• Bröd

    Storfranska

    Annonslänkar för KitchenTime & Linas Matkasse Ett av mina absolut lättaste bröd att baka. Brödet är en given succé att bjuda på. Det är enormt vilket gör att man stannar upp, de flesta blir imponerade av att ni även hunnit baka ett bröd till middagen. Det är nygräddat och gott, och har en rykande åtgång. Detta mina vänner är ett måste att prova på. Detta behöver du: 6 dl fingervarmt vatten 1 pkt jäst 12-13 dl vetemjöl 2 tsk salt vallmofrön  Så här gör du:  Häll ner vattnet i köksmaskinen HÄR, smula ner jästen och vispa runt till den löst upp sig. Tillsätt vetemjöl och salt, rör ihop till en jämn smet som…

  • Bröd

    Brytbröd

    Annonslänkar för Cervera & Dukade Bordet Idag bjuder jag på nybakat brytbröd Bryt en bit bröd och ät direkt som de är. Otroligt goda till en sallad eller soppa. Bröden är kryddade med färska kryddor, ost och smör. Detta behöver du till 2 brytbröd: 50 g jäst  50 g smör 3 dl vatten 2 dl mjölk 2 msk strösocker 2 tsk salt 14 dl vetemjöl  Fyllning: 100 g smör 2 dl riven ost, (helst lagrad eftersom det ger ett smakrikare bröd) färska kryddor, (kryddorna kan varieras som du vill, jag valde basilika, rosmarin, persilja & oregano) Garnering: 1 ägg pumpakärnor solrosfrön flingsalt  Så här gör du:  Smula sönder jästen i en…

  • Bröd

    Ciabröd

    Annonslänkar för Cervera, Gymgrossisten & Royal Design Idag ska jag bjuda på ett bröd som påminner lite om ciabatta. Eftersom det är sommar och jag då har tillgång till en hel del färska kryddor,  passade jag på att även tillsätta lite sånt. Det är inget måste, bröden är lika goda utan. Detta behöver du: 5 dl fingervarmt vatten 1 dl mjölk1 vitlöksklyfta 25 g (ett halvt) paket jäst 2 tsk salt 1 msk honung eller sirap 12 dl vetemjöl + ½  dl till utbakningen valfritt, lite färska kryddor( jag tillsatte basilika, persilja, oregano och timjan)  Så här gör du: Smula ner jästen i en bunke, tillsätt 1 dl vatten och…