-
Muffins med Toblerone
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, DesignTorget & Partykungen Muffins är otroligt lätt att baka och så gott. Ingredienser för 10 st. 150 g rumsvarmt smör 1½ dl socker 2 ägg 2 dl mjöl 1 tsk bakpulver 100 g toblerone Gör så här: Sätt ugnen på 190 grader över-undervärme, nivå 3. Rör smör och socker så att det blir vitt. Tillsätt ett ägg i taget medan det vispas. Tillsätt mjöl och bakpulver. Fyll tio formar med smeten, tryck ner en Tobleronebit i mitten i varje form. Ställ in i ugnen 12-14min. Ta ut och låt svalna. Som ni märker är smeten väldigt tjock. Jag använder två teskedar för att klicka ut…
-
Krämig tacopaj
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Björn Borg, Cervera & Confident Living Idag bjuder jag på en krämig tacopaj. Medan den står i ugnen och gräddas, kan ni göra en grönsallad som ni serverar tillsammans med pajen. Pajdeg: 150 g smör 3,5 dl vetemjöl ½ tsk salt en nypa chilipulver 2 msk kallt vatten 1 ägg till penslig Gör så: Sätt ugnen på 160 grader pizza/paj. Ställ fram en degbunke som du kan göra pajdegen i. Skär smöret i kuber så de fortare blir rumsvarma. Häll ner övriga torringredienser. Knåda ihop allt med fingrarna. Tillsätt vattnet och knåda ihop degen. Tryck ut allt i en form, även upp längs kanterna en…
-
Torskrygg med saffran
Annonslänkar för Cervera & KitchenTime Igår kom vi hem sent på eftermiddagen, vi valde att tillaga en rätt som både är god och går snabbt att göra. Ingredienser: torskrygg grädde salt saffran chiliflakes Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fisken i en gratängform. Salta fisken. Häll ner grädden i formen, tillsätt saffranet i grädden och rör om. Strö på lite chiliflakes på fisken. Ställ in formen i ugnen, om fisken är upptinad tar det cirka 20 minuter i ugnen. Servera potatis och sallad till fisken. Gratängform här Mina tallrikar här Mina vinglas här Önskar er en trevlig kväll! Kram Nina 💕
-
Välkommen till Malå
Annonslänkar för Cervera, Confident Living, Tretti & Åhlèns, Min underbara man försvann en stund efter middagen på Alla hjärtans dag ,så kom han hem med denna orkidé. Han vet att jag tycker om dessa blommor, så gulligt av honom. Tips på en present till mannen här Nu sitter vi i bilen på väg till Malå. Det som är lite besvärligt är alla renar som befinner sig antingen på vägen eller vid vägkanten. Vi försöker att köra medan det är ljust. Renarna är inte ett dugg rädd för bilar, utan strosar lugnt runt som de vill. Vi mötte renar både dit och hem. Välkommen till vårt kök i Malå. Innan ni stiger in…
-
Bettans sås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Åhléns Den här såsen är väldigt god till kött. Jag serverar den i min Mateus ostronskål här Recept 4 portioner 2 dl crème fraiche 1 hel köttbuljongtärning 1 stor vitlöksklyfta Gör så här: Blanda ner allt i en panna. Koka upp och rör om tills buljontärningen smält. Njut! De senaste åren har vi grillat även på vintern. Det är lika mysigt att äta grillat vintertid som sommartid. Den här grillen tycker jag om, eftersom jag lätt kan starta den. Min man vägrar nämligen gasol det ska vara kol, men den här grillen har en gaständare. Vår grill här Ljusstake Cobra här Skål här Cobra kanna här Önskar…
-
Cheesecake med hallon
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Granit, Lagerhaus, NetOnNet, Oscar & Clothilde Den här cheesecaken gjordes till min dotters födelsedag. En väldigt uppskattad efterrätt. Kom ihåg att ta fram den 10 minuter innan den serveras, den ska tina lite grann innan den avnjuts för bästa smak. Recept 8 portioner 3 ägg 2 dl socker 1 tsk vanillinpulver 400 g philadelphiaost 3 dl grädde hallon 10 digestivekex Gör så här: Krossa digestivekexen i en påse. Dela äggen, gulorna i en bunke, vitorna i en annan. Viktigt att vitorna hamnar i en torr bunke. Äggulor, socker och vanillinsocker vispas ihop. Tillsätt Philadelphia osten, blanda väl. Vispa grädden, inte för hårt. Koka hallonen, söta…
-
Vaniljpannacotta med kesella
Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Kitchen Time Pannacotta är alltid gott och lätt att variera. Går bra att förbereda dagen innan och är enkel att tillaga. Recept för 4 personer: 2 dl grädde ½ dl socker ½ tsk vanillinsocker 250 g kesella vanilj 1 ½ gelatinblad Gör så här: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden och sockret, rör om under tiden. När det börjar koka, ta bort kastrullen från plattan. Tillsätt gelatinet, rör om. Låt grädden svalna lite grann. Tillsätt kesellan och vanillinsockret. Nu fördelar du pannacottan i de desserskålar du valt. Jag brukar hälla pannacottan i en liten tillbringare med snipa, blir lättare att…
-
Två saker i mitt……
Annonslänkar för Boomerang, Cervera & Royal Design Idag tänkte jag visa er två av mina favoriter i hemmet. Jag tycker verkligen om mitt hus, det är så roligt att gå runt och fixa hemma. Min första sak som jag vill visa er, är mina Skultuna ljuslyktor. De lyser väldigt fint när jag har tänt dem, sen tycker jag att de är väldigt fina prydnadsljus. På vintern tycker jag om att tända många ljus, min man brukar säga att jag värmer upp hela huset med alla våra värmeljus. Det jag tycker är bra med ljuslyktor är att värmeljusen slocknar av sig själv efter några timmar. Det känns säkert att tända såna, en del…
-
Bastukväll!
Igår kväll var en sån där kväll när jag tar hand om mig själv. Jag tände en massa ljus för att skapa den där mysiga stämningen som levande ljus har. Lite senare på kvällen satte jag på värmen i bastun. Jag älskar att basta, det är så avkopplande att få sitta där i värmen en stund. Jag bastar mycket på vintern. I Malå har vi en vedeldad bastu, men här har vi bastuaggregat. Jag tänder ljus i badrummet och sätter på musik inne i bastun. Hårinpackning i håret och sen dricker jag massor med vatten. Efter jag bastat färdigt,så smörjer jag in kroppen med krämer och mår så där toppen.…
-
Oscars rum
Nu är vi klara med Oscars rum. Medan vi var i Thailand, lät vi renovera hans rum. Vi bytte tapeter, målade väggar och tak. Den här bilden är tagen dagen innan vi åkte iväg Förebilder Oscar har en svart panelgardin i sitt sovrum. Den används flitigt under sommaren, eftersom den mörklägger rummet väldigt bra. Men jag tyckte inte riktigt om hur det var framför fönsterna. Såg lite kalt ut upptill. Nu är väggarna omålade i färgen, Stockholm. En grårandig fondtapet har satts upp. Sedan har vi skruvat upp två gråa plissegardiner, som hänger ner från taket. Jag tycker det blev mycket mer ombonat nu. Skulle vilja sätta upp något liknande i…