-
Tortillasnittar med brie
Annonslänkar för Cervera, Hulténs & VidaXL Idag ska jag bjuda på tortillasnittar som är fyllda med brieost och sweet chilisås. Idag valde jag att steka dem i stekpannan, men på sommaren gör vi dem direkt på grillen. Smaskigt goda som tilltugg till drinken. Det här behöver du för 6 personer. 8 mellanstora tortillabröd 1 bit brieost 1 dl sweet chilisås 1 nypa chiliflakes rapsolja Så här gör du: Skär brieosten i smala skivor. Blanda ihop sweet chili med en liten nypa chiliflakes. Pensla såsen på alla bröden. Lägg ost på fyra av dem, de andra blir lock. Stek dem i en stekpanna med lite rapsolja tills osten smält och bröden…
-
Vaniljpannacotta med blåbär
Annonslänkar för Cervera, Länna Möbler & ZooPlus Idag ska jag bjuda på en enkel men god efterrätt. En krämig vanilj som möter blåbär. Den går bra att förbereda dagen före. Pannacotta för 4 personer: 2 dl grädde ½ dl socker ½ tsk vanillinsocker 250 g kesella vanilj 1 ½ gelatinblad Kokta blåbär: 1 dl blåbär 1 msk socker *** *** Gör sylten så här: Värm blåbären lätt i mikron, sockra och rör om. Gör pannacottan så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden och sockret, rör om under tiden. När det börjar koka, ta bort kastrullen från plattan. Tillsätt gelatinet, rör om. Låt gräddsockret svalna lite…
-
Rödvinssås
Annonslänkar för Cervera, Homeroom, NK & Stugsommar För att få det där lilla extra när du ska äta kött, ska du prova på den här vinsåsen. Ett fylligt vin till såsen rekommenderas. Detta behöver du till såsen: 1 röd lök 3 dl rött kraftigt vin ½ dl vatten 1 msk kalvfond 1 tsk soya 2 lagerblad några kvistar av färsk rosmarin eller ½ tsk torkad rosmarin salt peppar 1 msk brun maizena Så här gör du: Häll 3 dl vin i en panna HÄR tillsätt en grovt hackad rödlök, vatten, kalvfond, soya, lagerblad, rosmarin, salt och peppar. Koka ihop detta snabbt och ställ åt sidan. Låt allt ligga i pannan 1 timme,…
-
Britts kladdkaka
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, Elon & Kitchen Time En kladdkaka som du snabbt kan röra ihop och blir otroligt god. Servera gärna med en klick grädde till! Bon apetit! Detta behöver du: 100 g margarin 1½ dl mjöl 100 g mörk choklad med hög kakaohalt. 1½ tsk vanillinsocker 3 dl socker 2 ägg Florsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 150 grader varmluft. Smält margarinet i en panna, ställ åt sidan och tillsätt chokladen som får smälta i pannan. låt svalna lite grann. Ta fram en springform HÄR. Klipp och vik ett bakplåtspapper så att papperet får cirka 4 cm höga kanter. Tillsätt alla ingredienser direkt ner i…
-
Vanilj eller kanelbullar……
Annonslänkar för Cervera, Clarins, NewPort & NordicNest Idag ska jag bjuda på bullar, du väljer själv om du önskar vanilj eller kanelbullar. Men vad du än väljer kommer huset att dofta underbart gott och smaka lika gott som det luktar. Lycka till! En fin brödpåse till bullarna, som du kan dra åt. Det här behöver du till 36-40 bullar: 200 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst ½ tsk salt 1½ dl socker 2 tsk kardemumma cirka 12 dl vetemjöl Vaniljfyllning: 125 g smör 2 dl socker ½ dl vanillinsocker Kanelfyllning: 125 g smör 2 dl socker 2 msk kanel *** Fint fat att lägga upp de nybakade bullarna på…. ***…
-
Pasta dé parme
Annonslänkar för Cervera, HelloFresh & Åhléns Det här behöver du: 400 g pasta 1 rödlök 1 stor röd paprika 6 st soltorkade tomater 1 msk smör 2 dl vispgrädde 1 dl riven parmesanost ½ dl färsk persilja 1 kruka färsk basilika salt svartpeppar Så här gör du: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala löken och kärna ur paprikan. Finhacka lök, paprika och tomat, fräs blandningen i en stekpanna med en klick smör. Tillsätt grädden och låt småkoka 2-3 min. Strimla basilikan och riv osten. Blanda med pastan och strö över basilika och parmesan, servera genast. Två fina serveringsfat som jag tycker om och skulle vilja ha, ett fint fat…
-
Kabogryta
Annonslänkar för Cervera & Åhléns Idag ska jag bjuda på en gryta som är enkel att tillaga men otroligt god. Smaker som kabanoss, bacon, kött, mejram och ättiksgurka möts i denna underbara gryta. Mateus keramik HÄR Detta behöver du till 6 portioner: 1 stor rödlök 1 kg fläskfilé 2 st kabonossekorvar 1 pkt bacon 5 dl grädde 2 krm svartpeppar 1½ tsk salt 1½ tsk mejram 1 msk mjöl 1 röd paprika 1 dl ättiksgurka Så här gör du: Finhacka och stek löken med lite smör, tillsätt mjölet på löken och rör om. Ställ åt sidan. Skär köttet, korven och baconet i bitar, stek baconet och lägg det på hushållspapper så…
-
Blåbärstårta med rice
Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & You Idag ska jag bjuda på en glasstårta med smak av blåbär. Botten görs enkelt med vit choklad och rice. En underbar tårta som kommer att älskas av både stora och små. Det här behöver du: Botten: 200 g vit choklad 3 msk mjölk 4 dl Rice Krispies Glassen: 3 ägg 2 dl socker 1 tsk vanillinpulver 400 g philadelphiaost 3 dl grädde 2 dl blåbär + socker att söta sylten med. Så här gör du: Botten: Bryt chokladen i mindre bitar. Lägg bitarna i en skål, värm under svag värme i mikron. Rör om då och då, tillsätt mjölken. Rör tills allt är en…
-
Hallonricetårta
Annonslänkar för Cervera, Clarins, Designtorget & Åhléns Idag ska jag bjuda på en halloncheesecake, med en vit chokladbotten gjord på rice. En absolut favorit i vårt hem. Det här behöver du: Botten: 200 g vit choklad 4 dl Rice Krispies Glassen: 3 ägg 2 dl socker 1 tsk vanillinpulver 400 g philadelphiaost 3 dl grädde 2 dl hallon + socker att söta sylten med. *** *** Så här gör du: Botten: Bryt chokladen i mindre bitar. Lägg bitarna i en skål, värm under svag värme i mikron. Rör om då och då. Rör tills allt är en jämn chokladsmet. Tillsätt rice krispies och rör om försiktigt. Ta fram en springform med löstagbara…
-
Mangosalsa med koriander
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Åhléns Idag ska jag bjuda på en salsa som passar fantastiskt gott till det mesta, kött, fisk eller kyckling. En mangosalsa som smaksätts med lime, koriander, avokado, chili och lök. Det här behöver du för 4 port: 1 mango 1/2 gurka 1/2 rödlök 1 avokado 1 lime 2 msk olja ½ msk mangobalsamico 1 nypa chiliflakes 1 nypa salt ½ kruka koriander Så här gör du: Skala och tärna mango och gurka. Dela och kärna ur avokadon, skär i kuber. Skala och skiva löken i tunna klyftor. Blanda allt i en bunke. Pressa över limesaften i ett glas. Blanda i oljan, balsamicon, chiliflakes och salt. Häll över salsan och…