa bröd. Det luktade så gott, för att inte tala om hur gott de smakade. Av receptet blir det 16 stora bröd, som ni kan skära till 4 mindre kakor efter gräddning. Detta behöver du till 16 st glödkakor: 1 liter mjölk 200 g margarin 2 pkt jäst 1 tsk salt 2 dl sirap 15 dl vetemjöl 9 dl råg 1 påse brödkryddor ca 3 msk Så här gör du: Sätt ugnen på 300 grader…
-
Tutti Frutti bollar
Annonslänkar för Confident of Living, Kitch´n & Rapunzel of Sweden Idag ska jag bjuda på chokladbollar med smak av tutti frutti. En älskad boll genom tiderna. Lätt att baka och har en åtstrykande åtgång. Detta behöver du: 200 g rumsvarmt smör/margarin 2 dl socker 2 tsk vanillinsocker 5 msk kakao 5 msk kallt kaffe 6 dl havregryn Strössel: pärlsocker tuttifrutti strössel Så här gör du: Blanda ihop allt i en skål/köksmaskin HÄR. Rulla till runda små bollar. Rulla dem i pärlsocker och tuttifrutti strössel. Låt stå kallt några timmar. Servera och njut. *** *** *** Idag ska jag tipsa om hur ni får ett vackert tjockt hår. Alla vill vi ha…
-
Helgen i stort
Annonslänkar för Beijer & Kitch´n *** En liten uppdatering om vårt bygge vid havet. Som ni säkert ser ska vi borra för bergvärme. Snickarna har spårat i betongen den här veckan och hunnit sätta upp lite väggar. Vi hann även njuta av solen. Blev ingen brasa den här helgen, men lite skoterkörning. Det är så härligt att kunna köra skoter direkt från gården. Älskar känslan av att bo vid vattnet. Vi tog även bort ett träd på gården som skymde solen precis där vi kan sitta och sola under vintern. I lördagskväll var vi bortbjudna till Jennie och Magnus. Där bjöds vi på röding med en god champagnesås…..supergott. Fire bruléebrännare…
-
Helgen i stort
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Kitch`n *** Helgen bjöd på strålande väder under lördagen. Då passade vi på att njuta utomhus och tog fram skotern. Blev en liten tur på isen vid vårt hus. Roligt att få kolla in de andras stugor. Fast jag kände att det var kallt ute, en liten glipa panna stack fram mellan hjälmen och glasögonen. Där blev det snabbt hjärnfrys….burrrr Det är mycket skönare att köra skoter när solen värmer lite mer. Till lunch bjöd Per på parisare. Så gott och mysigt att få sitta ute och äta. Parisarna grillade Per på Muurikka. *** HÄR har du en bra Muurikka Stekhäll 48 cm…
-
Idag firar vi min 49-årsdag
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Interflora & Kitch´n *** Som vanligt är vi på väg mot Holmsund för att fortsätta vår renovering, trots att jag fyller år…..men men…. Under rivningen upptäcktes det brister i byggnationen. Golvet på övervåningen var underdimensionerad, och man upptäckte även en del elfel. Men alla fel går att fixa, gör om…. gör rätt. Nu har vi städat och fixat. Varit 3 gånger till återvinningen. Nu är jag värd att få njuta av en skön bastukväll. Gjorde i alla fall en god cheesecake som vi ska mumsa på. Lägger ut receptet senare i veckan. I helgen var vi och tittade hos några som byggt ett nytt…